Vendeur Boulangerie Bio - Saint-Martin-de-Crau, France - SARL LA FABRIQUE DU BOULANGER

Description

Vous êtes étudiant et vous avez besoin d'un job pour financer vos études ? Vous ne voulez pas travailler en restauration ou dans une chaîne de fast-food mais vous avez besoin d'un job qui s'adapte à votre planning de formation ? Ne cherchez pas plus loin, nous sommes ce qu'il vous faut

En rejoignant La Fabrique du Boulanger, vous choisissez avant-tout d'exercer un métier qui "fait sens". Sous la direction de notre Manager, vous intégrez une équipe jeune et pétrie de valeurs, qui a conscience que son activité est indispensable au monde qui l'entoure, et qui s'engage au quotidien, à être à la hauteur de son image. Une équipe qui œuvre chaque jour, à sa mesure, en faveur d'un monde plus humain, intègre et cohérent.

La Fabrique du Boulanger, créée en 2017, est une boulangerie artisanale certifiée Agriculture biologique par Ecocert. Elle propose une large gamme de pains et viennoiseries, entièrement fabriqués "à la main", à partir de matières premières sélectionnées avec la plus grande rigueur. En l'espace de 5 ans, elle a su s'imposer comme une véritable institution dans la région et bénéficie d'un rayonnement et d'une notoriété faisant d'elle, une ambassadrice du pain bio et authentique.

Elle est sur le point d'étendre sa gamme vers la fabrication de chocolats, en partant de la fève de cacao jusqu'à la tablette. Ainsi, elle fera partie d'une des rares chocolaterie en France (moins d'une vingtaine) à maîtriser la totalité de la chaîne de transformation du cacao. Là encore, La Fabrique du Boulanger compte confirmer une approche qui met au cœur de son métier, le savoir-faire humain et une matière agricole durable.

Vous intégrez une entreprise à taille humaine, sans système hiérarchique oppressant. Aussi, ce que nous cherchons avant-tout, c'est un profil:

- Votre nature assidue, ponctuelle et dynamique vous permettront de faire face aux exigences de notre métier, et feront donc de vous quelqu'un sur qui l'on peut compter.
- Vous savez faire preuve d'implication et garder un esprit ouvert, humble et tenace.
- Patient et à l'écoute, vous êtes animé par un esprit d'équipe et abordez vos relations de travail avec professionnalisme. A La Fabrique du Boulanger, personne n'est le "larbin" de personne et chacun fait ce qu'il doit être fait.
- Enfin, vous serez, au terme de votre formation, l'ambassadeur de nos valeurs. Aussi, une sensibilité au bio, au travail artisanal et au respect des process seront vos meilleurs atouts.

Au terme de votre formation, vous avez pour mission d'assurer l'accueil, le conseil et le service de la clientèle, l'entretien des surfaces commerciales, le montage/démontage du magasin, la tenue de caisse,...

**Compétences et connaissances demandées**:

- Vous savez accueillir un client poliment, être à son écoute et vous exprimer clairement.
- Réaliser des calculs élémentaires.

Après un temps de formation, vous maîtriserez:

- Les caractéristiques de tous les types de farine (y compris seigle, Khorasan, épeautre, farines sans gluten) et méthodes de fermentation, afin de vous permettre de conduire la vente avec précision.
- L'encaissement.
- Le montage / démontage du magasin et le réapprovisionnement en cours de journée.
- La gestion des commandes clients.
- Vous comprendrez l'organisation de la production et y participerez par l'exécution de tâches simples (plaquage de la viennoiserie,...).
- Les normes HACCP (hygiène) et les bases de la certification AB.

Nous pouvons vous proposer des contrats de 7h, 10h, 16h,... jusqu'à 23h en fonction de vos besoins et disponibilités. Si vous le souhaitez, sur vos périodes de congés, vous pourrez monter votre contrat à 35h. Nous vous mettons en disponibilité sur vos d'examens ou de stage.

Permis B + véhicule obligatoire.

CDI

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : à partir de 1 128,40€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Saint-Martin-de-Crau (13): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel