Chef-gérant (H/F) - Bourges, France - api restauration

api restauration
api restauration
Entreprise vérifiée
Bourges, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Fonction: Chef-gérant H/F

Référence: CG/AUV/15807
Segment de clientèle: ENTREPRISE
Mission:
API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ?
Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l'ensemble de nos clients et convives.

Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Châtel Guyon (63) ,nous recherchons notre Chef Gérant H/F:
vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant.

Vous participez à la production culinaire pour 75 à 110 couverts au sein d'une équipe de 2 personnes et des prestations annexes avec l'aide de votre équipe, vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Travail dans un établisement execeptionnel pour assurer une restauration de terroir et de qualité à base de produits frais et locaux. Equipe de
3 personnes à construire pour réaliser une cuisine destinée à une clientèle de curistes séjournant de une à trois semaines en Auvergne.
Possibilité d'adaptation des heures et des jours de travail en fonction de l'équipe.

Vous êtes en charge de la bonne gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).

Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.

Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution.

**Profil**:
CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement en restauration collective.

Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.

Possibilité de travailler 1 WE sur 3 et possibilité de petite et grande semaine

Cuisinons l'avenir avec Passion, Vite rejoignez-nous

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Lieu: Châtel-Guyon, Auvergne-Rhône-Alpes, FR

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Horaire:
Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Participation aux frais de transport en commun, Prévoyance

Permis de conduire requis: Oui

Date prévue d'embauche: Dès que possible

Obtenez des alertes d'emploi par courriel.
**S'inscrire maintenant**
Rejoignez Nous

Information

**Type de contrat**: Temps plein

**Lieu**: Châtel Guyon (63), Auvergne-Rhône-Alpes (En présentiel)

**Date affichée**: 05/07/2023
Plus d'emplois de api restauration
Voir tous les emplois de api restauration