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Commis Préparation Alimentaire
il y a 1 semaine
Costco Villebon-sur-Yvette, France**Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.** · **Tâches communes ...
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Commis Préparation Alimentaire 15h
il y a 2 jours
Costco Pontault-Combault, France**Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.** · **Tâches communes ...
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Chef de Partie
il y a 15 heures
Pôle Emploi Villebon-sur-Yvette, FranceVous assistez le chef de cuisine, gérez 5 services du midi et 3 services du soir. Vous savez impérativement travailler seul et déléguer certains travaux à l'équipe. Vous cuisinez des plats traditionnels français (ex : blanquette de veau, boeuf bourguignon,..). Le restaurant est f ...
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Animateur-démonstrateur (H/F)
il y a 3 jours
DAYMON WORLDWIDE EUROPE Villebon-sur-Yvette, FranceVous êtes une personne dynamique, souriante, motivée et responsable ? Rejoignez l'équipe de **CDS France** · Si vous aimez interagir avec la clientèle, nous avons certainement une place pour vous dans notre équipe à titre d'animateur commercial. · Vous êtes disponible le vendred ...
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Agent Polyvalent de Production
il y a 1 semaine
Mavrommatis Palaiseau, FranceIntégré(e) au sein du site de production et rattaché au Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: · **Missions principales****: · - **Organisation et préparation des commandes dans le respect des procédures, qualité, des délais et des consignes de sécurité. · - Réceptio ...
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Assistant(E) de Direction
il y a 1 semaine
KAMELEON LOISIRS & JEUX Villebon-sur-Yvette, FranceLe poste proposé est un poste d'Assistance administrative / Gestion PMI PME, complété d'une partie d'animation de partie d'escape game (dit Game Mastering) · Les missions de ce poste sont: · ð **Gestion téléphonique et mail** · - Gestion de la ligne téléphonique et réponse client ...
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Responsable de Site
il y a 1 semaine
KAMELEON LOISIRS & JEUX Villebon-sur-Yvette, FranceLe poste proposé est un Responsable de site pour notre Escape Game. Ce poste comprend une partie administrative, complété d'une partie d'animation de partie d'escape game (dit Game Mastering) · Les missions de ce poste sont: · ð **Gestion téléphonique et mail** · - Gestion de la ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Groupe Franck Debieu/ Au pain Rustique Palaiseau, France**Le groupe Franck DEBIEU recherche un (e) pâtissier (e) H/F qui aime les produits et les challenges pour son centre de production à Palaiseau.** · Vous serez amené à fabriquer et préparer les pâtisseries dans le respect des règles d'hygiènes, de traçabilité, de santé et de sécur ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 3 jours
Groupe Franck Debieu/ Au pain Rustique Palaiseau, France**Le groupe Franck DEBIEU recherche un (e) pâtissier (e) H/F qui aime les produits et les challenges pour son centre de production à Palaiseau.** · Si vous êtes très dynamique, autonome et responsable, si vous avez un contact convivial et une grande adaptabilité, si vous aimez la ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 4 jours
Groupe Franck Debieu/ Au pain Rustique Palaiseau, France**Le groupe Franck DEBIEU recherche un (e) pâtissier (e) H/F qui aime les produits et les challenges pour son centre de production à Palaiseau.** · Si vous êtes très dynamique, autonome et responsable, si vous avez un contact convivial et une grande adaptabilité, si vous aimez la ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 jours
Groupe Franck Debieu/ Au pain Rustique Palaiseau, France**Le groupe Franck DEBIEU recherche un (e) pâtissier (e) H/F qui aime les produits et les challenges pour son centre de production à Palaiseau.** · Si vous êtes très dynamique, autonome et responsable, si vous avez un contact convivial et une grande adaptabilité, si vous aimez la ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 jours
Groupe Franck Debieu/ Au pain Rustique Palaiseau, France**Le groupe Franck DEBIEU recherche un (e) pâtissier (e) H/F qui aime les produits et les challenges pour son centre de production à Palaiseau.** · Si vous êtes très dynamique, autonome et responsable, si vous avez un contact convivial et une grande adaptabilité, si vous aimez la ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Groupe Franck Debieu/ Au pain Rustique Palaiseau, France**Le groupe Franck DEBIEU recherche un (e) pâtissier (e) H/F qui aime les produits et les challenges pour son centre de production à Palaiseau.** · Si vous êtes très dynamique, autonome et responsable, si vous avez un contact convivial et une grande adaptabilité, si vous aimez la ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 jours
Groupe Franck Debieu/ Au pain Rustique Palaiseau, France**Le groupe Franck DEBIEU recherche un (e) pâtissier (e) H/F qui aime les produits et les challenges pour son centre de production à Palaiseau.** · Si vous êtes très dynamique, autonome et responsable, si vous avez un contact convivial et une grande adaptabilité, si vous aimez la ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 5 jours
Groupe Franck Debieu/ Au pain Rustique Palaiseau, France**Le groupe Franck DEBIEU recherche un (e) pâtissier (e) H/F qui aime les produits et les challenges pour son centre de production à Palaiseau.** · Si vous êtes très dynamique, autonome et responsable, si vous avez un contact convivial et une grande adaptabilité, si vous aimez la ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Groupe Franck Debieu/ Au pain Rustique Palaiseau, France**Le groupe Franck DEBIEU recherche un (e) pâtissier (e) H/F qui aime les produits et les challenges pour son centre de production à Palaiseau.** · Si vous êtes très dynamique, autonome et responsable, si vous avez un contact convivial et une grande adaptabilité, si vous aimez la ...
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Cdi Pâtissier
il y a 5 jours
SAS FCP Saulx-les-Chartreux, FranceRejoignez l'équipe de la SAS FCP · Situé à Saulx-les-Chartreux (91), c'est dans ce grand laboratoire que naissent les créations des pâtissiers et chocolatiers de Frédéric COMYN. · Nous travaillons, au quotidien, avec une équipe jeune et dynamique et ouverte dont les mots d'ordre ...
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Boucher/ère Vendeur/euse
il y a 6 jours
naturéO Saulx-les-Chartreux, Francede l'entreprise · naturéO c'est une histoire de choix... · Choisir de rester indépendant, des **produits de qualité**, des **partenaires engagés** et de confiance, choisir de préserver notre belle planète, lutter contre le **gaspillage alimentaire, promouvoir une consommation sol ...
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Vendeur Poissonnier Expérimenté
il y a 3 jours
CAP FRAICHEUR Saulx-les-Chartreux, FranceLes poissonneries CAP FRAICHEUR recrutent. · Adossée à un groupe spécialisé dans la transformation et la commercialisation des produits de la mer qui compte parmi les leaders du marché, CAP FRAICHEUR est devenue rapidement l'enseigne de référence pour la vente au détail des produ ...
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Chauffeur Livreur
il y a 3 jours
Groupe Partnaire Champlan, FranceContrat : 6 mois · Spécialisé dans le secteur d'activité de la vente à distance, notre client se lance à la conquête du marché Français et connaît une montée en puissance qui séduit les consommateurs de livraison de courses à domicile. · Vous travaillerez du lundi au samedi de 6H ...
Commis préparation alimentaire - Villebon-sur-Yvette, France - COSTCO
Description
Club Entrepôt
Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.
Tâches communes :
✓ Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un accueil chaleureux et courtois aux membres.
✓ Garantit une préparation des aliments dans le respect des recettes et/ou procédures de Costco, afin de garantir la satisfaction des membres.
✓ Respecte les procédures de sûreté et de sécurité. S'assure que les règles d'hygiène sont respectées. Effectue les tâches exigées par les normes de propreté, le maintien des températures adéquates, les dates de péremption.
✓ Inspecte et assemble les équipements utilisés le soir précédent. Met les stocks sur les présentoirs pour répondre aux besoins journaliers et assure la rotation des produits.
✓ Respecte les normes du service en matière de production et de qualité et d'uniformité du produit fini.
✓ Participe au bon fonctionnement du département alimentaire préparé et autres revenus, et plus généralement à celui de l'entrepôt.
✓ Aide au besoin d'autres services de l'entrepôt.
Principales tâches en boucherie :
✓ Coupe et prépare la viande crue pour la vente en utilisant les outils adaptés.
✓ Reçoit et assure la rotation de viande dans la chambre froide.
✓ Utilise si nécessaire les machines comme celle à attendrir ou celle à attacher les rôtis.
✓ Aide à l'emballage et à la mise en place dans les présentoirs. Aide à la réalisation du plan de vente mis en place par le manager du service.
✓ Installe et s'occupe de la présentation des produits de la mer comme décrit dans le manuel spécifique.
Principales tâches en boulangerie :
✓ Prépare et cuit au four des produits de boulangerie en grande quantité selon les recettes de Costco.
✓ Manipule des contenants de taille industrielle et des machines spécifiques telles que machine à pâte, la doseuse à muffin, le mélangeur industriel, la presse à tarte, etc.
✓ Roule, coupe et taille la pâte pour la fabrication des pains et des pâtisseries. Transfère les produits dans les chambres de fermentation.
✓ Effectue et contrôle les cuissons.
✓ Assemble, Glace, garnit et décore les gâteaux. Utilise pour cela le matériel approprié (spatule, poche à douilles, etc...)
✓ Crée des bordures, des illustrations et des messages sur les gâteaux selon les recettes, modèle et procédures de production de Costco.
✓ Lit les commandes spéciales de gâteaux effectuées par les membres afin de déterminer les saveurs, couleurs, motifs décoratifs et messages personnalisés à utiliser pour les gâteaux. Contacte le membre par téléphone pour davantage de précision si nécessaire.
✓ Coupe des fruits frais destinés à la fabrication des produits.
✓ Assemble les boites de cartons et autres emballages puis les transfère vers l'aire appropriée (chambre froide, chambre de produits congelés, aire d'emballage).
Principales tâches en mets préparés:
✓ Coupe les légumes et autres ingrédients pour les salades, les plats principaux et pour garnir les plats préparés. Prépare les plateaux, les repas, les pizzas et les salades.
✓ Prépare et cuit les poulets, les produits de rôtisserie et les plats. Sauce les produits qui doivent l'être, rassemble les ingrédients des plats et des sauces, les mélange manuellement, les met en forme et les assemble. Cuit les produits en utilisant un four ou une rôtissoire adaptée.
✓ Prépare les plateaux, les repas, les pizzas et les salades.
✓ Coupe les légumes et autres ingrédients pour les salades, les plats principaux et pour garnir les plats préparés. Prépare les plateaux, les repas, les pizzas et les salades.
✓ Suit les recettes et illustrations de Costco en matière de présentation du produit et de respect des normes de qualité.
✓ Effectue et saisit les relevés de températures. Enregistre les produits abimés, démarqués.
Principales tâches au resto club:
✓ Prépare et vend des aliments et boissons aux membres.
✓ Prépare des repas chauds. Roule, forme, ajoute les nappages ou garnitures appropriés et cuit les produits tels que les pizzas au four. Coupe les pizzas et place les produits cuits dans un réchaud. Fait cuire les saucisses et pains à hot-dog, utilise les friteuses.
✓ Enregistre les ventes, reçoit les paiements et rend la monnaie. Reçoit les commandes de pizzas complètes des membres au comptoir ou par téléphone. Prépare la commande du membre et la lui présente. Utilise le matériel approprié pour le maniement des aliments chauds.
✓ Distribue les desserts et les boissons, les yogourts glacés, les crèmes glacées, les churros, les lattes, les smoothies, etc. Nettoie, entretien et remplit les machines distributrices.
✓ Se procure les ingrédients et fournitures de l'entrepôt. Tient en stock sur les étagères, dans le réfrigérateur et dans le congélateur de grandes quantités d'ingrédients. Transfère régulièrement des ingrédients à l'aire de préparation.
✓ Respecte les normes et procédures du service en matière de production des aliments et de gestion des fonds.
✓ Entretient le comptoir libre-service de boissons gazeuses, le bar à condiments et garnitures, et l'aire de repas. Dessert, nettoie et désinfecte les tables. Balaie et lave les sols, évacue les déchets.
Qualifications souhaitées :
Une première expérience des métiers alimentaires est un plus.
Un diplôme peut être un plus :
- En boulangerie : CAP/BEP Boulanger, CAP/BEP Pâtissier
- En Boucherie : CAP/BEP Boucher
- En mets préparés et resto club : CAP/BEP Restaurant ou CAP/BEP Brasserie-Café
Habilitations nécessaires :
Aucune. Des formations spécifiques pourront être dispensées aux candidats sans expérience.
Qualités requises : faire preuve de rigueur, d'attention, de méthode, et de sens du contact client.
