Gé - Tréguier (22) - Brest, France - Convivio

Convivio

Entreprise vérifiée

Brest, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de demain.

Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur ** Gérant.e **à **Tréguier (22). **Au sein d'un **restaurant scolaire **de** 220 couverts**, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de **professionnels** de la **cuisine** et du **service**, et participez au bon déroulement de la **prestation de restauration** auprès de nos convives.

Ainsi vous:

- Apportez votre **savoir-faire culinaire, **votre expérience de **chef de cuisine** et vos **recettes** à la composition de repas à base de **produits frais**:

- Prenez en charge la **gestion économique** du site et l'**organisation de la production**:

- ** Animez votre équipe **(formation, organisation de l'activité et planning, management, information...)
- Êtes l**'interlocuteur privilégié** de nos clients et convives
- Êtes le **garant du respect** des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation et environnement de travail:

- Pour ce poste de Chef Gérant F/H en restauration collective en **CDI temps plein (37h/semaine)**, vous intervenez sur du **lundi au vendredi** sur des horaires de journée.

Ce que nous vous proposons:

- Prime de **13ème mois**:

- ** Perspectives d'évolution**:

- Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
- Statut **agent de maîtrise**:

- Prime de **cooptation**:

- CSE dynamique
- École de **formation** en interne (formations culinaires, formation au management...)
- Pour plus d'informations : nos formations dans la restauration collective

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en **cuisine**, type **CAP cuisine.**

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en **restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.**

Véritable **manager**, vous savez **fédérer votre équipe**, le **sens du service** fait partie de vos valeurs, et la **satisfaction de vos convives**, notamment à travers la **qualité de la production culinaire et de la prestation**, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en **restauration collective en Bretagne.