Responsable - Salon-de-Provence, France - Nachos

Nachos

Entreprise vérifiée

Salon-de-Provence, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Mise à jour : 15/03/2021

**ANNEXE**
**ANNONCE POSTE ADJOINT DE DIRECTION JUNIOR**

**ENSEIGNE**

Nachos est une enseigne innovante de restauration rapide d'inspiration mexicaine qui propose un large choix de fajitas, tacos et bowl composés à la demande et sous les yeux des clients. Nachos est devenue une enseigne reconnue non seulement pour la qualité de ses produits mais également pour la qualité de son service. Nous recherchons un profil pour le poste de directeur capable de véhiculer et défendre les valeurs de l'enseigne.

**PROFIL RECHERCHE**

Sous l'autorité de votre directeur dont vous êtes le bras droit, votre polyvalence et votre rigueur organisationnelle sont vos atouts pour mener à bien votre mission. Vous avez pour objectif de l'appuyer dans sa gestion quotidienne en vous occupant notamment de la gestion de l'équipe (management, plannings), de l'organisation générale du restaurant, et de le remplacer lors de ses absences.
Vous êtes garant de l'expérience client dans le respect des standards de l'enseigne. Votre objectif est 100% de satisfaction client.

**QUALITES ET COMPETENCES REQUISES**
- Esprit d'équipe et sens du service
- Rigueur et organisation
- Résistance au stress et aux flux de service intenses
- Management

**MISSIONS**
- Garantir la satisfaction de la clientèle à travers l'accueil, le service et le maintien du niveau de qualité des produits
- Garant de la fidélisation clients
- Management des équipes
- Transmettre les valeurs de l'entreprise, les incarner et les communiquer o Responsable des bonnes pratiques Nachos de vos collaborateurs
- Respect des normes HACCP par l'ensemble de l'effectif
- Contrôler et valider la réception des marchandises
- Assurer la rotation des stocks
- Etablir un inventaire hebdomadaire et mensuel

**MISSIONS EXPERIENCE(S) EXIGEES(S)**

Restauration rapide et/ traditionnelle : 1 an minimum
Niveau de formation : Bac +2 (BTS, IUT, DUT, DEUG)

Type de contrat : CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 901,94€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : In person