Patissier - Saint-Priest, France - LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration

LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration

Entreprise vérifiée

Saint-Priest, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d'emploi spécialisées par secteurs d'activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solution RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l'ingénierie.
Dans un restaurant semi gastronomique de renom dans la région avec une capacité de 100cvt environ/jour, nous recherchons un/e pâtissier/e en charge de la production de desserts pour le restaurants.

En collaboration avec la pâtissière et l'apprenti pâtissier, vous assurez la production de biscuits, mousses, crèmes pendant l'absence du chef pâtissier. Le montage et dressage se fera par vos collaborateurs mais vous serez amené à travailler en autonomie en cas d'accroissement d'activité. Vous savez donc faire preuve d'autonomie et d'initiative.

Avec une carte saisonnière fraiche et locale, vous savez transformer les produits sur la base du fait-maison et de la qualité.

Carte semi gastronomique proposée avec 4 entrées, 4 plats, 4 desserts. La carte est retravaillée en collaboration avec l'ensemble de l'équipe en cuisine en fonction des saisons.

Restaurant ouvert 7j/7 les midis et uniquement vendredi et samedi soir.

Horaire en continue de 08h à 15h et coupures le vendredi et samedi seulement, soit 08/15h puis 18h/23h, repos Lundi et Mardi lors de la semaine d'école de l'apprenti, sinon en sa présence les horaires seront du Mercredi au Jeudi en 8h/15h.

Heures supplémentaires rémunérées ou rattrapés.

Site desservi par les TCL

**Profil recherché**:
Vous avez un diplôme en pâtissière et êtes passionné par ce métier avec au moins 2 ans d'expérience
Vous recherchez une maison de prestige dans laquelle pratiquer la pâtisserie de restaurant
Vous êtes volontaire et autonome

**Rémunération**:
1700/1800€ net pour un 39h