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    Commis de Cuisine H/F - Pornichet, France - PANORAMA GROUP

    PANORAMA GROUP
    PANORAMA GROUP Pornichet, France

    il y a 4 jours

    Default job background
    CDD
    Description

    On a besoin de toi dans notre restaurant à Pornichet : Bocca Sunset.

    Sur la plage de Pornichet, Bocca Sunset promet un moment suspendu dans un espace raffiné où se mêlent bois, couleurs pastels et verdure. On y mange des tapas, du poisson, des sushis et mille et un autres mets.

    Participe à la qualité et au bon déroulement des envois

    • Aide à la réalisation des préparations préliminaires
    • Réalise les plats de la carte selon les fiches techniques
    • Est capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients
    • Vérifie les préparations (dégustation et rectification)
    • Dresse et envoie les plats
    • Élabore les fiches techniques des nouveaux plats avec le Chef de cuisine
    • Est force de proposition pour mettre en valeur les plats de la carte

    Encadrement des commis de cuisine, des aides de cuisine et des plongeurs

    • Vérifie la bonne application des tâches de ses subordonnés
    • Fait la planification des tâches pour la brigade selon les consignes du chef

    Commandes & Costs

    • Réalise les inventaires
    • Contrôle les stocks
    • Vérifie la quantité et la qualité des livraisons
    • S'assure du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF..)

    Technique & Entretien

    • Vérifie le bon entretien de matériel et des machines
    • Réalise les prises de température
    • Applique les règles d'hygiène et de sécurité

    Profil recherché :

    • Expérience sur un poste similaire
    • Excellent relationnel
    • Organisation et rigueur
    • Sens du détail
    • Rapidité et disponibilité

  • Boucherie bleue pornichet

    Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Boucherie bleue pornichet Pornichet, France

    Commis cuisine · pluche de légumes · plonge aide aux différentes préparations de plats cuisinés · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Programmation: · - Période de travail de 8 Heures · - Travail en journée · Types de primes et de gratifications: · - 13ème Mois · Expérience: · - C ...

  • Boucherie bleue pornichet

    Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Boucherie bleue pornichet Pornichet, France

    Commis cuisine · pluche de légumes · plonge aide aux différentes préparations de plats cuisinés · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Programmation: · - Périodes de travail de 8 heures · - Travail en journée · Types de primes et de gratifications: · - 13ème Mois · Expérience: · - ...

  • Azureva

    Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Azureva Pornichet, France

    **_« Faites Rayonner Votre Talent Culinaire »_** · Dans notre établissement d'**Azureva Pornichet**, nous vous offrons l'opportunité de travailler dans un **environnement charmant niché à proximité de la Baie de La Baule**, afin de transmettre cette richesse à nos clients. · Si v ...

  • La Trattoria

    Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    La Trattoria Pornichet, France

    la trattoria pornichet recherche commis de cuisine aider · vous devrez aider le cuisinier dans ses taches journalières · non logé · 2 jours de repos · Type d'emploi : CDD · Durée du contrat : 6 mois · Salaire : 11,50€ à 13,00€ par heure · Programmation: · - Heures supplémentaires ...

  • Azureva

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Azureva Pornichet, France

    Azureva recherche, au sein de son établissement de Pornichet, un(e) commis de cuisine en CDD saisonnier pour la saison 2023, qui sera amené(e) à préparer et cuisiner les mets selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alime ...

  • Kymye

    Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Kymye Pornichet, France

    Le Restaurant le KYMYE situé sur la plage de Pornichet cherche un(e) commis de cuisine pour compléter son équipe pour la saison 2024 (de mai à fin Août). · Le KYMYE c'est une cuisine maison avec des produits frais qui s'inspire de plusieurs continents, des cuissons au four à char ...

  • Azureva

    Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Azureva Pornichet, France

    Azureva recherche, au sein de son établissement de Pornichet, un(e) commis de cuisine en CDD saisonnier pour la saison 2023, qui sera amené(e) à préparer et cuisiner les mets selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alime ...

  • NINA A LA PLAGE

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    NINA A LA PLAGE Pornichet, France

    Le restaurant NINA A LA PLAGE recrute **un commis de cuisine H/F, **dès que possible · CDD saison · - d'avril à octobre · - juillet et aout · Plusieurs postes à pourvoir · Vos missions principales: · - Réalisation des préparations préliminaires · - Réalisation de mets · - Dressag ...

  • Le Cap de Pornichet

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Le Cap de Pornichet Pornichet, France

    Découpe légumes · Préparation poisson · Ouverture huitres · Realisation plateaux fruits de mer · aide au dressage entrées - desserts · Plonge · Respecter normes HACCP · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 2 mois · Salaire : à partir de 12,50€ par heure · Program ...

  • NINA A LA PLAGE

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    NINA A LA PLAGE Pornichet, France

    Le restaurant le Nina à la Plage à Pornichet, est le plus grand restaurant et bar de plage situé sur la plus belle plage d'Europe de La Baule, face au port d'échouage. · Le restaurant Nina à la plage _**recrute un commis de cuisine H/F**_, dès que possible. · En CDI / En contrat ...

  • Kymye

    Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Kymye Pornichet, France

    Le Kymye, situé sur la plage de Pornichet est à la recherche d'un commis/plongeur de cuisine pour compléter son équipe pour la saison 2023. · Concept à partager, produits frais et fait maison. · Débutant accepté, si motivé. · Travail en coupure, 2 jours de repos consécutifs · CDD ...

  • La Trattoria

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Trattoria Pornichet, France

    recherche commis de cuisine dynamique · vous devrez aider le cuisinier dans ses taches · dresser des assiettes pour les entrés et les plats · salarié nourri mais pas logé · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 5 mois · Salaire : 12,00€ à 12,91€ par heure · Avanta ...

  • La Trattoria

    Commis de Cuisine

    il y a 17 heures

    La Trattoria Pornichet, France

    recherche commis de cuisine même débutant · motivé, rigoureux, ponctuel · nourri NON LOGER · horaire du lundi au jeudi midi et soir · vendredi samedi soir · dimanche repos · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 2 mois · Salaire : 12,00€ à 13,00€ par heure · Progr ...

  • Villages Clubs du Soleil

    Commis de Cuisine

    il y a 17 heures

    Villages Clubs du Soleil La Baule-Escoublac, France

    Afin de renforcer notre équipe de la Baule, nous recherchons un commis de cuisine H/F. · Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: · - Réaliser la production chaude ou froide selon les consignes du chef de partie · - Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles d ...

  • Le 16 Art

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Le 16 Art La Baule-Escoublac, France

    Le Restaurant le 16 Art, situé en plein cœur du marché de La Baule recrute un/une Commis de cuisine (H/F). · Vous effectuerez la mise en place ainsi que le dressage des entrées ou des desserts en collaboration avec le Chef de cuisine. Dans le respect des normes d'hygiène et de sé ...

  • Villages Clubs du Soleil

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Villages Clubs du Soleil La Baule-Escoublac, France

    Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine H/F. · Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: · - Réaliser la production chaude ou froide selon les consignes du chef de partie · - Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, d ...

  • restaurant Bellis Garden

    Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    restaurant Bellis Garden La Baule-Escoublac, France

    Notre restaurant Bellis Garden recherche un commis de cuisine H/F à partir du **3 mai à fin septembre 2024.** · **Cuisine à base de produits frais.** · **45 couverts maximum.** · **Service du soir uniquement, pas de coupure Le restaurant n'est pas ouvert le midi.** · CDD 35h. · * ...

  • Le 16 Art

    Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Le 16 Art La Baule-Escoublac, France

    Le Restaurant le 16 Art, situé en plein cœur du marché de La Baule recrute un/une Commis de cuisine (H/F). · Vous effectuerez la mise en place ainsi que le dressage des entrées ou des desserts en collaboration avec le Chef de cuisine. Dans le respect des normes d'hygiène et de sé ...

  • Villages Clubs du Soleil

    Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Villages Clubs du Soleil La Baule-Escoublac, France

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** » de La Baule (83) pour **la saison été 2024 ** · Et Vivez une expérience Fun & Intense · **Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F Savoureux(se)** · **Votre saison sera ça** ** · Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine doté(e) du ...

  • Villages Clubs du Soleil

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Villages Clubs du Soleil La Baule-Escoublac, France

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** » de La Baule (44) pour **la saison 2024 ** · Et Vivez une expérience Fun & Intense · **Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F Savoureux(se)** · **Votre saison sera ça** ** · Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine doté(e) du pou ...