Chef de Cuisine - Brignogan-Plage, France - AJ Conseil

AJ Conseil

Entreprise vérifiée

Brignogan-Plage, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour un hôtel de charme (30 chambres) situé dans le Finistère, en bord de mer, à 30 mn de Brest

Le/la chef(fe) de cuisine est en charge de la réalisation des recettes et des plats, du management de l'équipe( 3 à 4 personnes) et de la gestion du budget

**Production culinaire**:
Réalisation des fiches techniques / Contrôle et réalisation des plats

Suivi et contrôle du bon déroulement du service

Vérification de la qualité des produits

**Management**:
animation d'équipe Recrutement et intégration du personnel

**Gestion**

Contribution à l'élaboration du budget

**Profil**:
CAP/BEP cuisine BAC pro / BAC techno

Expérience de deux ans minimum en tant que Chef(fe) ou second (e).

Nous recherchons une personne capable de faire preuve de créativité (conception d'une carte évoluant en fonction des saisons, et des attentes des clients) et de simplicité (cuisine de qualité basée sur des produits locaux en accord avec l'ambiance détendue de l'établissement)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 500,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au déménagement
- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail