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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 4 jours
Ec Paris e, France**Mieux nous connaître** · Le magasin E.Leclerc de Paris 14ème recrute son équipe dans les métiers alimentaires et non-alimentaires. · Avec 721 magasins, collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 ...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 1 jour
CODISTRI Paris e, FranceDescriptif du poste · En tant que **Chef de rayon marée/poissonnerie H/F**, votre rôle consistera à développer la rentabilité du rayon poissonnerie. · Vous assurerez les achats et déterminerez les prix de vente. · Vous superviserez la réception de la marchandise, le montage du ba ...
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Manager Rayon Poissonnerie
il y a 1 semaine
Cora Arcueil, France**Description de l'entreprise** · Enseigne française, regroupant collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime. · Cora r ...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 7 heures
CODISTRI RECRUTEMENT Paris, FranceEn tant que **Chef de rayon marée/poissonnerie H/F**, votre rôle consistera à développer la rentabilité du rayon poissonnerie. · Vous superviserez la réception de la marchandise, le montage du banc et la préparation des produits. · Vous veillerez à ce que le rayon soit commerçant ...
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Responsable de Rayon Poissonnerie
il y a 1 semaine
Groupe Casino Paris, France**Mission**: · Filets, joues, darnes, dos, pavés,Mettez-les en avant dans notre rayon poissonnerie. Prenez plaisir à préparer, conseiller et vendre des poissons sous toutes leurs formes. · Devenez Responsable de rayon poissonnerie chez Monoprix, vous y serez comme un poisson dans ...
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Chargé de Rayon Poissonnerie
il y a 1 semaine
Groupe Casino Paris, France**Mission**: · Filets, joues, darnes, dos, pavés,Mettez-les en avant dans notre rayon poissonnerie. Prenez plaisir à préparer, conseiller et vendre des poissons sous toutes leurs formes. Devenez **Chargé(e) de rayon poissonnerie** chez Monoprix, vous y serez comme un poisson dans ...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 1 jour
CODISTRI Paris, FranceDescriptif du poste · Nous recherchons un Chef de Rayon Poissonnerie H/F pour rejoindre notre équipe au sein de notre magasin. · Missions: · - Gérer le rayon poissonnerie en assurant la qualité des produits proposés · - Suivre les commandes et les stocks · - Mettre en place des a ...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 1 jour
CODISTRI Paris, FranceDescriptif du poste · En tant que **Chef de rayon marée/poissonnerie H/F**, votre rôle consistera à développer la rentabilité du rayon poissonnerie. · Vous assurerez les achats et déterminerez les prix de vente. · Vous superviserez la réception de la marchandise, le montage du ba ...
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Responsable de Rayon Poissonnerie
il y a 3 jours
Intermarché Paris, Francede l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compt ...
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Manager Rayon Poisson
il y a 1 jour
Ec Paris, France**MIEUX NOUS CONNAITRE** · Présentation du Mouvement E.Leclerc: · Le centre E.Leclerc de SAINT-OUEN L'AUMONE emploie plus de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1984 et accueille chaque année plus de 1 million de clients. · Les 533 adh ...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 1 semaine
Monoprix Paris e, FranceFilets, joues, darnes, dos, pavés,Mettez-les en avant dans notre rayon poissonnerie. Prenez plaisir à préparer, conseiller et vendre des poissons sous toutes leurs formes. Devenez Chef(fe) de rayon poissonnerie chez Monoprix, vous y serez comme un poisson dans l'eau · Chez nous, ...
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Manager de Rayon Poissonnerie
il y a 2 jours
Casino Supermarché Paris, FranceL'enseigne Casino Supermarchés, avec un réseau étendu de plus de 400 magasins implantés au cœur des villes ou en milieu rural, distribue une offre complète qui permet de répondre aux besoins de ses clients.Avec une sélection large de produits alimentaires, de produits frais, de p ...
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Responsable de Rayon Poissonnerie
il y a 4 jours
Monoprix Paris e, FranceFilets, joues, darnes, dos, pavés,Mettez-les en avant dans notre rayon poissonnerie. Prenez plaisir à préparer, conseiller et vendre des poissons sous toutes leurs formes. · Devenez Responsable de rayon poissonnerie chez Monoprix, vous y serez comme un poisson dans l'eau Chez nou ...
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Chargé de Rayon Poissonnerie
il y a 1 semaine
Monoprix Paris e, FranceFilets, joues, darnes, dos, pavés,Mettez-les en avant dans notre rayon poissonnerie. Prenez plaisir à préparer, conseiller et vendre des poissons sous toutes leurs formes. Devenez Chargé(e) de rayon poissonnerie chez Monoprix, vous y serez comme un poisson dans l'eau · Chez nous ...
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Employé de Rayon à Service Poissonnerie
il y a 1 semaine
Groupe Casino Paris, France**Mission**: · Filets, joues, darnes, dos, pavés,Mettez-les en avant dans notre rayon poissonnerie. Prenez plaisir à préparer, conseiller et vendre des poissons sous toutes leurs formes. Devenez **Employé(e) commercial(e) au rayon poissonnerie** chez Monoprix, vous y serez comme ...
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Adjoint Rayon Poissonnerie Hypermarche
il y a 6 jours
FID RH Paris, France**Description du poste**: · En tant qu'Adjoint au Chef de Rayon Marée, vous participez activement aux missions suivantes: · Management et formation de l'équipe · Gestion du rayon (achats, commandes, ventes, stocks, compte d'exploitation...) · Mise en oeuvre de la politique commer ...
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Vendeur Alimentaire Rayon Poisson
il y a 3 jours
Intermarché Paris, Francede l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compt ...
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Manager de Rayon Poissonnerie
il y a 1 semaine
Intermarché Suresnes, France**Description de l'entreprise** · Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants · Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la di ...
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Employé de Rayon à Service Poissonnerie
il y a 4 jours
Monoprix Paris e, FranceFilets, joues, darnes, dos, pavés,Mettez-les en avant dans notre rayon poissonnerie. Prenez plaisir à préparer, conseiller et vendre des poissons sous toutes leurs formes. Devenez Employé(e) commercial(e) au rayon poissonnerie chez Monoprix, vous y serez comme un poisson dans l'e ...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 3 jours
CODISTRI RECRUTEMENT Pantin, FranceNous recrutons un Chef de rayon poissonnerie (H/F) professionnel et passionné par son métier. · Votre mission sera d'animer, d'organiser et d'accompagner votre équipe. · Vous développez le chiffre d'affaires de votre périmètre dans le respect de la politique commerciale du magasi ...
Manager Rayon Poissonnerie H/F - Arcueil, France - cora
Description
Rattaché( e) au Manager Département PFT, il(elle) organise et développe les ventes de son périmètre.
Les missions principales seront les suivantes:
Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le MD:
- Concevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le MD
- Planifier les fabrications en fonction des prévisions de vente (par exemple volumes de vente plus importants le samedi, pendant les fêtes...)
- S'assurer de l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité par le personnel de fabrication (nettoyage des locaux et des équipements, port de vêtements professionnels réglementaires, manipulation des produits...)
- Effectuer les autocontrôles réglementaires pour les produits de bouche élaborés sur place
- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges
- Comparer les résultats aux objectifs commerciaux fixés par la direction du magasin, aux résultats nationaux de l'enseigne et décider des actions à mener
- Informer son équipe des choix arrêtés et organiser la mise en oeuvre
Gérer l'activité commerciale du rayon:
- Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle) et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations attractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur des produits générateurs de marges
- Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits conformément aux réglementations en vigueur
-S'assurer en permanence de la tenue, du respect des règles de sécurité et de prévention et d'hygiène du rayon
- Dynamiser les équipes de vente autour du projet d'animation, par exemple en leur faisant décorer et accessoiriser le rayon sur le thème choisi
- Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client (régler les litiges avec la clientèle s'il y a lieu)
Gérer les achats et les stocks (hors centrales d'achats):
- Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente par le MD
- Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits
- Sélectionner les fournisseurs ( les fabricants de produits régionaux, moulins particuliers)
- Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, promotions...
- Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en œuvre des opérations commerciales
- Veiller à la gestion rigoureuse des stocks de façon quotidienne et au réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits
- S'assurer de la bonne réception des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler, organiser et superviser le stockage des produits
Manager son équipe:
- Recruter, fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end...)
- Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits ...)
- Evaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Suivre et organiser le développement des compétences, proposer des formations
De formation Bac + 2 (ex : BTS hôtellerie/restauration, licence professionnelle Distech...) / vous justifiez idéalement de 2/3 ans d'expérience en management
- Compétences managériales et organisationnelles
- Compétences dans le domaine des achats et techniques de vente et techniques de négociation
