Second de Cuisine Tournant - Paris, France - api restauration

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Entreprise vérifiée
Paris, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Fonction: Second de cuisine tournant H/F

Référence: SECUI/IDFSE/14049
Segment de clientèle: SENIOR
Mission:
Api restauration, entreprise familiale, recherche son nouveau Talent.

Après un accompagnement interne, vous êtes affecté pour des remplacements en tant que cuisinant pour des courtes et moyennes durées sur des établissements variés types Résidences Services, Résidences Autonomie, EHPAD ou Congrégation religieuse en Ile de France.

Vous réalisez seul ou en équipe selon les sites une prestation culinaire maison basée sur des produits frais et de saison selon un cycle de menu validé en amont en tenant compte du budget alimentaire dédié.

Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (texture modifiée, mise en valeur des plats, animations)

Vous avez en charge le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Rattaché directement au directeur d'exploitation.
- Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution._

**Profil**:
CAP, BEP, BAC pro de cuisine, Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collectives secteurs Séniors / Santés Connaissance de l'HACCP et de l'Outil informatique exigée, bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Autonome, organisé, rigoureux, et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et d'adaptation aux changements de situations fréquentes.

Vous êtes en outre un bon communiquant.

Avantages : Prime tournant et véhicule de service

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans
- Lieu: Paris, Île-de-France, FR
- Type de contrat: CDI
- Temps de travail: temps plein
- Nombre d'heures hebdomadaire: 35
- Type de temps de travail: 1 week-end sur 2
- Horaire:

- Rémunération: à définir
- Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices, Prime d'Activité Continue, Téléphone portable, Véhicule
- Permis de conduire requis: Oui
- Date prévue d'embauche: Dès que possible

**Prérequis pour ce poste**:
CAP, BEP, BAC pro de cuisine, Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collectives secteurs Séniors / Santés Connaissance de l'HACCP et de l'Outil informatique exigée, bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Autonome, organisé, rigoureux, et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et d'adaptation aux changements de situations fréquentes.

Vous êtes en outre un bon communiquant.

Avantages : Prime tournant et véhicule de service
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- Information**Type d'emploi**: Temps plein**Lieu**: Paris (75)**Secteur d'emploi**: Other**Expérience**: Not Specified**Date affichée**: 21/02/2023**Postuler à cette offre**Postuler maintenant
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