Second de Cuisine - Le Haillan, France - Eurest
Description
Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à PESSAC (33).**Type de contrat**: CDD
**Horaires**: Lundi au vendredi de 7h à 15h
**Avantages sociaux**: 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / repas fourni
- Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_
Vous élaborez les préparations chaudes, dont vous garantissez la qualité.
Vous optimisez l'organisation de la cuisine et l'animation de l'équipe pour répondre aux besoins du service.
Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
Vous participez au service du midi
Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives et avec les représentants du client lors des contacts occasionnels.
Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Etre Second de cuisine au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion pour la cuisine, être un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation mais aussi un manager en devenir qui sait fédérer une équipe.
- Le(s) diplôme(s) attendus :_
Bac Pro Cuisine
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