Pizzaiolo (H/F) - Toulon, France - Plage PETIT SUD
Description
Restaurant équipé d'un Morello Forni, situé en bord de mer à Toulon recherche un pizzaiolo (H/F) pour la saison estivale 2024. Vous êtes confirmé sur votre poste et parfaitement autonome, dynamique et organisé, venez rejoindre une équipe professionnelleAu sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et de son second vous aurez pour missions:
- Sélection minutieuse des farines et autres ingrédients de base
- Confection de la pâte à pizza quotidiennement
- Préparation de différentes bases de sauces
- Sélection, découpe et assaisonnement des accompagnements
- Tests de nouvelles recettes
- Dressage de la garniture sur la pâtes
- Cuisson des pizzas au four électrique
- Gestion des stocks, négociation avec les fournisseurs, passage des commandes
Vos qualités:
- Méthodique et discipliné
- Créatif et passionné
- Esprit d'équipe
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
Etudes / formations et expériences:
- Cap cuisine / BP / Bac pro cuisine
- CQP Pizzaiolo-Expérience exigée en tant que pizzaiolo dans un restaurant
Type d'emploi : Temps plein - 39h hebdo - horaires aménageables - CDD Saisonnier de mai 2024 à octobre 2024.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 06/05/2024
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