Commis de Cuisine - Angers, France - LES CAPUCINS

LES CAPUCINS

Entreprise vérifiée

Angers, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le CENTRE REGIONAL DE REEDUCATION ET READAPTATION FONCTIONNELLES **LES CAPUCINS** (403 lits), établissement participant au service public hospitalier, recrute un **Commis de cuisine H/F **pour un **CDD temps plein** (CC FEHAP à pourvoir mi-décembre et pour une durée d'un mois minimum.

**Missions**:

- Réaliser les productions froides et chaudes traditionnelles
- Réaliser les préparations culinaires liées aux Régimes et Textures modifiées (mixés, hachés, etc.)
- Participer au conditionnement des repas patients et au service des repas au self du personnel
- Assurer la prise en charge alimentaire dans le respect des règles d'hygiène en vigueur
- Assurer la réalisation des prescriptions diététiques en lien avec le logiciel de restauration (Hestia)
- Effectuer l'entretien et la désinfection de votre poste de travail, du matériel et des locaux de cuisine dans le respect des règles d'hygiène applicables
- Polyvalence demandée en cuisine sur tous les postes

**Profil recherché**:
Titulaire CAP/BEP ou BAC PRO cuisine. Une expérience en restauration traditionnelle ou collective est attendue. La connaissance du secteur de santé est appréciée. Esprit d'équipe, autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont les qualités attendues.

Rémunération selon CCN51 - Reprise d'ancienneté, avantages en nature et primes de dimanche et jours fériés

Conditions salariales : Travail en roulement avec 1 weekend sur 4 travaillé (prime de dimanche et jours fériés) et acquisition de RTT

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel