Chef de Cuisine - Paris, France - KGR

KGR

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recrutons un chef de cuisine pour une grande chaine de restauration.

Vos missions:

- Gestion de la production chaude
- Réaliser les cuissons au quotidien
- Appliquer les exigences de productivité
- Garantir la bonne mise en oeuvre de la procédure HACCP
- Gestion des matières premières
- Participation à l'élaboration des cartes
- Garantir la bonne organisation de la cuisine et du planning de son équipe
- Formation de son équipe au process

Votre profil:

- Titulaire du CAP cuisine
- Expérience similaire minimum de 1 an
- Expérience managériale

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Travail en journée

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail