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    Commis de cuisine H/F - Paris, France - Le Taillevent

    Le Taillevent
    Le Taillevent Paris, France

    il y a 4 jours

    Default job background
    À temps plein
    Description
    du poste

    Giuliano Sperandio, Chef exécutif des Maisons Taillevent, est à la recherche d'un-e
    Commis de Cuisine (F/H) dynamique et passionné-e. C'est l'occasion pour vous d'intégrer la
    brigade d'un restaurant doublement étoilé au guide Michelin.
    En tant que Commis de Cuisine, sous la responsabilité du Chef de Partie, vos principales
    missions seront :
    - la réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...);
    - la réalisation de mets simples dans le respect des standards de la cuisine du Taillevent** ;
    - la réalisation de certaines préparations plus techniques, avec l'accompagnement de votre
    supérieur ;
    - l'organisation du poste de travail ;
    - la préparation et la mise en place ;
    - le dressage et la distribution ;
    - l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
    La liste des missions n'est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif.

    Qualifications

    Après une formation en cuisine, vous avez une première expérience dans un restaurant haut-de-gamme. Vous êtes passionné-e par les arts culinaires et la haute gastronomie, vous êtes enthousiaste et vous souhaitez développer vos talents en rejoignant la brigade d'un chef étoilé.
    - Vos qualités : organisation, rigueur, très bonne communication, esprit d'équipe, capacité
    d'adaptation, adaptabilité, dynamisme, polyvalence.
    - Vos compétences : bonnes connaissances des techniques culinaires (découpe de légumes,
    assaisonnements, fonds...), bonnes connaissances des normes d'hygiène HACCP.
    Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever de
    beaux défis...

    Informations supplémentaires

    Informations pratiques & avantages

    Lieu de travail : 15 rue Lamennais Paris

    Fermeture annuelle pour congés : 3 semaines au mois d'août

    Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires

    Accompagnement et formation:

    parcours d'intégration

    programme de formations internes 3C : curiosité, compétence, culture

    accompagnement dans la préparation de concours

    Opportunités d'évolution

    Avantages Groupe Gardinier

    Avantages sociaux:

    complémentaire santé, prévoyance, participation aux frais de transport

    Rejoindre les équipes Gardinier, c'est contribuer au rayonnement du patrimoine

    gastronomique français au sein de Maisons emblématiques.

    Nous œuvrons à favoriser la diversité et l'inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.

  • YATAI RAMEN PARIS 8

    Recherche Commis Cuisine

    il y a 1 semaine

    YATAI RAMEN PARIS 8 Paris, France

    POUR L OUVERTURE PROCHAINE DE NOTRE 3 eme et 4eme ETABLISSEMENT. · NOUS RECHERCHONS DES COMMIS CUISINE (homme ou femme) ,EN TEMPS PLEIN ET PARTIEL POUR LES DIFFERENTS POSTE QUE NOUS PROPOSONS. · ENTREE DANS L UNIVERS DE NOTRE MARQUE OU LA CONVIVIALITE VA DE PAIRE AVEC LE SERIEUX ...

  • YATAI RAMEN PARIS 8

    Recherche Commis Cuisine

    il y a 3 jours

    YATAI RAMEN PARIS 8 Paris, France

    POUR L OUVERTURE PROCHAINE DE NOTRE 3 eme et 4eme ETABLISSEMENT. · NOUS RECHERCHONS DES COMMIS CUISINE (homme ou femme) ,EN TEMPS PLEIN ET PARTIEL POUR LES DIFFERENTS POSTE QUE NOUS PROPOSONS. · ENTREE DANS L UNIVERS DE NOTRE MARQUE OU LA CONVIVIALITE VA DE PAIRE AVEC LE SERIEUX ...

  • Plaka

    Commis de Cuisine Et Plongeur

    il y a 1 jour

    Plaka Paris e, France

    Responsibilities of this job: commis de cuisine and plongeur · Work experience: at least one year in a restaurant as commis de cuisine · Skills: experience with food preparation (vegetables, meat, fish) and respect of hygiene rules · Languages: English is mandatory - Bengali is a ...

  • Le Meurice

    Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Le Meurice Paris er, France

    **Contexte** · Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que **Commis de cuisine** vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de ...

  • PRIMITIVES

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    PRIMITIVES Paris, France

    **Commis de cuisine - en journée du lundi au vendredi - CDD puis CDI** · Primitives est un petit restaurant situé au 40 rue François 1er à Paris 8, qui fait la part belle aux légumes, aux bons produits, dans une carte courte et changeante au gré des saisons. · Ouvert pour le peti ...

  • Opti-cv

    Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Opti-cv Paris, France

    **Présentation de l'entreprise**: · Pour l'un de nos client, réputé mondialement dans le monde de la restauration hôtelière situé à Paris dans le 17° arrondissement, nous recherchons un/une **COMMIS DE CUISINE** dans le cadre d'une embauche à temps plein en CDI. · **Missions**: · ...

  • LE CHATEAU DES ILES

    Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    LE CHATEAU DES ILES Paris, France

    Commis de cuisine H/F même débutant motivé et dynamique · 2,5 jours de repos · horaire en coupure · Type d'emploi : CDI · Salaire : 1 400,00€ à 1 600,00€ par mois · Programmation: · - Disponible le week-end · - Heures supplémentaires · - Travail en journée · Expérience: · - Commi ...

  • No More Penguins

    Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    No More Penguins Paris, France

    No More Penguins est une entreprise d'évènementiel culinaire haut-de-gamme, intégrants tous les aspect de la gestion de ses évènements - gestion de projet, logistique, service, bar, animation culinaire. · Nous recherchons des **commis de cuisine pour des missions ponctuelles d'an ...

  • Frangine

    Commis de Cuisine

    il y a 19 heures

    Frangine Marseille e, France

    Restaurant Frangine situé rue Paradis récemment repéré par le Gault & Millau cherche un nouveau talent pour compléter son équipe. · Nous proposons une cuisine française bistronomique généreuse avec une cuisson au feu de bois. Sa cuisine aussi assumée qu'audacieuse met en valeur l ...

  • LINK PARIS

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    LINK PARIS Paris, France

    Nous recherchons pour nos clients situé à paris et dans le 92 ( les Hauts-de-Seine) des commis de cuisine pour travailler dans les écoles et en entreprise du lundi au vendredi. Horaire:7h000-14h00 ou 8h00-16h00 · Missions Préparer et dresser des mets froids. Organiser les aires d ...

  • La Rose de France

    Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    La Rose de France Paris er, France

    Le restaurant **La Rose de France ** et son chef de cuisine sont à la recherche d'un commis de cuisine. C'est l'occasion pour vous d'intégrer une cuisine aux inspirations gastronomiques, jeune et dynamique. · Nous recherchons · Un.e commis de cuisine (H/F) · Vos missions · Vos pr ...

  • ONDA STREET FOOD DO BRASIL

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    ONDA STREET FOOD DO BRASIL Paris e, France

    Le restaurant Onda spécialisé dans la street-food brésilienne, recherche un commis de cuisine pour 35h/semaine (sans coupure). · Il s'agit d'un restaurant au coeur du Marais dans une zone touristique, l'équipe est jeune et dynamique. · Nous recherchons un commis de cuisine pour l ...

  • ELGI

    Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    ELGI Paris, France

    Nous recherchons un commis de cuisine pour l'un de nos 4 restaurants parisiens. · Nous sommes une chaine de restauration rapide travaillant uniquement le midi. Il s'agit de services d'environ 150 couverts. Vous serez seul en cuisine et communiquerez directement avec le manager et ...

  • Bruce

    Commis de Cuisine

    il y a 19 heures

    Bruce Paris, France

    **Nous recherchons un Commis de cuisine (F/H) pour un restaurant haut de gamme sur la Seine.** · Plage horaire de 09h00 à 23h00 · **Les missions**: · - Effectuer la préparation, l'assemblage de plats du restaurant, du bar et du room-service · - Effectuer l'épluchage et le lavage ...

  • New Step

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    New Step Paris, France

    du poste: · Nous recherchons pour notre client un Commis de Cuisine H/F avec une expérience au sein d'un établissement étoilé (bistronomique) si possible. · **Vos missions**: · - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments · - Contribuer à la mise en place et à ...

  • Les fous de l'île

    Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Les fous de l'île Paris e, France

    Bonjour, · Je suis à la recherche de commis pour compléter mon équipe au sein de ma cuisine. Il s'agit d'une cuisine de bistrot chic avec une équipe agréable et une bonne ambiance est de mise au quotidien. Nous sommes une équipe soudé qui aime partager sont savoir faire · Type d' ...

  • Opti-cv

    Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Opti-cv Paris, France

    Augmenter votre visibilité sur le marché de l'emploi en mettant en ligne votre CV vidéo, nos entreprises partenaires sont continuellement en recherche de profils. · Après un entretien en agence pour réaliser votre CV vidéo, votre profil sera transmis directement à notre client si ...

  • Eataly Paris Marais

    Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Eataly Paris Marais Paris e, France

    Rejoins la famiglia Eatalienne · Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. · Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour f ...

  • Origyn Collection

    Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Origyn Collection Paris er, France

    Les principales missions du commis de cuisine sont: · - Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, prépare ...

  • Bioteafull

    Commis de Cuisine

    il y a 19 heures

    Bioteafull Paris, France

    **Commis de Cuisine H/F** · CDI - Temps plein - Sainte-Geneviève-Des-Bois (91) · **Contexte** · Dans le cadre de l'ouverture en avril 2024 d'un complexe de bien-être et restauration haut de gamme et biologique au sein de la zone commerciale La Croix Blanche à Sainte-Geneviève-Des ...