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    Agent polyvalent de restauration - Annecy, France - Centre Hospitalier Annecy Genevois

    Centre Hospitalier Annecy Genevois
    Centre Hospitalier Annecy Genevois Annecy, France

    il y a 4 jours

    Default job background
    CDD
    Description

    Détails du poste :

    Nous recherchons des agent polyvalent de restauration (H/F) pour le service cuisine du site d'Annecy en CDD dans un premier temps. Poste ouvert aux agents titulaires ou non de la fonction publique.

    Mission :

    Entretien des locaux restaurations et de salles à manger

    Entretien et rangement des matériels (batterie, vaisselle)

    Conditionnement des préparations culinaires et remise de l'assiette sur la chaîne de conditionnement

    Dressage des plateaux patients, service dans les restaurants du personnel et les internats

    Réalisation des prestations d'accueil, des prestations alimentaires, d'entretien des locaux

    et du matériel

    Déconditionnement, déboîtage, désensachage des matières premières

    Nettoyage, râpage, coupe des matières premières (prétraitement)

    Ventilation des préparations culinaires entre les unités à servir

    Isolement des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène

    Contrôle les dates limites de consommations

    Conditions particulières d'exercice :

    Horaires : 6h30, 7h, 7h20, 8h, 8h30 + 7h54 ; 12h, 13h + 7h54 (suivant poste occupé)

    Cycle de travail : 5 jours hebdomadaire et un week-end par quinzaine

    Profil recherché :

    Qualifications :

    Expérience dans le milieu de la restauration en tant qu'agent polyvalent est souhaitée.



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