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    SECOND DE CUISINE - Nice, France - Mama Shelter

    Mama Shelter
    Mama Shelter Nice, France

    il y a 2 semaines

    Default job background
    À temps plein
    Description
    du poste

    Vous souhaitez faire l'ouverture de notre Mama Shelter NICE ?

    LA MISSION

    A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.

    En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.

    Vous assurez la qualité du service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

    Vous contrôlez et veillez au bon rangement des approvisionnements.

    Vous secondez le Chef de cuisine et le Sous Chef dans l'ensemble de leur fonction et supervisez l'équipe.

    Vous respectez les normes d'hygiène et êtes garant de la bonne utilisation des équipements.

    Qualifications

    FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...

    • Relais du chef et du sous chef de cuisine, vous savez prendre les rênes en leur absence.
    • Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder
    • Vous faites appliquer à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est
    • Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson
    • Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer
    • Véritable moteur, votre Chef peut compter sur vous pour motiver et fédérer la brigade.
    • Vous aimez quand il y a du volume, et on ne parle de la musique
    • Polyvalent, vous connaissez parfaitement tous les postes qui composent la cuisine.

    VOS PETITS + SONT :

    • Passionné & créatif, vous avez un avis sur ce qui est croquant et gourmand.
    • Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances
    • Vous avez une autorité naturelle, mais finalement un coeur tout fondant .
    Informations supplémentaires

    Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson :

    1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de Recrutement si votre candidature respecte notre rythme.
    Refrain : Après l'entretien téléphonique réussi, votre futur boss et le Directeur du Recrutement et Formation Mama Shelter, vous donne rendez-vous Be strong
    Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou .

  • Restaurant Sant'ana

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Restaurant Sant'ana Saint-Laurent-du-Var, France

    **Intitulé du Poste**: Second de cuisine (F/H) · **Présentation de l'Entreprise**:Restaurant Sant'ana, depuis 1977, tout fait maison (y compris pâtisserie), semi-gastro, spécialiste poissons frais, clientèle de travail et repas d'affaires en semaine et vacanciers le week-end et p ...

  • Restaurant Sant'ana

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Restaurant Sant'ana Saint-Laurent-du-Var, France

    **Intitulé du Poste**: Second de cuisine (F/H) · **Présentation de l'Entreprise**:Restaurant Sant'ana, depuis 1977, tout fait maison (y compris pâtisserie), semi-gastro, spécialiste poissons frais, clientèle de travail et repas d'affaires en semaine et vacanciers le week-end et p ...

  • Restaurant Le Bay Star

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Restaurant Le Bay Star Saint-Laurent-du-Var, France

    A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. · Nous recherchons, pour notre ...

  • restauration brasserie

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    restauration brasserie Saint-Laurent-du-Var, France

    Nous recherchons pour notre restaurant situé sur le port de St Laurent du Var, **un(e) second de cuisine (H/F) en CDI.** · Vous aurez en charge sous l'autorité du chef de cuisine: · La gestion de la cuisine, l'élaboration de nouveaux plats, réalisation des plats de la carte, le t ...

  • BRASSERIE ST LAURENT

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    BRASSERIE ST LAURENT Saint-Laurent-du-Var, France

    Notre restaurant brasserie recherche un second de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI temps plein. · Poste en coupure service midi et soir · Deux jours de repos hebdomadaire · Expérience de 5 ans exigée sur un poste similaire. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 2 500,0 ...

  • Restaurant Le Bay Star

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Restaurant Le Bay Star Saint-Laurent-du-Var, France

    A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star Café propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. · Nous recherchons, pour ...

  • Restaurant Sant'ana

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Restaurant Sant'ana Saint-Laurent-du-Var, France

    Restaurant crée en 1977, même direction familiale depuis la création, semi gastronomique, ne travaillant que des produits frais, spécialiste poissons, cuisine suivant les saisons, régionaliste, ouverture sur le monde et créative. Belle présentation des plats. Recherchons pour not ...

  • Jobhr

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Jobhr Saint-Laurent-du-Var, France

    Réf. IN853 - Restaurant Espagnol au sein du nouveau centre commercial de CAP 3000, 140 places assises, recherche afin de compléter son équipe un Second de cuisine h/f pouvant assister le Chef/manager de cuisine de l'établissement. · En véritable bras droit vous l'aiderez dans son ...

  • Jobhr

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Jobhr Saint-Laurent-du-Var, France

    Réf Restaurant Espagnol situé à CAP3000 (Saint Laurent du Var) recherche son Second de cuisine h/f · CDI ou CDD - 35, 39 ou 44h / Semaine · Expérience requise: Une expérience supérieure à 3 ans au même poste est un plus ou 4 à 5 saisons complètes réussies - Formation : CAP souhai ...

  • Restaurant Le Bay Star

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Restaurant Le Bay Star Saint-Laurent-du-Var, France

    A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. · Nous recherchons, pour notre ...

  • YAMAS Restaurant

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    YAMAS Restaurant Saint-Laurent-du-Var, France

    Offre d'Emploi : Second de Cuisine · Restaurant: Yamas · Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique lors de l'ouverture de notre nouveau restaurant le 18 septembre. En tant que Second de cuisine, vous jouerez un ...

  • Restaurant Le Bay Star

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Restaurant Le Bay Star Saint-Laurent-du-Var, France

    A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star Café propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. · Nous recherchons, pour ...

  • BRASSERIE ST LAURENT

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    BRASSERIE ST LAURENT Saint-Laurent-du-Var, France

    Notre restaurant brasserie recherche un second de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI temps plein. · Poste en coupure service midi et soir · Deux jours de repos hebdomadaire · Expérience de 5 ans exigée sur un poste similaire. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 2 500,0 ...

  • VILLA MEDICIS SAINT LAURENT DU VAR

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    VILLA MEDICIS SAINT LAURENT DU VAR Saint-Laurent-du-Var, France

    **RESIDENCES SERVICES VILLA MEDICIS** · Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leurs lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l'excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein cent ...

  • le plaisance

    Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    le plaisance Saint-Laurent-du-Var, France

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine et de garantir la qualité des plats servis. · Res ...

  • LA VOILE ROUGE

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    LA VOILE ROUGE Saint-Laurent-du-Var, France

    **À propos de nous** · LA VOILE ROUGE est une petite entreprise située à 06700 Saint-Laurent-du-Var. Notre société est professionnelle et centrée sur le client. · Points clés de notre environnement de travail: · - Repas fourni · **Responsibilities**: · - Préparer les ingrédients ...

  • BRASSERIE ST LAURENT

    Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    BRASSERIE ST LAURENT Saint-Laurent-du-Var, France

    Notre restaurant brasserie recherche un second de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI temps plein. · Poste en coupure service midi et soir · Deux jours de repos hebdomadaire · Expérience de 5 ans exigée sur un poste similaire. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 2 500,0 ...

  • BRASSERIE ST LAURENT

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    BRASSERIE ST LAURENT Saint-Laurent-du-Var, France

    Notre restaurant brasserie recherche un second de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI temps plein. · Poste en coupure service midi et soir · Deux jours de repos hebdomadaire · Expérience de 5 ans exigée sur un poste similaire. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 2 500,0 ...

  • SAS LES FLOTS / VOILE ROUGE

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    SAS LES FLOTS / VOILE ROUGE Saint-Laurent-du-Var, France

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer à Saint Laurent du Var cherche un second de cuisine motivé, avec expérience dans le poste, pour intégrer une équipe dynamique.** · **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** · **Type d'emploi : Temp ...

  • RESTAURANT HOUS

    Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    RESTAURANT HOUS Saint-Laurent-du-Var, France

    Notre restaurant recherche un second de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI temps plein. · POSTE BASE SUR SAINT LAURENT DU VAR · Poste en coupure service midi et soir · Deux jours de repos hebdomadaire · Expérience de 5 ans exigée sur un poste similaire. · Type d'emploi : Temps pl ...