Assistant Responsable Restaurant - Strasbourg, France - NOVOTEL STRASBOURG CENTRE HALLES

NOVOTEL STRASBOURG CENTRE HALLES
NOVOTEL STRASBOURG CENTRE HALLES
Entreprise vérifiée
Strasbourg, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Hôtel Novotel - Ibis des Halles à Strasbourg - 196 chambres
couverts PDJ NOVOTEL
couverts PDJ IBIS

Concept Lifestyle - Restauration ICI&LA

Restaurant_Bar de 100 places assises
Espace coworking
Meeting room - 160m2 - en 4 modules
Coffee Shop de 80 places assises
Si tu veux en savoir plus, n'hésites pas à me contacter :)

Le profil que nous recherchons:

- Le détail est important pour toi, rien ne manque grâce à ton sens de l'organisation et de l'anticipation.
- Pourvu d'un excellent relationnel, tu ne manques jamais de ressources face à une situation client.
- Orienté vers l'action, tu mets la main à la pâte et penses que le management participatif est la clé de la réussite.
- Tu sais gérer la pression et le stress

Tes missions:

- Véritable acteur sur le terrain, tu prends en charge l'organisation de chaque journée sous la direction de la Responsable Restauration et prends le relais en son absence
- Tu participes aux inventaires, aux commandes, à l'élaboration des plannings et de la communication en interne
- Tu sais t'adapter aux différents services, petit-déjeuner, room-service, service du midi et du soir, bar, banquet...
- S'assurer de la qualité du service offert aux clients
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)
- Management en restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2023
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