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    assistant/assistante maitre d'hotel saisonnier h/f - Grignan, France - Les Maisons du Clair de la Plume

    Les Maisons du Clair de la Plume
    Les Maisons du Clair de la Plume Grignan, France

    il y a 4 jours

    Default job background
    Contract
    Description

    LA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à fort volume à Grignan recrute un/une ASSISTANT/ASSISTANTE MAITRE D'HOTEL.

    Contrat saisonnier 5 mois du 1er mai au 30 septembre 2024.

    39 heures hebdo.

    2 jours de repos consécutifs,

    Rémunération : selon compétences

    Vos missions


    Sous la responsabilité du maître d'hôtel et du responsable de restaurant :

    • Organisation de l'ensemble de la salle
    • Prise de réservation et préparation du plan de salle
    • Participe à la mise en place avant le service en accompagnant les commis de salle, serveurs et chefs de rang
    • Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence du maître d'hôtel
    • Se référer au maître d'hôtel ainsi qu'au responsable restaurant
    • Garantir un accueil conforme à l'image et à la culture de l'établissement
    • Placement, renseignement et conseil des clients du restaurant
    • Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
    • Management des équipes de salle
    • Faciliter et réguler les relations de travail entre le personnel de salle et de cuisine
    • Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle
    • Faire preuve d'autorité et de rigueur
    • Gestion de la caisse et des encaissements
    • Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
    • Assurer les services spéciaux (banquets, buffets, réceptions...)
    • Superviser le nettoyage de fin de service ainsi que la mise en place pour les services suivants

    Vos compétences


    Vous disposez impérativement d'une première expérience sur un poste d'encadrement en restauration à fort volume.

    • Bon manager / manageuse
    • Sens de la communication
    • Excellente présentation
    • Rigoureux / rigoureuse et méthodique
    • Capacité à superviser une équipe
    • Maîtrise de l'anglais


  • Les Maisons du Clair de la Plume Grignan, France Contract

    LA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à fort volume à Grignan recrute un/une ASSISTANT/ASSISTANTE MAITRE D'HOTEL. · Contrat saisonnier 5 mois du 1er mai au 30 septembre 2024. · 39 heures hebdo. · 2 jours de repos consécutifs, · Rémunération : selon compétences · Vos missions · So ...

  • Les Maisons du Clair de la Plume

    Valet de Chambre

    il y a 1 semaine


    Les Maisons du Clair de la Plume Grignan, France

    Les Maisons du Clair de la Plume à Grignan se composent de 2 hôtels 4 étoiles. · Nous recrutons en CDD saisonnier 4 à 6 mois mois un Valet de Chambre ou une Femme de chambre. · 39 heures hebdo. · Heures supplémentaires récupérées. · **Salaire**: € brut, soit environ 1500€ net. · ...

  • Les Maisons du Clair de la Plume

    Commis / Commise de Salle

    il y a 1 semaine


    Les Maisons du Clair de la Plume Grignan, France

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin m ...

  • Châteaux de la Drôme

    Adjoint de Bar

    il y a 1 semaine


    Châteaux de la Drôme Grignan, France

    **Adjoint de bar H/F** · **Description du poste** · L'Établissement Public de Coopération Culturelle (EPCC sous forme d'EPIC) les Châteaux de la Drôme gère les châteaux de Grignan, de Suze-la-Rousse et de Montélimar. Fréquentés, en temps normal, par plus de visiteurs et spectateu ...


  • Châteaux de la Drôme Grignan, France

    L'Établissement Public de Coopération Culturelle (EPCC sous forme d'EPIC) les Châteaux de la Drôme gère les châteaux de Grignan, de Suze-la-Rousse et de Montélimar. Fréquentés, en temps normal, par plus de visiteurs et spectateurs par an (dont pour Grignan), ils proposent toute l ...

  • Popinns

    Serveur/se de Restaurant

    il y a 4 jours


    Popinns Dieulefit, France

    Popinns, gestionnaire de résidences de tourisme, campings et hôtels, **recrute un/e serveur/se de restaurant** dans son établissement Les Sources de Dieulefit situé à Dieulefit (26). · - Votre profil: · - Vous êtes **organisé, dynamique** et vous savez **travailler en équipe.** · ...

  • Restaurant des Bois du Chatelas

    Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Restaurant des Bois du Chatelas Bourdeaux, France

    Nous sommes à la recherche de personne motivés, sérieuse. · Le poste est un poste saisonnier qui perdura pendant l'été 2023 dans le restaurant du camping 5* Les Bois Du Châtelat dans la Drôme. · - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._ ...

  • SARL LA FONTAINE MINERALE

    Barman/barmaid

    il y a 1 jour


    SARL LA FONTAINE MINERALE Pont-de-Barret, France

    Restaurant gourmand et lieu festif et artistique en Drôme Provençale, La Fontaine Minérale est à la recherche de son barman restaurant à compter du mois de mars. · - Vous gérer l'approvisionnement et le stock des produits du bar en concertation avec le maître d'hôtel, · - Vous co ...

  • SARL LA FONTAINE MINERALE

    Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    SARL LA FONTAINE MINERALE Pont-de-Barret, France

    Restaurant gourmand et lieu festif et artistique en Drôme Provençale, La Fontaine Minérale est à la recherche d'un commis de salle pour la saison estivale · **Vos missions**: · - Participer à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers ...


  • Pôle Emploi Vaison-la-Romaine, France

    FORUM DE RECRUTEMENT HOTELLERIE-RESTAURATION VAISON LA ROMAINE LE 22 FEVRIER 2024 L'employeur sera présent au Forum de recrutement, postuler en ligne c'est s'assurer un entretien Pour un établissement composé de 4 chambres d'hôtes, un Bistro Panoramique (semi-gastronomique) et un ...


  • Pôle Emploi Vaison-la-Romaine, France

    FORUM DE RECRUTEMENT HOTELLERIE-RESTAURATION VAISON LA ROMAINE LE 22 FEVRIER 2024 L'employeur sera présent au Forum de recrutement, postuler en ligne c'est s'assurer un entretien Pour un établissement composé de 4 chambres d'hôtes, un Bistro Panoramique (semi-gastronomique) et un ...

  • Pôle Emploi

    Serveur (H/F) Forumvaison

    il y a 5 jours


    Pôle Emploi Crestet, France

    FORUM DE RECRUTEMENT HOTELLERIE-RESTAURATION VAISON LA ROMAINE LE 22 FEVRIER 2024 LE MAS D'HELENE est un hôtel restaurant 3 étoiles constitué de 13 chambres situées à Crestet près de Vaison la Romaine, avec vue sur le Mont Ventoux, l'environnement de travail est calme et détendu ...

  • Pôle Emploi

    Serveur (H/F) Forumvaison

    il y a 5 jours


    Pôle Emploi Vaison-la-Romaine, France

    FORUM DE RECRUTEMENT HOTELLERIE-RESTAURATION VAISON LA ROMAINE LE 22 FEVRIER 2024 L'employeur sera présent au Forum de recrutement, postuler en ligne c'est s'assurer un entretien La brasserie LE MONTFORT en plein cœur de Vaison la Romaine recrute 3 serveurs. Vous serez chargé de ...


  • Rives d'arc Vallon-Pont-d'Arc, France

    Situé à Vallon Pont d'Arc, dans un Hôtel de Plein Air **, l'établissement profite d'une excellente localisation en bord de rivière, à quelques minutes du centre-ville, à l'entrée des Gorges de l'Ardèche. Le lieu se veut convivial proposant une cuisine saine, de saison qui favoris ...

  • Camping Sandaya Le Vivarais

    Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Camping Sandaya Le Vivarais Sampzon, France

    **Saisonnier / Ardèche / **CAMPING SANDAYA LE VIVARAIS** · **[SAISONNIER] Second de cuisine (H/F)**: · Rejoindre Sandaya, c'est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos sites d'excep ...

  • CNPP

    Responsable D'hôtel

    il y a 1 semaine


    CNPP Saint-Marcel, France

    **Votre challenge**: · Assurer l'encadrement et le développement commercial de l'Hôtel Restaurant le plus grand de l'Eure. Le Mont Vernon est composé de 118 chambres, 2 salles de restaurant et 1 bar. · Des espaces de réception pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes, niché en pl ...

  • Hôtel restaurant Gorge de l'Ardèche

    Receptioniste Polyvalente

    il y a 6 jours


    Hôtel restaurant Gorge de l'Ardèche Vallon-Pont-d'Arc, France

    Hotel restaurant Gorges de l'Ardèche recherche une réceptionniste polyvalente. · Dynamique, avec le sens du service et du client, Anglais requis, aisance informatique, experience en réception appréciée. · contrat saisonnier de 6 mois, Un jour de repos par semaine. · Venez rejoind ...

  • DH Recrutement

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    DH Recrutement Larnas, France

    Employer · Nous recherchons pour notre client, important groupe de restauration présent partout en France, un second de cuisine ( H/F) pour la saison au sein d'un camping 4* situé en Ardèche ( cuisine traditionnelle à base de produits frais) · Position · **Au sein du restaurant d ...

  • Camping les Bois du Chatelas - Ciela Village

    Agent D'entretien

    il y a 2 jours


    Camping les Bois du Chatelas - Ciela Village Bourdeaux, France

    Créé en 2015, **Ciela Village est un groupe familial, en pleine expansion, spécialisé dans l'hôtellerie de plein air haut de gamme**. Nos clients profitent de séjours et d'activités en famille, à ciel ouvert dans des lieux d'exceptions, en pleine nature. · Au fil des années, Ciel ...


  • Derichebourg interim Carpentras, France

    L'agence spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, la restauration et du tourisme **DERICHEBOURG INTERIM et RECRUTEMENT **recrute · Nos clients sont de belles sociétés présentent sur l'ensemble du territoire: · Ø **Hôtellerie de luxe** · Ø **Campings et tourisme estival** · ...