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    Assistant qualité H/F - Angers, France - Maison Bécam

    Maison Bécam
    Maison Bécam Angers, France

    il y a 4 heures

    Default job background
    À temps plein
    Description

    À propos de nous

    Maison Bécam, c'est l'histoire d'une passion pour le métier de boulanger et d'un rêve commun d'entrepreneurs. C'est aussi l'histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d'un objectif commun : offrir l'émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de produits transformés dans le respect de la tradition boulangère de l'artisanat. Tout cela repose sur des valeurs et convictions centrées autour de l'humain: bien-être / écoute / créativité / accompagnement / motivation.

    La transmission du savoir-faire fait partie intégrante de l'ADN de Maison Bécam. Les apprentis représentent 60 personnes de notre groupe cette année et 95% de réussite en moyenne aux examens depuis 2005. L'apprentissage est d'autant plus important pour Cécile et Nicolas Bécam, qu'ils ont débuté ainsi : apprentis devenus entrepreneurs.

    Animés par le challenge, la performance, et la recherche de l'excellence, Nicolas Bécam et ses collaborateurs ont souvent participé aux concours et ont souvent primés. Divers prix qui récompensent la qualité des produits, mais aussi la capacité d'innovation.

    Une qualité des produits qui est aussi soulignée par de nombreux labels : agriculture biologique, produit en anjou, agri-éthique France, filière CRC.

    Mission

    Rattaché à la responsable qualité vous aurez les missions suivantes :

    Fiche process / recettes / techniques :

    · Centraliser les demandes de fiches techniques

    En contact direct avec le directeur et le responsable production de l'atelier : vous devrez rédiger les fiches process et recettes des produits fabriqués à l'atelier.

    Pour la clientèle Maison Becam : vous devrez rédiger les fiches techniques des produits fabriqués et les transmettre au service Marketing.

    Qualité / Hygiène / sécurité :

    · Respecter et faire respecter le plan, les démarches et les actions Qualité/sécurité

    · Contrôler l'application des procédures qualité/sécurité

    · Suivre et analyser les données qualité (traçabilité, température, nettoyage...)

    · Veiller quotidiennement à la qualité des matières premières et produits finis

    · Valider la DLC des produits via un test de vieillissement basé sur l'établissement de test organoleptique

    · Déterminer les améliorations possibles pour l'atelier pâtisserie

    Analyse bactériologique – Atelier pâtisserie

    · Elaborer un plan de prélèvement bactériologique pour les produits fabriqués à l'atelier et le matériel de production

    · Centraliser les résultats d'analyses bactériologiques pour l'atelier via un document de synthèse

    · Accompagner le responsable production de l'atelier, dans l'analyse des causes et la mise en place si nécessaire d'actions curatives, correctives, ou préventives

    Formation

    · Sensibiliser et former le personnel à la démarche qualité et sécurité des aliments

    · Sensibiliser et former le personnel au nettoyage et à l'utilisation des produits chimiques

    Nettoyage – Atelier pâtisserie

    · Déterminer les améliorations possibles

    · Concevoir et veiller à l'application des instructions de travail, procédure et plan de nettoyage

    · Procéder à un contrôle quotidien du nettoyage, avant ou après fabrication

    · Etablir des rapports de conformité

    Audits – Atelier pâtisserie

    · Procéder à un audit qualité, BPH et nettoyage 1 fois par mois

    · Centraliser les rapports d'audits effectués par Microsept pour l'atelier

    · Accompagner le responsable production de l'atelier, dans l'analyse des causes et la mise en place si nécessaire d'actions curatives, correctives, ou préventives préalablement validées par la responsable qualité

    Divers

    · Réaliser ponctuellement et/ou participer à des études de production

    · Vous serez amené à répondre ponctuellement à des demandes ou tâches qualité / hygiène / sécurité émise par son supérieur hiérarchique

    Profil

    Vous êtes méthodique et rigoureux(se), vous appréciez le travail en équipe mais vous savez également travailler seul(e) sur votre poste.

    Vous êtes titulaire d'un Bac +2 à Bac +3 en qualité, avec une première expérience réussie dans ce domaine.

    Type de contrat : CDI

    Prise de poste : Dès que possible

    Rémunération : Entre 22 500€ et 23 500€

    Si votre souhait est de rejoindre une équipe dynamique, alors nous vous attendons avec impatience (#YesBecam) N hésitez plus, postulez

  • Angers Loire Interim

    Assistant Qualité

    il y a 17 heures

    Angers Loire Interim Angers, France

    Assistant Qualité H/F- Angers Angers Loire Interim CDD Industrie Assistant qualitéAngers Loire Intérim recherche pour un de ses clients basé à côté d'Angers un assistant qualité H/F. · Rattaché(e) au Responsable Qualité Hygiène Sécurité et Environnement, vous animez et participez ...

  • Angers Loire Intérim

    Assistant Qualité

    il y a 1 jour

    Angers Loire Intérim Angers, France

    **L'entreprise** · **Description du poste** · Angers Loire Intérim recherche pour un de ses clients basé à côté d'Angers un assistant qualité (h/f). · Rattaché(e) au Responsable Qualité Hygiène Sécurité et Environnement, vous animez et participez à la qualité du produit et du sys ...

  • Adsearch

    Assistant Qualite

    il y a 2 jours

    Adsearch Ancenis, France

    **ASSISTANT QUALITE H/F** · **En bref** : CDI / Ancenis (44) / 27-33K€ / Qualité Sécurité Environnement / Terrain / Agroalimentaire · **Vos missions**: · Rattaché(e) au Responsable qualité, vous avez pour missions: · - Sensibilisation des opérateurs par le biais de la réalisation ...

  • Start People ANCENIS

    Assistant Qualite

    il y a 1 jour

    Start People ANCENIS Ancenis, France

    **Description du poste**: · START PEOPLE recrute pour son client basé à Ancenis, **un ASSISTANT QUALITE (H/F).** · ***: · **LES MISSIONS**: · - Analyser et rechercher les causes liées aux non-conformités détectées · - Suivre les plans d'action et être force de proposition sur l'a ...

  • Les Vignerons Robert & Marcel

    Assistant Qualité

    il y a 17 heures

    Les Vignerons Robert & Marcel Montreuil-Bellay, France

    _Dans le cadre d'un remplacement congés maternité nous recherchons un(e) assistant(e) qualité pour un CDD de 6 mois_. · - Missions générales : _ · - Assurer le suivi, le contrôle et la validation des différents enregistrements qualité (traçabilité, contrôles ) · - Collecter et en ...

  • Terrena

    Job d'été – Assistant qualité

    il y a 4 heures

    Terrena Angers, France CDD

    Vue d'ensemble · Type de contrat : CDD · Société · Vous rejoignez Terrena une coopérative d'agricultrices d'agriculteurs, ancrée sur le territoire du Grand Ouest de la France et maison mère d'un groupe agroalimentaire. · Terrena se positionne comme l'un des acteurs majeurs de ...

  • Guillet

    Alternance - Assistant Qualité (H/F)

    il y a 1 jour

    Guillet Morannes, France

    Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne ? Rejoignez la Maison GUILLET, 450 salariés, spécialisée dans la volaille à destination des professionnels des métiers de bouche et des collectivités. · La maison GUILLET est une filiale du groupe agroalime ...

  • CENTRE DE SOINS D'ORTHODONTIE ANGERS MAI

    Assistant/ Assistante Dentaire

    il y a 2 jours

    CENTRE DE SOINS D'ORTHODONTIE ANGERS MAI Angers, France

    Assistant/ Assistante dentaire (H/F)- Angers CENTRE DE SOINS D'ORTHODONTIE ANGERS MAI CDI Santé Assistant dentaireSuite au développement de notre centre dentaire et d'orthodontie, situé en centre ville d'Angers, nous recherchons un ou une assistant/e dentaire afin de compléter no ...

  • TK Elevator France

    Assistant Administratif

    il y a 1 jour

    TK Elevator France Angers, France

    Assistant Administratif H/F- Angers TK Elevator France CDI Administratif Assistant administratifActeur majeur dans le domaine des ascenseurs, escaliers mécaniques et portes & automatismes, l'entreprise TK Elevator est reconnue pour la performance de ses produits et services. Avec ...

  • Geco Recrutement

    Assistant Comptable Autonome

    il y a 1 jour

    Geco Recrutement Angers, France

    Assistant Comptable Autonome H/F- Angers Geco Recrutement CDI Comptabilité Assistant comptableNous recherchons un Assistant Comptable autonome pour un cabinet d'expertise comptable situé à Angers. Ce cabinet installé dans des locaux agréables est dirigé par un Expert-Comptable pr ...

  • Générale Des Services

    Assistant de Gestion

    il y a 17 heures

    Générale Des Services Angers, France

    Assistant de Gestion H/F- Angers Générale Des Services CDD Gestion Assistant de gestionDans le cadre d'un remplacement de congé maternité, Générale des Services recherche un(e) Assistant(e) de Gestion H/F en CDD pour une durée mínimale de 5 mois. · Au sein d'une équipe de 4 perso ...

  • Page Personnel

    Gestionnaire Adv Mars 2024

    il y a 1 jour

    Page Personnel Angers, France

    En tant qu'Assistant ADV Export, vous rejoignez l'équipe du Service Clients Export et vos missions seront: · - Réceptionner et saisir les commandes exports, · - Veiller au respect des délais des commandes selon les taux appliqués par l'entreprise, · - Assurer la relation client e ...

  • Livétio

    Assistant Comptable

    il y a 17 heures

    Livétio Angers, France

    Mon client est un cabinet comptable régional, inscrit à l'Ordre des Experts-Comptables, spécialisé dans le conseil, la gestion et l'expertise-comptable auprès de ses clients (entreprises agricoles, TPE, PME, services, artisans, commerçants, professions libérales, associations). J ...

  • Conseil Départemental du Maine-et-Loire

    Chargé Du Suivi Des Projets Maisons D'assistants

    il y a 2 jours

    Conseil Départemental du Maine-et-Loire Angers, France

    Chargé du suivi des projets Maisons d'Assistants Maternels et des MAM ouvertes- Angers Conseil Départemental du Maine-et-Loire CDI Petite enfance Assistante maternelleDétails de l'offre · Famille de métier · Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative > A ...

  • MAISONS CONCEPT

    Assistant (E) Technique Et Administratif (Ve)

    il y a 1 jour

    MAISONS CONCEPT Angers, France

    Outre ces qualités humaines qui feront toute la différence en entretien, l'Assistant technique devra aussi faire preuve de **solides compétences techniques ** telles que la maitrise des **outils bureautiques et logiciels informatiques de base** (Word, Excel, Outlook, Teams, logic ...

  • Foncia

    Assistant Administratif Et Commercial

    il y a 1 jour

    Foncia Angers, France

    Assistant Administratif et Commercial H/F- Angers Foncia CDD Commerce Assistant administratif commercialFoncia filiale d'Emeria, numéro 1 européen et mondial des services immobiliers résidentiels, accompagne ses clients à chaque étape de leur vie immobilière autour de 5 métiers : ...

  • IPP

    Assistant Administratif Et Logistique

    il y a 1 jour

    IPP Angers, France

    Assistant Administratif et Logistique H/F- Angers IPP CDI Administratif Assistant administratifIPP est un membre du groupe Faber. En tant que leader de la location de palettes, nous sommes un élément essentiel des chaînes d'approvisionnement exigeantes et en évolution rapide. Nou ...

  • Groupe Actual

    Assistant Administratif

    il y a 2 jours

    Groupe Actual Mayenne, France

    L'entreprise · Notre client est une entreprise spécialisée dans la construction, à l'international, de dépanneuses, de porte-engins, de fourrières, de remorques et d'accessoires de dépannage (grues, treuils, rampes lumineuses, palonniers). Basée à Mayenne et Lassay les Châteaux, ...

  • La Croissanterie

    Vendeur (H/F)

    il y a 1 jour

    La Croissanterie Angers, France

    _Vendeur H/F _ · Vous préparez et vendez les produits selon les normes internes. Vous accueillez, conseillez et fidélisez le client. Vous veillez à rendre la vitrine et le comptoir attractif par un merchandising adéquat. Avec le reste de l'équipe, vous participez à l'animation pr ...

  • Ville d'Angers

    Assistant de Manager

    il y a 1 jour

    Ville d'Angers Angers, France

    Assistant de Manager H/F- Angers Ville d'Angers CDI Administratif Assistant de directionAngers, un territoire attractif et audacieux · A 1h30 de Paris en TGV, une ville de habitants dont étudiants au coeur d'une aire urbaine de habitants. Un territoire reconnu et récompensé de no ...