Second de Cuisine - Le Havre, France - Belambra

Belambra

Entreprise vérifiée

Le Havre, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

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**CDD (3 à 6 mois) / Seine-Maritime / **BELAMBRA**

**[CDD] Second de cuisine (H/F)**:
Nos 50 clubs de vacances, implantés dans des espaces naturels et préservés, offrent un environnement de travail unique pour nos talents

En CDI, en saison, pour plusieurs années ou quelques semaines, Belambra offre des opportunités de postes et d'évolution en Hébergement, Animation, Restauration et Maintenance.

Situé au coeur d'un site naturel classé et protégé proche du Mont-Saint-Michel, le club « Omaha Beach » offre une vue direct sur la célèbre plage du débarquement.

Ce club 3B compte 100 hébergements et accueille des familles, couples et groupes d'amis.

**Missions**:
En tant que second de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans sa mission. Vous êtes ainsi responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client.

Missions principales:
Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation des buffets et des plats servis.

Participer à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Remplacer le chef de cuisine pendant ses congés.

**Profil**:
Prêt pour la saison Le club " Omaha Beach " n'attend plus que vous

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 3 ans minimum dans la restauration de collectivité et la gestion de volumes importants ainsi que dans le management d'une équipe.

Vous avec le sens de l'organisation et du service client, et la capacité à animer une équipe

Alors ce poste est fait pour vous

La maitrise du processus HACCP est indispensable.

**Conditions**:
Postulez directement sur le site de l'annonceur
- Informations de publication
Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 12 avril 2023
Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°52625
- Synthèse de l'annonce
Annonceur
Belambra
Contrat
CDD (3 à 6 mois)
Temps complet
Durée : 5 mois
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Formation : Non précisé
Expérience : Confirmé
Lieu de travail
En présentiel
Asnières-en-Bessin - France - Seine-Maritime

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces

Depuis le 12 avril 2023

Référence sur Emplois-Espaces

Emplois-Espaces/n°52625

Synthèse de l'annonce

Annonceur

Belambra

Contrat

CDD (3 à 6 mois)

Temps complet

Durée : 5 mois

Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Formation : Non précisé

Expérience : Confirmé

Lieu de travail

En présentiel

Asnières-en-Bessin - France - Seine-Maritime