Second de Cuisine - Niozelles, France - Domaine Ribiera

Domaine Ribiera

Entreprise vérifiée

Niozelles, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Descriptif du poste
- Savoir seconder le chef de cuisine
- travailler en équipe et être autonome sur les cuissons la préparation des entrées,
- pour les desserts ce serait un plus.
- Veiller au respect de la réglementation en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- communiquer avec l'équipe Maitriser la préparation et la cuisson des aliments
- Remplacer le chef ou tout autre membre de l'équipe
- Salaire : entre 2400€ et 3000€ brut / mois, négociable selon expérience.
- Possibilité de loger
- Type d'emploi : Temps plein, CDD
- Durée du contrat : 5 mois

Profil recherché
- Bonne connaissance de la cuisine française semi-gastronomique et gastronomique.
- Etre force de proposition dans la création et suggestions des plats.
- LANGUESSAVOIR-ÊTRE
- Autonomie- Esprit d'équipeSAVOIR-FAIRE
Aliment
Hygiène

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Entreprise

Idéalement situé entre le Luberon et le Verdon, le Domaine Ribiera est un hameau provençal niché dans un écrin de verdure de 12 hectares, d'oliviers, cyprès, pins, chênes et lavandes.

le domaine compte un hôtel 5* de 20 chambres, un spa, un Golf et un restaurant gastronomique.
- Le domaine est situé à 40mn au nord d'Aix en Provence et à quelques minutes de Forcalquier.
- Autres offres de l'entrepriseSalaire

k€ brut annuel

Prise de poste

23/04/2023

Expérience

Minimum 2 ans

Métier

Chef de cuisine

Statut du poste

Agent de maîtrise / Technicien

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d'activité du poste

HÔTELS ET HÉBERGEMENT SIMILAIRE