Manager de Restaurant - Paris, France - ONEWORK

ONEWORK

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l'Hôtellerie & Restauration des **MANAGER DE RESTAURANT** (H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes

Plusieurs missions sont à pourvoir

Département **:75**

**DESCRIPTIF DU POSTE**

Le manager de restaurant occupe une position de direction et de gestion au sein d'un établissement.

Il est responsable de la supervision complète des opérations quotidiennes, du management du personnel, de la rentabilité, et de la satisfaction de la clientèle pour assurer le succès global du restaurant:

- Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, y compris le service, la cuisine, la gestion du personnel, et les aspects administratifs.
- Recruter, former, et encadrer le personnel de service et de cuisine. Stimuler un environnement de travail positif et favoriser le développement des compétences.
- Élaborer les plannings de travail, coordonner les équipes, et s'assurer que le restaurant dispose du personnel nécessaire en fonction de l'affluence.
- Garantir un service client de qualité en supervisant le personnel de service, en résolvant les problèmes clients, et en veillant à la satisfaction globale des clients.
- Élaborer et gérer le budget du restaurant, suivre les coûts, et mettre en place des stratégies visant à augmenter la rentabilité tout en maintenant la qualité des services.
- Surveiller les niveaux de stock et des fournitures, passer les commandes, et veiller à une gestion efficace des coûts.
- S'assurer que le restaurant respecte toutes les normes de service, d'hygiène, et de sécurité, conformément aux réglementations.
- Participer à la création et à la mise en œuvre de stratégies marketing pour attirer de nouveaux clients, fidéliser la clientèle existante, et maintenir une forte réputation.

**QUE RECHERCHE NOTRE CLIENT ?**

Vous disposez d'une première expérience significative de minimum 2 ans en tant que Maitre d'hôtel:

- Excellentes compétences en gestion et en leadership.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre rapidement les problèmes.
- Excellentes compétences organisationnelles et gestion du temps.
- Excellentes compétences en communication.
- Connaissance approfondie de l'industrie de la restauration et des tendances culinaires.

Un diplôme dans le domaine de l'hôtellerie, de la restauration, ou de la gestion est requis.

**INFORMATIONS CONTRAT**:
Contrat d'intérim, prise en charge du transport quotidien

Si vous êtes motivé(e) et intéressé(e), merci de nous envoyer votre CV

On a hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Intérim

Salaire : 18,00€ à 20,00€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel