Stagiaire Assistant(E) de Direction F&b - Saint-Tropez, France - Hôtel de Paris Saint-Tropez

Hôtel de Paris Saint-Tropez

Entreprise vérifiée

Saint-Tropez, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**DESCRIPTION DU POSTE**

L'Hôtel de Paris Saint-Tropez recherche **un(e) Stagiaire Assistant(e) de Direction F&B** pour travailler aux côtés du Directeur du restaurant pour une durée de 4 à 6 mois, à partir du mois de mars 2024. Cette période intense correspond à la haute saison à Saint-Tropez et offre la possibilité de travailler dans un environnement cosmopolite ponctué d'événements.

Le service restauration travaille main dans la main avec le service cuisine et de manière transversale avec l'ensemble des départements de l'hôtel et offre une très belle opportunité d'immersion dans le milieu de l'hôtellerie de luxe.

Dans le cadre de votre mission, vous assisterez d'une part la Direction F&B dans sa gestion des tâches administratives et de gestion du département, et participerez d'autre part, dans sa gestion de l'activité opérationnelle en renforçant notamment les différents services de la Restauration, de l'espace Banquet et séminaires, du Room service ou des Bars de l'Hôtel.

Véritable personne de terrain, vous participerez à la préparation et à l'organisation des équipes durant les différents évènements (cocktails, séminaires, clients individuels, groupes ).

Vous participerez à entretenir l'image et la bonne réputation de l'établissement en collaboration avec les autres services de l'Hôtel de Paris Saint-Tropez. Pour cela, vous assisterez la Direction F&B dans le contrôle et l'évaluation au quotidien de la qualité du service offert par le service Restauration, vous serez à l'écoute des clients et vous assurerez de leur satisfaction.
- Ce profil de poste est donné à titre indicatif, la liste des missions n'est pas exhaustive._

**PROFIL**

Idéalement en stage de fin d'étude (Master), vous justifiez d'une première expérience en restauration au sein d'un établissement de luxe.

Vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes force de proposition.

Type d'emploi : Stage

Salaire : à partir de 742,69€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel