- Dates : 8 avril au 3 novembre
- Salaire : A définir
- 35 heures par semaine
- 2 jours de congés par semaine
- Site : La Bussière
- Mettre en place et superviser les prestations repas et bar au sein du village
- Encadrer et accompagner les équipes « cuisine », « salle » et « bar » au quotidien
- Elabore et veiller au bon suivi des plannings des équipes
- Gérer les stocks selon les des menus et besoins et réaliser les commandes
- Garantir et veiller au respect des normes d'hygiène
- Être à l'écoute des différents publics notamment des clients
- Maitrise de Moneyweb
- Maitrise de la suite Office
- Connaissance et application des normes HACCP
- Notions de base dans le droit du travail
- Sens du service et une grande bienveillance
- Rigueur et organisation
- Leadership et esprit d'équipe
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Responsable de Département Restauration
il y a 4 jours
IKEA Ardon, FranceWho you are · - You have previous management experience from high volume retail or multi-unit food service industry. · - You have experience of creating and implementing action plans, setting budgets and meeting and following up on goals. · - We are looking for you who have stron ...
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Responsable Restauration
il y a 1 semaine
IKEA Ardon, France**Job ID**: 231636 · **Date posted**: 12/03/2024 · **Qui tu es** · IKEA, leader international de solutions d'aménagement de la maison, poursuit depuis plus de 40 ans son développement en France avec toujours la même vision : « améliorer le quotidien du plus grand nombre ». Animés ...
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Responsable Restauration
il y a 1 semaine
IKEA Ardon, France**Job ID**: 235068 · **Date posted**: 09/04/2024 · **Qui tu es** · IKEA, leader international de solutions d'aménagement de la maison, poursuit depuis plus de 40 ans son développement en France avec toujours la même vision : « améliorer le quotidien du plus grand nombre ». Animés ...
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Responsable de restauration
il y a 4 jours
JOB23 Guéret, France Contrat à durée indéterminéeDescriptif de l'emploi · : · Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais · C est simple, ici tout est frais sur place Avant tout, ce qu on peut vous apporter : · Un poste passionnant avec du management d équipe tout en travaillant le produit frais, · Un salai ...
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Acheteur Approvisionneur
il y a 4 jours
DAGARD Boussac, FranceDagard, membre de PUREVER INDUSTRIES, conçoit, fabrique et installe des solutions industrielles intégrées pour des environnements sur mesure pour l'industrie agroalimentaire, l'hôtellerie et la restauration,d'une part et les secteurs hospitaliers, pharmaceutiques, électroniquesd' ...
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Barman (H/F)
il y a 5 jours
HOTELOP LES DRYADES Pouligny-Notre-Dame, FranceSitué à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel 4* de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recruton ...
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Serveur (H/F)
il y a 11 heures
HOTELOP LES DRYADES Pouligny-Notre-Dame, FranceSitué à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel 4* de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recruton ...
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Serveur/barman (H/F)
il y a 11 heures
HOTELOP LES DRYADES Pouligny-Notre-Dame, FranceSitué à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel 4* de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recruton ...
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Serveur (H/F)
il y a 1 semaine
HOTELOP LES DRYADES Pouligny-Notre-Dame, FranceSitué à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel 4* de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recruton ...
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Serveur (H/F)
il y a 5 jours
HOTELOP LES DRYADES Pouligny-Notre-Dame, FranceSitué à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel 4* de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recruton ...
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Commis de Salle
il y a 5 jours
HOTELOP LES DRYADES Pouligny-Notre-Dame, FranceSitué à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel 4* de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recruton ...
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Responsable Commercial Séminaires Et Banquets
il y a 2 jours
HOTELOP LES DRYADES Pouligny-Notre-Dame, FranceSitué à 2h30 de Paris et à 45 minutes de Châteauroux, dans la commune de Pouligny-Notre-Dame, le Domaine des Dryades comprend un hôtel 4* de 85 chambres, un espace spa de 1200m2, un golf 18 trous ainsi qu'un château sur plus de 75 hectares. C'est ainsi un lieu idéal de villégiatu ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
DomusVi Badecon-le-Pin, FranceChez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. · Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercur ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
DomusVi Badecon-le-Pin, France**Présentation** · La résidence recherche un chef de cuisine (h/f) dans le cadre cdi temps complet à pourvoir dès le 8/05/2023 (rémunération 2600 brut mensuel + primes + dimanches et fériés/ Avantages : mutuelle, carte club domusvi). · Vous travaillez** **4 mois en roulement **(* ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
DomusVi Badecon-le-Pin, France**Présentation** · La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un remplacement le lundi 17 juillet, jeudi 20 juillet, vendredi 21 juillet, mardi 25 juillet, mercredi 26 juillet, samedi 29 juillet, dimanche 30 juillet/ Horaire : 7h-13h/14h-16h/17h30-19h30). · La rési ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
DomusVi Badecon-le-Pin, France**Présentation** · La résidence Les Jardins D'Automne, située à Badecon Le Pin (36), à proximité de Châteauroux, accueille 80 résidents et dispose de divers espaces de vie et de travail spacieux et lumineux. · Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du sect ...
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Cuisinier Restaurant
il y a 3 jours
Bistro des halles Saint-Amand-Montrond, FranceCuisinier (H/F) - [Nom de l'entreprise] · Aperçu du poste: · Nous recherchons un Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous tr ...
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Assistant Manager Starbucks
il y a 4 jours
Autogrill France Farges-Allichamps, France**Notre mission** · Le Groupe Autogrill est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs. · Autogrill compte en France 1500 collaborateurs, sur un réseau de 200 points de ventes, répartis sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d'autoro ...
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Adjoint(E) Point de Vente Starbucks
il y a 11 heures
Autogrill France Farges-Allichamps, France**Notre mission** · Le Groupe Autogrill est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs. · Autogrill compte en France 1500 collaborateurs, sur un réseau de 200 points de ventes, répartis sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d'autoro ...
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Assistant Manager Territoires de France
il y a 1 semaine
Autogrill France Farges-Allichamps, France**Notre mission** · Le Groupe Autogrill est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs. · Autogrill compte en France 1500 collaborateurs, sur un réseau de 200 points de ventes, répartis sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d'autoro ...
Responsable restauration - La Bussière, France - VVF Villages
Description
Description de l'entreprise
VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.
VVF propose plus de destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L'association accueille vacanciers par an.
Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.
VVF c'est aussi salariés permanents et saisonniers chaque année.
Rejoignez-nous
Poste
Informations générales :
En lien direct avec le ou la directrice du site, vous serez le ou la garante de la mise en place du référentiel restauration au sein du village. Vous accompagnerez également, les équipes de la cuisine, de la salle et du bar au quotidien.
Vos qualités de leaders et votre polyvalence, vous aideront dans les missions suivantes :
Profil
Votre vécu dans des missions similaires est nécessaire afin d'accompagner les équipes avec efficacité et de se positionner en fonction ressources pour tous les interlocuteurs du site.
Véritable métronome de votre restaurant et de l'environnement du bar, ces missions nécessitent des compétences et connaissances obligatoires (formation si besoin) :
Vous serez formé (e) à l'utilisation de nos outils internes si nécessaire.
Vos qualités sont reconnues et vous possédez :
