Adjoint Chef Gérant - Metz, France - Eurest
Description
Nous recrutons un **Adjoint chef gérant h/f** pour l'un de nos restaurants collectifs situé proche de CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE (51).**Type de contrat**: CDI
**Horaires**: Lundi - Jeudi de 8h45 à 18h35
**Salaire**: 1 900€ brut/mensuel fixe
**Avantages**: 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), 10 RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en commun
Poste à pourvoir dès que possible.
Au sein d'une équipe, vous êtes en charge de la **production et du soutien administratif**. Plus précisément, vos missions sont:
- Elaborer les **préparations froides (entrées, plats et desserts)**:
- Participer **à l'approvisionnement et au stockage** des denrées
- ** Soutien administratif au Chef gérant**: affichage/signalétique, allergènes, menus, qualité, etc.
- Contribuer à la mise en œuvre du **Guide de Sécurité Alimentaire**:
- Garantir le respect du **cahier des charges** client
- Participer à **l'accueil des convives**
Qui êtes-vous ?
- Vous êtes titulaire d'un **diplôme en cuisine (type CAP, BEP, BAC, CQP, etc.)**:
- Vous justifiez** **d'une** expérience de 4 ans **sur un poste similaire
- Vous aimez le travail d'équipe, vous êtes passionné et créatif
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