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    commis de cuisine h/f - Marseille, France - Accor

    Accor
    Accor Marseille, France

    il y a 1 semaine

    Default job background
    À temps plein
    Description

    Description de l'entreprise

    Envie de travailler sous le Soleil de Marseille ?

    Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche un Chef d'Orchestre pour ses équipes de cuisine. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée sous le soleil méditerranéen, le tout dans un cadre idyllique avec la plus belle vue de Marseille, rejoignez nos équipes

    Le Sofitel Marseille Vieux Port est une escale incontournable dans la Région Sud qui s'inspire de l'histoire de Marseille. Il offre une vue unique sur le Vieux Port et dispose de 134 chambres dont 3 suites, de plusieurs points de restauration et d'un Spa.

    L'hôtel est destiné à accueillir une clientèle haut de gamme sur les marchés affaires et loisirs et dispose de 8 salles de réunion.

    Une offre de restauration multi-services

    Au cœur de la ville de Marseille et face à la plus belle vue du Vieux-Port, l'hôtel Sofitel Marseille Vieux-Port regroupe une offre de restauration complète : Un restaurant gastronomique, une brasserie, un bar panoramique, un room service 24/24, un service petits-déjeuners, un service banquets. La part de notre chiffre d'affaires affecté à la restauration est d'en moyenne 45% du chiffre d'affaires total.

    Pourquoi rejoindre les cuisines du Sofitel Marseille Vieux-Port ?

    Le Sofitel Marseille Vieux-Port c'est une entreprise à taille humaine, composée de collaborateurs experts dans leurs métiers, dynamiques et bienveillants. Nous œuvrons chaque jour avec passion et détermination pour faire de l'expérience client un mémorable moment.

    Description du poste

    MISSION:

    Le commis de cuisine participe au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison, effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats en respectant les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires et participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client. Il veille également à l'entretien de la cuisine et du matériel et respecte scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

    PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

    Technique métier et relation client :

  • Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
  • Organise son poste de travail en appliquant les consignes
  • Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
  • Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
  • Respecte scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication
  • Éviter tout gaspillage de marchandise
  • Participe aux inventaires
  • Participe à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage
  • Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
  • Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel

    • CONTACT :

    Qualifications

    COMPETENCES REQUISES:

  • Esprit d'équipe
  • Rigueur et méthode
  • Rapidité et efficacité
  • Capacité d'écoute et d'adaptation
  • Sens du détail et de la qualité
  • Sens de l'observation et de l'organisation
  • Appliquer les codes de communication interne
  • Porter attention à tout ce qui peut devenir formateur
  • S'intégrer à l'équipe
  • S'adapter à la variété des tâches et aux fluctuations de l'activité
    • Informations supplémentaires

    CDI Temps Plein

    Salaire sur 13 mois, Indemnités repas

    2 jours de repos consécutifs hebdomadaires

    Possibilité de stationner gratuitement / Participation aux frais de transports en commun à 50%

    Prime de participation et Intéressement Collectif.

    Comité d'entreprise et nombreuses offres membre Accor sur séjours, restauration, location de voiture et divertissement.

    Infos pratiques :

    Gare SNCF de Marseille Saint-Charles à 3 km Aéroport Marseille Provence (Marignane) à 30km

    Arrêt de bus juste en face de l'établissement Plage des catalans à 5 minutes à pied

    Métro 1 station vieux port à 15 minutes à pied

  • Le Saint Rémy

    Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Le Saint Rémy Marseille, France

    L'Hôtel Le Saint-Rémy** est à la recherche de ses Commis de cuisine pour rejoindre l'équipe de cuisine. · **Le métier**: · Le/La Commis de cuisine exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordre ...

  • R.A.S Intérim

    Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    R.A.S Intérim Marseille, France

    **COMMIS DE CUISINE (H/F)** · **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences **R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de près de 190 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. · L'agence R ...

  • greethotel Pont du Gard

    Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    greethotel Pont du Gard Marseille, France

    Nous avons les recettes, vous avez le talent. Cuisinez, dressez, envoyez, régalez · Nous recherchons pour notre hôtel greethotel Pont du Gard Route d'Avignon un commis de cuisine F/H · , en CDD dans un premier temps puis CDI à partir du 2 Mai 2023. · **Parlons de vous**: · - Pas ...

  • Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen

    Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen Marseille, France

    Avez-vous la passion de la cuisine et le goût du service client ? Alors rejoignez notre super équipe de cuisine au Radisson Blu Hotel Marseille Vieux Port pour un nouveau challenge. · Nous recherchons un commis de cuisine en CDI pour compléter notre brigade. · Notre hôtel ** de 1 ...

  • LA CANTINE

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    LA CANTINE Marseille, France

    Le restaurant LA CANTINE recherche un Commis de cuisine. · Vous serez entouré de collaborateurs d'expérience qui assurent un service professionnel et de qualité. · Votre mission première sera d'assister le Chef dans l'ensemble de ses taches. · Service UNIQUEMENT LE MIDI · Vous ai ...

  • Orpea

    Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Orpea Marseille, France

    **Famille professionnelle/ Métier**: · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine · **Intitulé du poste**: · Commis de cuisine (St Clément de Rivière) H/F · **Contrat**: · CDD · **Temps de travail**: · Temps complet · **Rythme de travail**: · Jour · **Descriptio ...

  • Recrut ME

    Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Recrut ME Marseille, France

    Recrut Me, cabinet de recrutement et conseil recherche pour l'un de ses clients « un commis de cuisine H/F » dans le secteur de l'hôtellerie / restauration près du vieux port. · Rattaché(e) au Chef de cuisine vos missions seront les suivantes: · - Réalisation et mise en place de ...

  • Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen

    Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen Marseille, France

    Avez-vous la passion de la cuisine et le goût du service client ? Alors rejoignez notre super équipe de cuisine au Radisson Blu Hotel Marseille Vieux Port pour un nouveau challenge. · Nous recherchons un commis de cuisine en CDI pour compléter notre brigade. · Notre hôtel ** de 1 ...

  • DE LA FARINE AUX PAINS

    Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    DE LA FARINE AUX PAINS Marseille, France

    **_Nous sommes artisans Boulanger Pâtissier Viennoisier depuis plus de 18 ans, et nous le revendiquons haut et fort._** · **_Nous faisons encore partie de ceux qui fabriquent tous leurs pains, toutes leurs viennoiseries, toutes leurs pâtisseries._** · **_Nous faisons écraser nos ...

  • LADY SUSHI

    Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    LADY SUSHI Marseille, France

    **Présentation de l'entreprise** · Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Villeneuve les Avignon (30) un(e) commis de cuisine H/F. · **Descriptif du poste** · - Vous serez formé en tant que cuisi ...

  • KYO SUSHI

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    KYO SUSHI Marseille, France

    Si vous cherchez un emploi à temps partiel pour travailler le week end + 1 soirée en semaine dans un restaurant japonais qui prépare la cuisine de façon artisanale et authentique avec un Chef japonais, ce poste est pour vous. · 25 heures par semaine réparties sur 2.5 jours, samed ...

  • Le Saint Rémy

    Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Le Saint Rémy Marseille, France

    _Commis de cuisine H/F _ · Le Saint-Rémy** se situe au centre de Saint-Rémy-de-Provence et se compose d'un hôtel de 30 chambres, d'un restaurant, d'un bar et d'un Spa de la marque Sothys. · Nous recherchons pour compléter notre équipe de cuisine, une personne rigoureuse et polyva ...

  • arkose&co

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    arkose&co Marseille, France

    Fondé en mai 2013 et ayant ouvert ouvert sa première salle à Montreuil en décembre de la même année, arkose&co est aujourd'hui le leader français des salles d'escalade de bloc. · Situées en centre-ville ou à proximité de celui-ci, les salles Arkose sont conçues pour être de vérit ...

  • LA MAISON DE CELOU

    Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    LA MAISON DE CELOU Marseille, France

    La Maison de Celou, Châteauneuf de Gagagne rech un commis de cuisine en CDI, 2,5 j de repos/sem dimanche, lundi et mercredi soir, 6 sem de congés/an, salaire mensuel 1700 € net. · Type d'emploi : CDI · Salaire : 1 700,00€ par mois · Formation: · - CAP / BEP (Exigé) · Expérience: ...

  • Staffmatch Fréjus

    Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Staffmatch Fréjus Marseille, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • Samsic Emploi - Sete

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Samsic Emploi - Sete Marseille, France

    L'agence Samsic Emploi de Sète recrute pour l'un de ses clients restaurateur sur la plage de Sète un Commis de cuisine H/F. · Vos missions seront les suivantes: · - aide à la réalisation du menu · - réception et rangement des livraisons · - préparation des légumes, · - entretien ...

  • Samsic Emploi - Aubagne

    Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Samsic Emploi - Aubagne Marseille, France

    Notre client, spécialisé dans la restauration BIO recrute un commis de cuisine/plongeur H/F · **Vos missions seront les suivantes**: · - Préparation des salades · - Aide à la préparation des plats · - Renseigner les clients · - Aider au service · - Aide à débarrasser après le ser ...

  • SARL SKAB

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    SARL SKAB Marseille, France

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** · **Tâches** · - Réalise la mise en place et la préparation des aliments avant le service · - Prépare, achève les plats pendant le service et assure l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) · - Dispose et garnit les aliments sur ...

  • La Bastide du Clos des Roses

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Bastide du Clos des Roses Marseille, France

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation et la présentation des plats. · Responsabilités: · - Aider à la préparation des ingrédients pour ...

  • Adecco

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Adecco Marseille, France

    **Votre mission**: · L'agence ADECCO Restauration recherche pour l'un de ses client une CUISINE CENTRALE ( secteur restauration collective) basée dans le 13010 Marseille, des EMPLOYES DE RESTAURATION et COMMIS DE CUISINE qualifiés h/f · Secteur de mission : Pont de Vivaux Marseil ...