Chef Patissier - Gennevilliers, France - Boulangerie Marques

Boulangerie Marques

Entreprise vérifiée

Gennevilliers, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production un responsable de production pâtisserie.

Nous recherchons quelqu'un d'investi, minutieux, organisé et ayant d'excellentes qualités de management. Une expérience en tant que sous chef ou chef pâtissier est demandée.

Vous serez sous les ordres du chef pâtissier exécutif et votre rôle sera:

- Gérer la production des différentes pâtisseries, gâteaux de voyages, viennoiseries, glaces, chocolat, pièce montée.
- Gérer le personnel, les plannings.
- Gérer les commandes des matières premières
- Garant de la bonne qualité des produits
- Garant du bon suivi des fiches techniques.

2 jours de repos par semaine.

Salaire à déterminer selon profil à partir de 4000€ brut.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- patisserie: 6 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail