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Versailles

    Demi chef de Rang - Versailles, France - Le Grand Contrôle

    Le Grand Contrôle
    Le Grand Contrôle Versailles, France

    il y a 3 semaines

    Default job background
    CDI
    Description
    DESCRIPTIF DE L'OFFREQui n'a jamais rêvé de voyager dans le temps ? C'est ce que nous vous proposons en rejoignant les équipes du Grand Contrôle. Endossez votre costume, et plongez en 1788 au temps de Louis XVI.

    Nous vous proposons de travailler aux côtés des équipes d'Alain Ducasse, pour offrir à nos clients un moment hors du temps.

    Alain Ducasse s'est inspiré des recettes d'autrefois et les interprète avec audace et modernité. Vous participez au service de ces repas afin de créer une expérience inédite. De la collection d'objets uniques qui orne les tables, aux arts de la table, vous transportez les clients dans le monde du faste royal.

    Acteur dans l'âme, vous souhaitez exercer votre métier de Demi Chef de Rang dans un établissement unique et dans un cadre historique sans précédent.

    En tant que Demi Chef de Rang, vous veillerez au bon déroulement des services auxquels vous participez : Petit-déjeuner, déjeuner, Tea-Time, Diner ou Room-Service. Vous encadrerez les équipes de Commis de Salle.

    Acteur dans l'âme, vous souhaitez exercer votre métier de Demi Chef de Rangdans un établissement unique et dans un cadre historique sans précédent. Le côté théâtral de votre métier, prendra tout son sens au Grand Contrôle, et notamment lors du service du soir dont l'ambiance sera plus feutrée et intimiste. Votre savoir-faire et votre polyvalence font de vous un candidat de valeur pour rejoindre notre équipe.

    Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l'insertion professionnelle, l'accès et le maintien dans l'emploi des personnes en situation d'handicap.

    PROFIL RECHERCHÉVotre expérience précédente dans le domaine du Luxe est un atout.

    Vous parlez couramment anglais, une autre langue étrangère sera la bienvenue.

    Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion.

    Votre esprit d'équipe fait de vous un membre sur lequel on peut s'appuyer en toute circonstance.

    Logiciel : ETC

    Vous êtes prêt à revêtir votre costume ? Rejoignez-nous pour cette aventure inédite.


    AVANTAGES

    • Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en rejoignant les Airelles Château de Versailles ainsi que la collection Airelles :
      • Un salaire attractif
      • Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 50% ainsi qu'une prévoyance
      • Une prise en charge de 100% du titre de transport sur présentation d'un justificatif ou de l'abonnement mensuel au sein de notre parking partenaire ou le versement de 25€ dans le cadre du forfait mobilité durable (pour les utilisateurs de vélos, trottinette, covoiturage...)
      • Une prime d'intéressement pouvant être placée dans un Plan d'Epargne Entreprise ou perçue sur le salaire
      • Une prime d'habillage d'un montant de 100€ par an
      • Une prime de cooptation de 500€
      • Des formations adaptées aux demandes et besoins de tous les collaborateurs
      • Des opportunités d'évolutions au sein de la Collection
      • Une possibilité de logement dans un appartement avec des chambres partagées pour une durée maximum de 6 mois (critère d'éligibilité : habiter hors de l'ile de France)
      • Programme « Vis mon poste » (cross-training d'une journée dans un autre département)
      • Une cafeteria du personnel mettant à disposition un repas par jour travaillé
      • Une salle de pause du personnel avec tout le confort nécessaire
      • Accès à la plateforme Gladys pour de nombreux avantages et partenaires
      • 4 jours par an que vous pouvez consacrer à d'actions RSE avec la plateforme Vendredi (sur temps de travail)
      • Un entretien de votre uniforme
      • Tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l'année et d'autres avantages ponctuels
      • Divers cadeaux, événements et avantages ponctuels tout au long de l'année
      • Réductions staff dans les établissements de la Collection et avec nos partenaires versaillais
      Rejoignez-nous pour cette aventure inédite et écrivons ensemble la suite de l'Histoire...

    Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

    Situé au cœur du Domaine du Château de Versailles, Le Grand Contrôle a été construit en 1681 par l'architecte favori de Louis XIV et référence du classicisme français, Jules Hardouin-Mansart. Ce spectaculaire bâtiment a autrefois accueilli les membres de l'élite politique et culturelle européenne, des ambassadeurs aux artistes, en passant par les musiciens, les écrivains et les scientifiques du siècle des Lumières.

    Plus de deux siècles plus tard, après une restauration complète, Le Grand Contrôle renaît pour dévoiler à ses hôtes l'univers exclusif du Château de Versailles. Flânez dans ses jardins de plus de 800 hectares, marchez dans les pas d'illustres personnages et découvrez les pièces et appartements du Château sous un nouveau jour. Les 13 Chambres et Suites restaurées dans le plus grand respect de l'esprit d'origine et meublées avec du mobilier d'époque, plongent les hôtes dans l'histoire avec tout le confort moderne d'aujourd'hui.

    Du mobilier et peintures d'époque jusqu'aux tenues de l'équipe, Le Grand Contrôle préserve l'authenticité du XVIIIème siècle. Alors que les éclairages ont été spécialement conçus dans le respect du style de l'époque, les télévisions quant à elles disparaissent et laissent place à une vue époustouflante sur le Parterre de l'Orangerie et la Pièce d'Eau des Suisses.

    Du Spa Valmont et sa piscine intérieure au restaurant gastronomique étoilé signé Alain Ducasse, le service est revisité et reprend les classiques royaux. Au Grand Contrôle, l'art de vivre et le service à la française se traduisent par des attentions singulières afin de recréer le temps d'un séjour, l'atmosphère d'autrefois.


  • Marriott International, Inc.

    Chef de rang Bar

    il y a 3 semaines


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    Chef de rang restaurant H/F

    il y a 3 semaines


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  • Groupe Actual

    Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Groupe Actual Versailles, France

    L'entreprise · Un hôtel emblématique situé au bord du domaine royal de Louis XIV et un restaurant gastronomique étoilé · Le poste · Notre Agence, Actual Paris Retail, recrute pour l'un de ses clients un chef de rang H/F en Ile de France. · **Vos missions**: · - Veiller à la mise ...

  • HOTEL LE LOUIS MGALLERY VERSAILLES CHATEAU

    Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    HOTEL LE LOUIS MGALLERY VERSAILLES CHATEAU Versailles, France

    L'Hôtel Le Louis Versailles Château et son Restaurant L'Alcôve recherchent un Chef de Rang H/F dynamique et motivé. Si vous êtes ce talent, venez vite nous rejoindre pour faire vivre ce lieu unique · Vos principales missions seront: · Technique métier et Relation client: · - Etr ...

  • GREEN STORY

    Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    GREEN STORY Versailles, France

    Green Story, situé à Versailles, est un Coffee Shop/ Bar à vins qui propose une offre de restauration et de boissons 100% faite maison le midi : tartines, brunch, cookies, autres pâtisseries,et le soir un bar à vins/ tapas avec charcuteries et fromages en fournisseur local. · **Q ...

  • MUSIAM Paris

    Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    MUSIAM Paris Versailles, France

    Vous souhaitez travailler dans un lieu atypique et élégant en région parisienne ? · Alors venez découvrir MUSIAM Paris - le bien manger au cœur des musées. Créée au sein de DUCASSE CULTURE, notre ambition est de servir une cuisine gourmande et savoureuse. · Notre identité ? Né de ...

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    Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    LA TABLE DU 11 Versailles, France

    Le Bistrot du 11 situé en plein coeur de Versailles dans le quartier Saint-Louis, recherche un Chef de Rang H/F pour compléter sa brigade. · Vous bénéficierez de deux jours consécutifs de week-end chaque semaine. Le restaurant est fermé à Noël et au Nouvel an. Congés annuels: 4 s ...

  • GREEN STORY

    Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    GREEN STORY Versailles, France

    Green Story, situé à Versailles, est un Coffee Shop/ Bar à vins qui propose une offre de restauration et de boissons 100% faite maison le midi : tartines, brunch, cookies, autres pâtisseries,et le soir un bar à vins/ tapas avec charcuteries et fromages en fournisseur local. · **Q ...

  • GREEN STORY

    Chef de Rang

    il y a 2 semaines


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    Green Story, situé à Versailles, est un Coffee Shop/ Bar à vins qui propose une offre de restauration et de boissons 100% faite maison le midi : tartines, brunch, cookies, autres pâtisseries,et le soir un bar à vins/ tapas avec charcuteries et fromages en fournisseur local. · **Q ...

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    il y a 2 semaines


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  • Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace

    Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Versailles, France

    Notre restaurant ~ La Véranda ~ propose une exquise cuisine de brasserie française, continentale et contemporaine, agrémentée d'une riche carte des vins. · Notre restaurant est ouvert 7j/7, proposant le service du petit déjeuner, du déjeuner et du diner avec un service continu de ...

  • bramar- le boeuf a la mode

    Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    bramar- le boeuf a la mode Versailles, France

    recherche chef de rang restaurant familial proche château de Versailles · service continu cuisine traditionnelle française. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 1 800,00€ par mois · Avantages: · - Participation au transport · Programmation: · - Horaires aménageables · T ...

  • MUSIAM Paris

    Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    MUSIAM Paris Versailles, France

    Vous souhaitez travailler dans un lieu atypique et élégant en région parisienne ? · Alors venez découvrir MUSIAM Paris - le bien manger au cœur des musées. Créée au sein de DUCASSE CULTURE, notre ambition est de servir une cuisine gourmande et savoureuse. · Notre identité ? Né de ...

  • CLUBHOUSE

    Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    CLUBHOUSE Versailles, France

    Bonjour, · Le Golf de la Boulie situé à Versailles est à la recherche de sa future équipe en salle pour la rentrée de septembre 2023. · Nous recherchons les postes suivants: · - Chef de rang H/F · - Runner H/F · Candidats motivés, dynamiques, passionnés. · Poste en CDI, 39h, sala ...

  • Long Story

    Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Long Story Versailles, France

    Long Story, situé à Versailles, est un Coffee Shop/Bar à cocktails qui propose une offre de restauration et de boissons 100% faite maison, du matin : petit déjeuner (pancakes, granola, cakes, jus,), midi (tartines, brunch, cookies, autres pâtisseries,) et le soir de la mixologie ...

  • LE CHAT QUI PRISE

    Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    LE CHAT QUI PRISE Versailles, France

    Missions: · Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle · Techniques principales: · - Service en salle · - Communication · - Vente · - ...

  • LE CHAT QUI PRISE

    Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    LE CHAT QUI PRISE Versailles, France

    Missions: · Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle · Techniques principales: · - Service en salle · - Communication · - Vente · - ...

  • bramar- le boeuf a la mode

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    bramar- le boeuf a la mode Versailles, France

    recherche chef de rang restaurant familial proche château de Versailles · service continu cuisine traditionnelle française. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 1 800,00€ par mois · Avantages: · - Prise en charge du transport quotidien · Types de primes et de gratificat ...

  • LA TABLE DU 11

    Chef de Rang

    il y a 2 jours


    LA TABLE DU 11 Versailles, France

    La Table du 11, restaurant une étoile au Guide Michelin, située à deux pas du Château de Versailles recherche un Chef de Rang / Maître d'Hôtel H/F pour compléter sa brigade. · Vous bénéficierez de deux jours consécutifs de week-end chaque semaine. Le restaurant est fermé à Noël e ...