Assistant(e) Chef de Projet Hôtelier Junior - Amboise, France - Tunon

Description

Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie et/ou Bachelor RP& Evènementiel, l recherche pour l'un de ses partenaires :

Vous évoluerez dans une ambiance start-up jeune et conviviale en open space au sein d'une entreprise dynamique en pleine croissance. Vous apporterez une expertise hôtelière à tout entrepreneur souhaitant ouvrir un hôtel sur différentes étapes du projet (étude, financement, conception, formation, préouverture et exploitation).

Description du poste :

Sous la responsabilité du Chef de Projet, votre rôle consiste à assurer la bonne mise en œuvre des projets. Vos missions seront de réaliser les études de marchés et d'optimiser les outils et les process.

Analyse concurrentielle, identifier les tendances du marché (les tarifications, les services, les ventes, les méthodes de fonctionnement...)

-Recueil de données quantitatives (chiffres clés, fréquentation...) et qualitatives (positionnement commercial, services proposés...) sur l'environnement, les marchés et la concurrence

-Mise en place d'outils d'analyse (SWOT, PESTEL...)

-Interprétation des chiffres

-Synthétiser les résultats et mettre en évidence les points clés

-Élaboration des objectifs et des prérequis des études de marché

-Formuler des rapports et faire des recommandations

Votre profil :

Conditions :