Chef de Cuisine - Grimaud, France - CAMPING DES MURES

CAMPING DES MURES
CAMPING DES MURES
Entreprise vérifiée
Grimaud, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Nous sommes un **camping 4 étoiles situé dans le Golfe de St Tropez**. Nous avons un nouveau projet de restauration dans l'enceinte du camping et sommes en train de constituer une équipe pour participer à cette création. Cet établissement sera ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et l'apéritif.

**POINTS FORTS : Pas de service le soir - Poste logé sur place si besoin - Saison de mars à octobre**

Nous recherchons pour la saison prochaine un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision de l'équipe de cuisine.

Responsabilités:

- Planifier et préparer les menus en fonction des saisons et des ingrédients disponibles
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir des normes élevées en matière de qualité et de service
- Préparer les plats selon les recettes établies, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes nécessaires
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients

Compétences requises:

- Expérience préalable dans le domaine de la restauration, avec une connaissance approfondie du service en cuisine
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en leadership et en gestion, avec une capacité à superviser une équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, y compris la manipulation des aliments
- Capacité à s'adapter aux changements et à résoudre les problèmes rapidement

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel
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