Second de cuisine - Anglet, France - Belambra

Belambra Anglet, France

il y a 2 semaines

Temps complet

Description

Description de la mission

Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club

En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de léquipe.

Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :

Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques

Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats

Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches

Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes

Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité

POSTE NON LOGE

Localisation du poste

France, Nouvelle - Aquitaine

Lieu

Anglet

Critères candidat

Expérience dans un poste similaire (minimum)

De 1 an à 2 ans

Spécificités du poste à pourvoir

Vous êtes motivé, rigoureux et prêt à manager une équipe ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans laventure Belambra :

Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de trois ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffets, ainsi que dans le management

Technique et méticuleux, vous êtes expert de la création culinaire et maîtrisez lart des découpes, des cuissons et du dressage des produits

Enthousiaste et dynamique, vous animez la brigade tout en expliquant soigneusement les consignes

Pédagogue, le processus HACCP na plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipeVous avez le sens du collectif : vous nhésitez pas à déléguer ou à donner un coup de main

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :

Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites

Passez à la vitesse supérieure : nous vous formons à lencadrement pour évoluer et devenir lun de nos prochains chefs

Poste non logé

Second de Cuisine

il y a 3 semaines

AHOY Capbreton, France

Ahoy est à la recherche d'un second de cuisine H/F pour la saison 2023. · Salaire selon profil / contrat de 42H / les heures supplémentaires sont payées et non rattrapées / 2 jours de repos par semaine. · Ahoy, c'est un restaurant situé au bord de l'eau, spécialisé dans la cuisso ...
Seconde de Cuisine

il y a 3 semaines

Hôtel Le Baya Capbreton, France

Second de cuisine · Bras droit du chef, vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine. · - PROFIL · - Calme assidus et pédagogue, vous êtes autonome dans votre travail en ayant un sens de l'équipe. Vous êtes organisé et méthodique et avez une capacité a diriger une équipe · ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

restaurant o'txoko Capbreton, France

Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) · Aperçu: · Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la ...
Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Munda-kfé Capbreton, France

VOS MISSIONS · - Assister le Chef de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration · - Assurer la bonne mise en place du service, contrôler la qualité, faire respecter les méthodes techniques de travail, les délais de production · - Gérer les comma ...
Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Le Trinquet Soorts-Hossegor, France

Le trinquet d'Hossegor, lieu emblématique de pelote basque avec sa magnifique salle de restauration donnant à la fois sur l'espace du trinquet mais aussi sur une superbe terrasse devant laquelle se trouve un fronton a réouvert ses portes récemment. Après avoir était entièrement r ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Jo&Joe Hossegor - New Lifestyle Hotels Soorts-Hossegor, France

**JO&JOE HOSSEGOR - CDD Saisonnier - SECOND DE CUISINE H/F** · **Qui sommes-nous ?** · Nous réinventons des lieux où voyageurs et voisins se rencontrent le temps d'un brunch, d'un apéro, d'une nuit ou même d'un séjour. · Un voyage au coin de sa rue, ou à l'autre bout du monde. · ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

SARL TTB Moliets-et-Maa, France

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et d'assurer le bon fonctionnement de la cu ...
Second de Cuisine

il y a 3 semaines

CJ SUSHI Soorts-Hossegor, France

Recherche second de cuisine en CDI ou CDD · Plusieurs années d'expérience dans le milieu de la restauration. · Apprentissage de la production de sushis et de cuisine japonaise. · Gestion de la production, commandes et des préparations poissons. · Encadrement de l'équipe. Poste su ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Bistro Balneaire Soorts-Hossegor, France

A Hossegor sur la côte landaise, notre restaurant recherche: · - Un Second de cuisine sur Brasserie gros volume · Horaire continu principalement le midi (2 coupures semaine / 1 jour de repos + 2 demi · journée ) · Brigade et chef en place · 4200 euros brut pour 43 heures · Début ...
Second de Cuisine

il y a 3 semaines

LES METS D'ALICE Seignosse, France

**À propos de nous** · Notre entreprise est une petite entreprise située à 40510 Seignosse. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est de collaborer dans un endroit sympa. · Points clés de notre environnement de travail: · - Bureaux modernes · - Repas fourn ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Restaurant le Tilleul Saint-Paul, France

**À propos de nous** · SALAIRE A PARTIR DE 3000€ NET SELON PROFIL · Restaurant le Tilleul cuisine bistronomique produits du marché produits frais, · Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étr ...
Second de Cuisine

il y a 3 semaines

TOILE BLANCHE Saint-Paul, France

Rejoignez notre équipe dans un cadre unique Chaque poste contribue au succès et à la renommée de notre établissement. · Le Second de Cuisine a une grande responsabilité et tient un poste clé qui demande une attention particulière afin d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine ...
Second de Cuisine

il y a 3 semaines

LE BISTRO KANTXA Saint-Vincent-de-Tyrosse, France

Recherche un Second de Cuisine pour notre restaurant LE BISTRO KANTXA à Saint-Vincent-de-Tyrosse. · Restaurant convivial, cuisine de type basque / landaise / espagnole. · CDD évolutif. · Expérience en restauration nécessaire. · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat ...
Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Alphéa Conseil Dax, France

La cuisine est une passion ? · Vous avez une âme d'adjoint de cuisine ? · Alphéa Conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, restaurant de cuisine traditionnelle à partir de produits frais, · un Second de cuisine (F/H) à Dax (40) · Sous la responsabilité ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

LA NORD Soorts-Hossegor, France

La Nord c'est l'OVNI de la Centrale d'Hossegor · Le restaurant qui dépoussière l'idée qu'on peut se faire du restaurant de plage. · Un restaurant sans compromis, inscrit dans la durée. · Une carte qui change tout le temps. · Une vue sur l'Océan qui ne tolère pas les mauvaises as ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

LES METS D'ALICE Seignosse, France

"Les Mets d'Alice" recrute son second de cuisine. · 2 jours de congé consécutifs. · Poste non logé. · Habiter à Seignosse ou proche de Seignosse. · Type d'emploi : CDD · Durée du contrat : 6 mois · Salaire : 1 614,38€ à 3 362,99€ par mois · Avantages: · - Horaires flexibles · Exi ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Abalone Moliets-et-Maa, France

**Description de l'entreprise** · Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous · Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et recrutements par an. · Si on avait une taille : aussi gra ...
Second de Cuisine

il y a 3 semaines

RESTAURANT LE HITTAU Saint-Vincent-de-Tyrosse, France

restaurant gastronomique recherche son second de cuisine · expérience gastronomique souhaitée · fermetures hebdomadaires dimanche lundi mardi (octobre à avril) et dimanche lundi (mai à septembre) · 30 couverts maxi · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 1 614,38€ à 3 341, ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

VILLA SEREN Soorts-Hossegor, France

La Villa SEREN Hôtel & Spa 4* de charme familial idéalement situé en bord de lac Marin à **Hossegor**, dans une station balnéaire de renom et notamment grâce à ses plages et ses vagues mythiques. · La foret, les traditions de notre terroir, le golf sont autant d'atouts qui attire ...
Second/seconde de Cuisine

il y a 2 jours

Restaurant seignosse le penon Seignosse, France

**À propos de nous** · **Nous sommes un restaurant à 100m de la plage, d'une capacité de 50 couverts intérieurs et une 70 extérieure. Cuisine de bord de mer.** · Type d'emploi : CDD · Durée du contrat : 3 mois · Salaire : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois · Programmation: · - Heures ...