Emplois
>
Sadirac

    Responsable boulanger H/F - Sadirac, France - Maison Bécam

    Maison Bécam
    Maison Bécam Sadirac, France

    il y a 1 jour

    Default job background
    À temps plein
    Description

    À propos de nous

    Maison Bécam, c'est l'histoire d'une passion pour le métier de boulanger et d'un rêve commun d'entrepreneurs. C'est aussi l'histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d'un objectif commun : offrir l'émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de produits transformés dans le respect de la tradition boulangère de l'artisanat. Tout cela repose sur des valeurs et convictions centrées autour de l'humain: bien-être / écoute / créativité / accompagnement / motivation.

    La transmission du savoir-faire fait partie intégrante de l'ADN de Maison Bécam. Les apprentis représentent 60 personnes de notre groupe cette année et 95% de réussite en moyenne aux examens depuis 2005. L'apprentissage est d'autant plus important pour Cécile et Nicolas Bécam, qu'ils ont débuté ainsi : apprentis devenus entrepreneurs.

    Animés par le challenge, la performance, et la recherche de l'excellence, Nicolas Bécam et ses collaborateurs ont souvent participé aux concours et ont souvent primés. Divers prix qui récompensent la qualité des produits, mais aussi la capacité d'innovation.

    Une qualité des produits qui est aussi soulignée par de nombreux labels : agriculture biologique, produit en anjou, agri-éthique France, filière CRC.

    Mission

    Maison BECAM qui sommes-nous ? Une structure familiale en plein développement implantée à Angers, Nantes, Cholet, Orléans et Bordeaux. Nous recherchons notre futur responsable production H/F.

    Vous avez pour mission de :

    • Superviser l'équipe de production de votre boulangerie,
    • Transmettre les résultats de votre laboratoire à votre hiérarchie,
    • Gérer les stocks et approvisionnements,
    • Equilibrer les plannings de vos équipes,
    • Veiller à l'hygiène générale de l'atelier et la propreté des équipements de l'environnement de travail,

    Mais aussi de façon plus opérationnelle :

    • Réaliser le pétrissage, le pointage, le façonnage (baguettes, pains spéciaux, pains biologiques),
    • Fabriquer et préparer les levains,
    • Produire les viennoiseries artisanales, le tourage, le feuilletage, ...
    • Tenir le four et maîtriser la cuisson toute la journée (organisation de la journée et de la semaine en fonction de l'affluence)
    • Suivre les différentes recettes,
    • Travailler, communiquer avec le magasin, dans le respect des autres et du matériel.
    • Fabriquer les gammes apéritives boulangères.

    Profil

    Profil,

    Vous avez un diplôme spécialisé en boulangerie du CAP au BP ? Vous justifiez d'une belle expérience en tant que Responsable boulanger dans un contexte de boulangerie artisanale ?

    Vous êtes dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le) ? Vous aimez le travail en équipe ? Alors ce poste est fait pour vous

    Si votre souhait est de rejoindre une équipe jeune et dynamique, alors nous vous attendons avec impatience (#YesBecam)

    Rejoignez-nous Postulez

    À Bientôt chez Maison Becam

  • Boulangerie de la medoquine

    Responsable de Boulangerie

    il y a 1 jour

    Boulangerie de la medoquine Talence, France

    BOULANGERIE de LA MEDOQUINE est une des Boulangeries 100% Artisanales · Afin d'accompagner le développement rapide de notre société, nous recherchons des Responsables de Magasin H/F. · Votre mission consistera à: · - Former et manager vos équipes de vendeurs (8 à 15 personnes sel ...

  • LE FOURNIL DE PESSAC

    Responsable Boulanger

    il y a 6 heures

    LE FOURNIL DE PESSAC Pessac, France

    Boulangerie Pâtisserie Artisanale, recrute **un(e) responsable boulanger(e)** pour diriger une équipe de 7 boulangers, pour une durée de 35 heures semaine en CDI, deux jours de repos/semaine et week-end à tour de rôle. Prime de fin d'année après 1 an ancienneté, pain offert par j ...

  • Intermarché

    Responsable Boulangerie/patisserie

    il y a 6 heures

    Intermarché Bordeaux, France

    de l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compt ...

  • SAS TROPICANA

    Responsable de Magasin en Boulangerie

    il y a 6 heures

    SAS TROPICANA Bordeaux, France

    L'atelier du 48 étant un réseau de 15 Boulangerie-Pâtisserie, basées sur Bordeaux Métropole, ainsi qu'un siège et atelier de production centralisé sur LE HAILLAN. · Dans le cadre de notre développement, nous recherchons actuellement des Responsables de Magasin pour le secteur de ...

  • Boulangerie Pâtisserie PERRIN

    Responsable de Magasin Boulangerie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Boulangerie Pâtisserie PERRIN Bordeaux, France

    Pour notre boulangerie/pâtisserie artisanale située en plein centre de Bordeaux, nous recherchons **notre responsable de magasin**. · En lien avec la directrice de l'établissement, vous serez en charge du magasin. · - gestion d'une équipe de 10 vendeurs(es) (formation, motivation ...

  • Page Personnel

    Responsable Adjoint de Rayon Boulangerie

    il y a 23 heures

    Page Personnel Lormont, France CDI

    Le poste de Responsable Adjoint de Rayon Boulangerie - Pâtisserie/Lormont H/F · Rattaché au Chef de Rayon, en tant qu'Adjoint de Rayon Boulangerie-Pâtisserie, vos missions sont les suivantes : · * Analyse de votre compte de résultats et mise en place des actions concrètes à mene ...

  • Auchan Hypermarché SAS

    Boulanger (H/F)

    il y a 6 heures

    Auchan Hypermarché SAS Bouliac, France

    **Avec Auchan, révélez vos talents...** · Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de v ...

  • BOULANGERIE ANGE - DANIEL

    Vendeur (H/F)

    il y a 6 heures

    BOULANGERIE ANGE - DANIEL Bouliac, France

    **Rejoindre Ange c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** · **ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau français de boulangeries. No ...

  • BOULANGERIE ANGE - DANIEL

    Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 jour

    BOULANGERIE ANGE - DANIEL Bouliac, France

    **Rejoindre Ange c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** · **ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau français de boulangeries. No ...

  • Auchan Hypermarché SAS

    Pâtissier N3

    il y a 6 heures

    Auchan Hypermarché SAS Bouliac, France

    **Avec Auchan, révélez vos talents...** · Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de ...

  • Hays France

    Responsable de rayon boulangerie pâtisserie H/F

    il y a 1 jour

    Hays France Libourne, France

    Notre client, acteur majeur de la grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon boulangerie pâtisserie près de Libourne (33).Rattaché au Directeur du magasin, vous êtes le véritable patron de votre centre de profil et vous coordonnez l'exploitation, le ...

  • LIDIS

    Préparateur / Préparatrice de Commandes (H/F)

    il y a 1 jour

    LIDIS Beychac-et-Caillau, France

    Fort de ses 40 années d'existence, **l'entreprise familiale LIDIS SA,** est aujourd'hui l'un des **acteurs majeurs de la région Sud-Ouest de la distribution alimentaire des commerce de proximité et de la distribution automatique** en France. En pleine expansion, LIDIS réalise un ...

  • Hays France

    Responsable de rayon boulangerie pâtisserie H/F

    il y a 4 jours

    Hays France Libourne, France CDI

    Notre client, acteur majeur de la grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon boulangerie pâtisserie près de Libourne (33). · Rattaché au Directeur du magasin, vous êtes le véritable patron de votre centre de profil et vous coordonnez l'exploitation, ...

  • LIDIS

    Assistante Achat/approvisionneur(Euse)

    il y a 1 jour

    LIDIS Beychac-et-Caillau, France

    Fort de ses 40 années d'existence, l'entreprise familiale Lidis SA, est aujourd'hui l'un des acteurs majeurs de la région sud-ouest de la distribution alimentaire des commerces de proximité et de la distribution automatique en France. En pleine expansion, Lidis réalise un CA d'en ...

  • Intermarché

    Employe Boulangerie

    il y a 6 heures

    Intermarché Talence, France

    de l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compt ...

  • Boulangerie Ange

    Chef de Production

    il y a 6 heures

    Boulangerie Ange Bordeaux, France

    **ANGE est aujourd'hui la première enseigne de boulangeries artisanale en franchise. Nous comptons 250 points de vente en France.** · Rejoindre Ange c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un ...

  • LE PAIN DE TRANCHOIR

    Boulanger /boulangère (H/F) en Boulangerie

    il y a 6 heures

    LE PAIN DE TRANCHOIR Bordeaux, France

    Venez rejoindre notre équipe de boulanger. Passionnés par l'artisanat et le bon pain, nous avons repris Le pain Tranchoir, boulangerie centenaire en 2017. Notre projet : partager notre passion, perpétuer la tradition et le savoir-faire boulanger. Snacking, boulangerie et pâtisser ...

  • Boulangerie Ange Bègles Rives d'Arcins

    Chef de Production en Boulangerie

    il y a 1 jour

    Boulangerie Ange Bègles Rives d'Arcins Bordeaux, France

    **Rejoindre Ange c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients, de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** · **Venez rejoindre la boulangerie Ange Bègles Rives d'Arcins pour co ...

  • Ec

    Boulanger(ère) - (H/F)

    il y a 6 heures

    Ec Bordeaux, France

    **Mieux nous connaître** · Le centre E.Leclerc de Léognan emploie 135 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985. · Avec 721 magasins, collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France. · Notre phil ...

  • LE PAIN DE TRANCHOIR

    Aide Préparateur-trice Snacking Polyvalent-e

    il y a 2 jours

    LE PAIN DE TRANCHOIR Bordeaux, France

    **AIDE Péparateur -trice H/F en boulangerie artisanale** · Venez rejoindre notre équipe de snacking traiteur. Passionnés par l'artisanat et les bons produits, nous avons repris Le pain Tranchoir, boulangerie centenaire en 2017. Notre projet : partager notre passion, perpétuer la ...