Adjoint au Chef Pâtissier H/F - Paris, France - Baguett.

Baguett. Paris, France

il y a 4 jours

CDI

Description

du poste et Missions

L'adjoint au Chef Pâtissier est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différentes pâtisseries et en bonne quantité. Il gère également l'encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Pâtissier.

Principales missions :

Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques.
- Assurer le suivi de la qualité des produits, la taille et le respect des poids.
- Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits.
- Assurer la corrélation : volumes d'achats et fabrications.
- Planifier votre cadencement de travail et assurer la gestion du réassort (le bon produit au bon moment et cuisson au fur et à mesure).
- Veiller au respect des dates de validité des produits employés, et des règles primaires d'hygiènes.
- Réaliser, le nettoyage complet et quotidien des espaces de préparations, des chambres réfrigérées, des chambres de pousse, des parties communes, du matériel et du petit outillage.
- Remplir les tâches administratives liées à votre fonction, telles que le contrôle et le pointage des factures à chaque livraison.
- Respecter, et faire respecter la discipline de l'entreprise.
- Appliquer et faire appliquer toutes les notes de service.
- Assister le Responsable de fabrication dans ses fonctions.
- Réaliser toutes missions pouvant être demandées par la direction dans le cadre de vos attributions.
- Informer la direction par voie hiérarchique de toutes les anomalies pouvant survenir durant l'exécution de votre activité.
- Vous devez avoir le sens de l'organisation, et l'esprit d'équipe et d'initiative en accord avec votre hiérarchie.
- Des bases en Boulangerie sont un plus.

Profil recherché

Titulaire d'un CAP
- Vous êtes créatif
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous avez une forte capacité à vous adapter et vous atteignez vos objectifs

Informations utiles

Localisation Paris - , France - pas de déplacement

Contrat CDI

Salaire Non défini

Niveau de qualification BEP/CAP, Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac, Technicien/Employé Bac +

Expérience - an, à ans, + ans

Modalités de travail Temps complet

Fonction Métiers de la distribution - Management/Resp., Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs

Secteur Restauration

Télétravail Pas de télétravail

CDI h

Pas de coupure

Rémunération selon profil

jours de repos par semaine

Une prime de fin d'année

Panier repas

% sur nos boutiques

% du remboursement de votre titre de transport

% de prise en charge de votre Mutuelle entreprise

Qui sommes nous ? Baguett. Paris
• France

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre une Maison chargée d'histoires, une entreprise en plein développement qui vous offre des possibilités d'évolution

Si vous êtes en quête d'un poste d'Adjoint au Chef Boulanger et souhaitez vivre une belle aventure aussi bien humaine que professionnelle, n'attendez plus et venez rejoindre notre nouvelle boutique un nouveau concept de la Maison Eric Kayser " baguett. by MAISON KAYSER "

Vous aussi vous souhaitez rejoindre notre équipe bienveillante et soudée, alors rencontrons nous, pour notre prochaine ouverture en plein cœur de Paris.

Chef Pâtissier

il y a 4 jours

Sodexo Paris, France

Informations générales · CHEF PÂTISSIER H/F · - Pâtissier expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie profession ...
Chef Patissier

il y a 5 jours

Le pain dore Paris, France

Chef Pâtissier (H/F) · Résumé du poste: · Nous recherchons un Chef Pâtissier qualifié et passionné pour rejoindre notre équipe de 2 pâtissiers et un apprenti. Le Chef Pâtissier sera responsable de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour satisfai ...
Chef Pâtissier

il y a 1 semaine

Le Jardin Privé Paris er, France

**Chef Pâtissier Paris (H/F)** · Paris - Jardin Privé · Moderne et élégant, le **Novotel Paris Les Halles** est un hôtel 4 étoiles situé au cœur de la capitale, proche du quartier du Marais, rue de Rivoli et à quelques pas seulement du Louvre et de la Cathédrale Notre-Dame. · Le ...
Chef Pâtissier

il y a 1 semaine

Miss Manon Paris e, France

_chef patissier expérimenté H/F _ · Nous recherchons un chef pâtissier H/F expérimenté afin de gérer la production de notre boutique · Vous managerez une équipe très motivée et souriante de 3 personnes · Le profil que nous recherchons est une personne : ayant déjà occupé le post ...
Chef Patissier

il y a 4 jours

JOBYCONNECT Paris e, France

**Chef Pâtissier pour un Restaurant Gastronomique** · **+ week-end en repos** · **Entreprise** · Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie Pâtissier passionné pour rejoindre l'équipe d'un restaurant gastronomique. · **PROFIL**: · **Expérience en restaurant étoilé Michelin ex ...
Chef Patissier

il y a 1 semaine

ONEWORK Paris, France

Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l'Hôtellerie & Restauration des **CHEF PATISSIER **(H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes · Plusieurs missions sont ...
Chef Pâtissier

il y a 1 semaine

Option Intérim Paris, France

**Présentation de l'entreprise**: · Pour répondre au besoin de l'un de nos clients qui tient aujourd'hui 3 boutiques boulangerie/pâtisserie à Paris, nous recherchons un/une **CHEF(FE)** **PÂTISSIER **pour une embauche en CDI à temps plein, acceptant de postuler par CV vidéo. · ** ...
Chef Patissier

il y a 1 semaine

Boulangeries CHEZ MEUNIER Paris, France

CHEZ MEUNIER est une maison fondée en 2014. Nous travaillons des pains biologiques et des pâtisseries de qualité, un savoir-faire artisanal, tout en conjuguant chaque jour créativité et exigence. Chez Meunier. · Boulangeries authentiques et certifiées BIO, pâtisseries artisanales ...
Chef Pâtissier

il y a 1 jour

Anicia Paris e, France

**Le bistrot Anicia,** table nature situé dans le 6ème arrondissement de Paris, recrute pour renforcer ses brigades · Le chef François Gagnaire met à l'honneur des produits ultra sourcés issus de son riche terroir. À travers Anicia, François Gagnaire souhaite donner à la scène p ...
Chef Patissier

il y a 2 jours

Sodexo Paris, France

Informations générales · CHEF PATISSIER H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Ministères & Institutions acc ...
Chef Pâtissier

il y a 1 semaine

GIRAUDI INTERNATIONAL Paris, France

Le Groupe Giraudi, Groupe de Viande et de Restauration situé à Monaco mais également à l'International, recherche pour son Restaurant **Beefbar** à Paris, à partir du debut de Mars, un **Chef Pâtissier** avec au moins 2 ans d'expériences dans le même rôle, autonome dans sa foncti ...
Chef Patissier

il y a 4 jours

JULHES PARIS Paris e, France

La maison JULHES recherche un chef pâtissier pour encadrer son équipe. · Vous serez en charge du laboratoire de production · envoie de la boutique, des commandes extérieures · gestion des stocks (matières premières et production) · management de l'équipe · création de la gamme · ...
Chef Pâtissier

il y a 1 semaine

ADAPTEL Paris e, France

_Vous recherchez des missions d'intérim ou des postes en extras ? Alors rejoignez la brigade ADAPTEL PARIS 10 ème _ · **Nous recherchons des CHEFS PATISSIER/ PATISSIER H/F pour les comptes de nos clients HAUT DE GAMME situé sur Paris et dans toute l'Ile-de-France.** · En tant que ...
Chef Patissier

il y a 1 semaine

Miss Manon Paris e, France

Vous êtes passionnés de pâtisserie ? vous avez de l'expérience et savez mener une équipe ? · Alors ce post est fait pour vous · Nous recherchons un chef pâtissier pour porter vers le haut la qualité de nos produits artisanaux. · N'hésitez pas à postuler A très bientôt chez Miss ...
Chef Patissier

il y a 4 jours

Sweet bazar Paris er, France

Sweetbazar est un salon de thé hyper gourmand proposant des pâtisseries maison, une gamme de boisson, des brunch et des tea time. · En tant que chef pâtissier vous serez responsable de la production des pâtisseries, des brunch et des team time. · Maitriser le snacking salé est un ...
Chef Patissier

il y a 1 semaine

JULHES PARIS Paris e, France

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Chef Pâtissier

il y a 12 heures

Events One Paris, France

**EVENTS-ONE SUCCESS **qu'est-ce que c'est ? · Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe. · **Que proposons nous ?** · Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direc ...
Chef Pâtissier, Pâtissier Confirmés

il y a 4 jours

ADAPTEL Paris e, France

_Vous recherchez des missions d'intérim ou des postes en extras ? Alors rejoignez la brigade ADAPTEL PARIS 10 ème _ · **Nous recherchons des CHEFS PATISSIER/ PATISSIER H/F pour les comptes de nos clients HAUT DE GAMME situé sur Paris et dans toute l'Ile-de-France.** · En tant que ...
Chef Pâtissier

il y a 1 semaine

Sodexo Paris e, France

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il y a 1 semaine

Machefert Group Paris er, France

Machefert Group recherche aujourd'hui un **Chef Pâtissier et Boulanger (H/F)** pour renforcer son équipe · Sous la responsabilité du **General Manager** _:_ · - **Vous gérez votre cuisine** et votre atelier de fabrication de pâtisseries, viennoiseries et pain en vous attachant à ...