Chef Patissier - Cannes, France - Sagachlan

Sagachlan

Entreprise vérifiée

Cannes, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Pour ce véritable écrin de luxe proche de Cannes (06), restaurant étoilé 2** au Michelin depuis plus de 20 ans.

Nous recherchons en CDI, statut agent de maîtrise

**CHEF(FE) PATISSIER H/F**

Vos principales missions, sous l'autorité directe du Chef Exécutif:

- Veiller à la bonne production des viennoiseries, pains et desserts ainsi qu'au bon déroulement du service
- Respect des recettes et dressages élaborés avec le Chef et le Second
- Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
- Formation et accompagnement d'une équipe de 5 personnes en pâtisserie
- Maintenir un niveau constant de qualité dans les standards d'un double étoilé Michelin

**2 jours de repos consécutifs**

**Nombreux avantages liés à l'entreprise**

**Restaurant au climat bienveillant avec un chef reconnu pour ses qualités managériales**

**Profil**

Vous avez une solide expérience en étoilé et pâtisserie

Le goût du challenge vous motive

Excellent cuisinier, vous avez développé une passion pour la pâtisserie et les desserts en général, faisant de vous un professionnel accompli.

Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 000,00€ à 3 300,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires
- Réfectoire
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail