Commis de Salle Hiver 2024 - Courchevel, France - HOTEL LES PEUPLIERS

HOTEL LES PEUPLIERS

Entreprise vérifiée

Courchevel, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

POSTE LOGÉ ET NOURRI HIVER 2024

Responsable hiérarchique : Maître d'hôtel

Responsabilités:

- Assister les Demi-Chefs de Rangs et Chefs de Rangs au service des tables
- Veiller à la propreté de l'office, des sols, des armoires et des frigos
- Mettre en place et nettoyer le passe-cuisine (cloches, plateaux de service, saucières, assiettes)
- Mettre en place les consoles pour le bon déroulement du service (condiments, assiettes dentelles, petit matériel)
- Nettoyage des assiettes au vinaigre ainsi que les couverts au retour de la plonge
- Veiller à la propreté de la salle et de la terrasse (poussière, aspirateur, balais, nettoyage de la cheminée)
- Participer au bon déroulement du service en assurant le respect des standards : redresser les tables, faire la mise en place du matériel et suivre les tables.
- Connaitre les menus afin d'être en mesure de conseiller le client sur ses envies
- Savoir expliquer les différents éléments du menu (composition, cuissons, ingrédients, saisonnalité et provenance des produits)

Profil recherché et qualités attendues:

- Vous avez la culture de l'hôtellerie de luxe et connaissez les standards d'exigences liés à cette culture
- Vous êtes souriant(e), vous avez un grand sens du service et êtes à l'écoute
- Vous êtes organisé(e) et observateur(trice), avez le sens du détail et de la discrétion
- Vous avez une présentation impeccable et êtes dynamique, volontaire et motivé(e)
- Vous avez une bonne maitrise de l'anglais

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 2 184,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel