- Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire.
- Appliquer les règles, procédures et normes en vigueur liées à la restauration collective ( ex : Contrôler la qualité et la Date Limite de Consommation des produits, élaborer les préparations alimentaires en respectant la fiche technique de la recette, doser et mélanger les ingrédients culinaires, ...)
- Utiliser des outils informatiques spécifiques au métier
- Utiliser des équipements mécanisés et/ou automatisé
- Entretenir les locaux et le matériel
- C.A.P restauration ou Agent polyvalent en restauration exigé
- Formation à la méthode HACCP souhaitée
- Résistance physique et rapidité d'exécution (respect des cadences de travail)
- Aptitude à porter des charges (réassort des fours, port de plaque inox GN 1/1, ...)
- Effectuer des mouvements de rotation des épaules et d'extension des bras
- Respect des règles d'hygiène (hygiène corporelle irréprochable, tenue propre, port de bijoux interdit,...)
- Rigueur professionnelle
- Capacité de concentration (lecture et analyse de cartes en fonction des besoins respect des régimes spécifiques)
- Capacité d'écoute et de communication avec autrui, respect
- Capacité à travailler en équipe et/ou en autonomie
- Polyvalence sur les différents postes de la restauration, grande capacité d'adaptation
- Respect des locaux et du matériel mis à disposition
- Connaitre l'ensemble des règles d'hygiène alimentaire liées à l'HACCP et l'ISO 22000
- Discerner les saveurs et les aromes
- Poste à temps plein
- Travail un week-end sur trois et jours fériés, en horaires continus
- Amplitude horaires: 5 h – 16h15 (Temps de travail effectif : 7h40)
- Température: ambiante ou 10 °C ou 3°C
- Vêtements de travail: Tenue fournie par le service blanchisserie du CHU de Reims
- Travail en position debout (piétinement)
- Prestations sociales attractives par le biais du Comité de Gestion des Œuvres Sociales (CGOS) : sport, voyages, billetterie, chèques vacances, chèques culture, aide personnalisée selon profil
- Parking réservé au personnel
- Remboursement des frais de transport en commun à 50% dans la limite de 96 €
- Droit au congé : 28 CA + 18 RTT (variation selon temps de travail effectif)
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
Pôle Emploi Reims, FranceSuite à une ouverture d'un restaurant au centre de Péronne (80), je recherche un(e) cuisinier/ière Les missions principales sont : - la réalisation de la mise en place - la préparation les menus et plats (de l'entrée au dessert). Ce poste est en temps plein et en CDI. Les qualité ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 3 jours
Pôle Emploi Reims, France**Qualification**:Employé qualifié · - **Profil recherché**: · - **Expérience**:Débutant accepté · - **Permis**:A - Moto · - **Permis**:B - Véhicule léger · - **Compétences recherchées**: · - Préparer les viandes et les poissons · - Préparer des aliments · - Cuire des viandes, po ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
Pôle Emploi Reims, FranceDans un bar brasserie traditionnel, vous serez chargé(e) de la cuisine principalement des plats chauds, entrée, desserts, dans le respect des règles d'hygiène. Vous travaillez sur les services du midi (pas de cuisine le soir) en continue de 9h à 15h environ du lundi au samedi. Vo ...
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Cuisinier
il y a 1 semaine
Supplay Reims, France**Description de l'entreprise**: · Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. · Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos coll ...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 22 heures
Pôle Emploi Reims, FranceDans une brasserie située au centre-ville de Reims, vous aurez pour missions : - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Assurer les différents services en suivant la diversité d ...
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Cuisinier
il y a 2 jours
Chez fred Bezannes, FranceNotre Restaurant "CHEZ FRED" recrute un cuisinier(ère) en restauration traditionnelle · **Les missions du cuisinier H/F** · - Maîtrise des normes d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire HACCP. · - Réalisation des préparations préliminaires et mise en place. · - Réalisation des plats ...
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Chef Cuisinier
il y a 2 jours
R.A.S Intérim Reims, France**Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ** R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 160 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. · L'agence R.A.S Intérim de REIMS, recherche un(e ...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 5 jours
iziwork Reims, FranceLe cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en suivant méticuleusement les règles et techniques culinaires imposées par son environnement de travail. Il peut également être appelé à élaborer de nouvelles recettes. Il surveille la finition des plats, en contrôle la ...
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Commis Cuisinier
il y a 1 semaine
le Trisk'l Reims, FranceRecrutement d'un employé polyvalent de cuisine h/f pour notre Crêperie "Le Trisk'l" à Brétigny sur Orge · Votre mission: Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à ...
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Chef Cuisinier
il y a 5 jours
CASE A PAIN SARL Reims, France_Ami du bon produit, viens voir par ici _ · Tu as bien compris, nous sommes bien plus qu'une boulangerie - pâtisserie artisanale, nous sommes également des amoureux de la bonne cuisine. En ce moment, nous recherchons activement un **Chef Cuisinier talentueux (H/F) pour piloter no ...
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Cherche Cuisinier
il y a 1 semaine
Le general Reims, FranceNotre brasserie Chez Armand recherche 3 cuisiniers en cdi.. poste à pourvoir de suite.. salaire de base 1800 net plus prime et divers bonus selon compétence et motivation.. · Type d'emploi : CDI · Salaire : 1 800,00€ par mois · Avantages: · - Horaires flexibles · Exigences lingui ...
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Vacations Cuisinier
il y a 2 jours
BTP RMS SSR Le Tillet Reims, FranceEtablissement sanitaire gériatrique privé à but non lucratif géré par le groupe PRO BTP, 120 lits de soins de Suite et de Réadaptation polyvalents, 120 salariés, situé au Sud de l'Oise, entre Chantilly et Beauvais. · Nous recherchons un cuisinier pour effectuer des remplacements ...
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Cuisinier Traiteur
il y a 1 semaine
CASE A PAIN SARL Reims, France_Case à pain, entreprise 100% artisanale de boulangerie-pâtisserie-traiteur, met au cœur de son activité des considérations éco-responsables ; et ce, dans une approche RSE reconnue à l'échelle régionale. Prônant des valeurs qui nous sont chères, nous avons pour ambition de procur ...
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Cuisinier Traiteur
il y a 1 semaine
Supplay Reims, France**Description de l'entreprise**: · "Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. · Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos col ...
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Apprenti Cuisinier
il y a 3 jours
Châteauform' Reims, FranceCréé il y a plus de 25 ans, Châteauform' est le leader européen du séminaire, de la formation et de l'événementiel. · Le groupe Châteauform', c'est avant tout une aventure humaine, créée pour insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre pour inspirer les entreprises et leur ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Supplay Reims, France**Description de l'entreprise**: · Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. · Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos coll ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 22 heures
Le comptoir du malt Reims, FranceLe Comptoir du Malt recherche pour son restaurant de Douai: · Un cuisinier - H / F · **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C'est bien ici ** · Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte d ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Cuivré Reims, FranceCuivré, le bar à bière artisanale de l'hyper centre de Reims recherche: · SON CUISINIER H/F · Chez nous, c'est très simple **:DES PRODUITS FRAIS & DES BIÈRES ARTISANALES** · Une personnalité dynamique et organisée, pleine d'énergie et passionné afin d'animer une cuisine street fo ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 heure
LE COMPTOIR DU MALT CREPY EN VALOIS Reims, FranceLe Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 19 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l'enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents · Qui sont nos cuisiniers au Comptoi ...
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Cuisinier(E) en Cdi
il y a 22 heures
1001 Intérims Reims, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un CUISINIER(E) EN CD ...
Cuisinier (H/F) - Reims, France - CHU de Reims
Description
CDD de 6 mois renouvelable
MISSIONS
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