- Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
- Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
- Vous répartissez et dirigez avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente.
- Vous offrez un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
- Vous adaptez votre organisation et vos effectifs en fonction de l'activité.
- Vous participez aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmettez au responsable des achats vos besoins de renouvellement de stocks.
- Vous vous assurez de la bonne présentation de vos équipes.
- Vous organisez et contrôlez le travail de votre équipe.
- Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
- Vous êtes en contact permanent avec tous les secteurs de l'hôtel.
- De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
- Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
- D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
- La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
- Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 8 années à un poste et établissement similaire.
- Evoluer au sein d'une équipe motivée et qualifiée
- Travailler dans une maison éco-responsable
- Une maison à taille humaine respectant ses collaborateurs
- Possibilité d'Embauche en couple
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
La Côte Saint Jacques & Spa Joigny, FranceJob opening criteria · The company · Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire ...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
CASTELLO AND CO Joigny, FranceNous recherchons pour l'un de nos clients un(e) MAITRE D'HOTEL, · Pour le restaurant étoilé de son hôtel 5 · - (Relais Châteaux) aux portes de la Bourgogne avec une vue imprenable sur la rivière, · Cuisine gastronomique que le Chef de cuisine marie au gré des saisons, · Pour se p ...
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Assistant Maitre D'hotel
il y a 1 jour
CASTELLO AND CO Joigny, FranceNous recherchons pour l'un de nos clients un ASSISTANT MAITRE D'HOTEL (H/F) , · pour son restaurant GASTRONOMIQUE de son hôtel 3* situé à JOIGNY, · La cuisine est authentique avec des produits frais de la région, · Dans un écrin de verdure magnifique, l'hôtel est composé de 42 ch ...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Job Hospitality Auxerre, FranceUn poste de **Maître ou Maîtresse d'Hôtel est à pourvoir au sein d'un restaurant **gastronomique. **Le restaurant, doté de **2 toques au Gault & Millau**, est niché au cœur d'un beau domaine viticole à l'Est d'Auxerre. · La maison prône des menus créatifs en harmonie avec une bel ...
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Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Job Hospitality Auxerre, FranceNous recrutons un **Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F) **au sein d'un restaurant gastronomique situé dans l'Yonne, à l'Ouest d'Auxerre. · En tant que **Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F)**, vous êtes à l'interface entre la salle et la cuisine et travaillez en bi ...
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Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Job Hospitality Chablis, FranceUn poste de **Maître ou Maîtresse d'Hôtel est à pourvoir au sein d'un restaurant **gastronomique. **Le restaurant, doté de **2 toques au Gault & Millau**, est niché au cœur d'un beau domaine viticole à l'Est d'Auxerre. · La maison prône des menus créatifs en harmonie avec une bel ...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Restaurant Gastronomique situé dans l'Yonne Auxerre, FranceDescriptif du poste · En tant que Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F), vous êtes à l'interface entre la salle et la cuisine et travaillez en binôme avec le Chef de Cuisine. · Vous aurez principalement la charge des missions suivantes: · - Organiser l'ensemble ou d'une par ...
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Maitre D'hôtel
il y a 2 semaines
JobHospitality Auxerre, France**Établissement**: · Nous recrutons un **Maître d'Hôtel H/F** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, dans l'Yonne en Bourgogne. · Situé au cœur d'un beau domaine viticole Chablisien, la maison élabore des menus créatifs en harmonie avec une belle sélection ...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Job Hospitality Chablis, FranceUn poste de **Maître ou Maîtresse d'Hôtel est à pourvoir au sein d'un restaurant **gastronomique. **Le restaurant, doté de **2 toques au Gault & Millau**, est niché au cœur d'un beau domaine viticole à l'Est d'Auxerre. · La maison prône des menus créatifs en harmonie avec une bel ...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Job Hospitality Chablis, FranceAprès être passé par les cuisines d'Eric BRIFFARD (aux Elysées du Vernet puis au George V) puis d'Eric FRECHON (Epicure, Bristol), Mathieu SAGARDOYTHO prend sa première place de Chef à l'Agapé (Paris). · C'est en **juin 2020** qu'il pose ses valises à Chablis pour reprendre le Re ...
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Maitre D'hôtel
il y a 3 semaines
JobHospitality Auxerre, FranceNous recrutons pour un de nos cients, un **Maître d'Hôtel H/F. **Situé à l'Est d'Auxerre, l'établissement est un restaurant gastronomique doté de **2 toques au Gault & Millau**. · La maison prône des menus créatifs en harmonie avec une belle sélection de chablis et autres crus bo ...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Job Hospitality Auxerre, FranceNous recrutons un **Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F)** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, dans l'Yonne en Bourgogne. · Situé au cœur d'un beau domaine viticole, la maison élabore des menus créatifs en harmonie avec une belle sélection de cha ...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Job Hospitality Auxerre, FranceNous recrutons un **Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F)** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, dans l'Yonne en Bourgogne. · Situé au cœur d'un beau domaine viticole, à l'Est d'Auxerre, la maison élabore des menus créatifs en harmonie avec une bel ...
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Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Job Hospitality Auxerre, FranceNous recrutons un **Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F)** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, basé dans l'Yonne en Bourgogne. · La salle du restaurant, habillée de pierres de Bourgogne et de poutres en bois, enjambe un bief du Serein dans un cad ...
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Maitre D'hôtel
il y a 1 semaine
JobHospitality Auxerre, FranceNous recrutons un **Maître d'Hôtel (H/F)** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, basé dans l'Yonne en Bourgogne. · L'établissement a pour ambition de **décrocher une étoile au guide Michelin**. · - **Descriptif du Poste**:_ · En tant que **Maître d'Hôtel ...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Restaurant Gastronomique situé dans l'Yonne Auxerre, FranceDescriptif du poste · En tant que Maître(sse) d'Hôtel, vous êtes à l'interface entre la salle et la cuisine et travaillez en binôme avec le Chef de Cuisine et avez un bon niveau de la connaissance des produits et du travail autour (producteur, une vraie histoire à raconter) · - P ...
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Maitre D'hôtel
il y a 3 semaines
JobHospitality Chablis, FranceNous recrutons un **Maître d'Hôtel (H/F)** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, basé à Chablis. · L'établissement a pour ambition de **décrocher une étoile au guide Michelin**. · - **Descriptif du Poste**:_ · En tant que **Maître d'Hôtel H/F**, vous êtes ...
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Maître d'Hôtel
il y a 3 semaines
La Côte Saint Jacques & Spa Joigny, France CDIEN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL · Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre Directeur de la Restauration. · Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et d ...
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Maitre D'hôtel
il y a 1 semaine
JobHospitality Auxerre, France**Établissement**: · Nous recrutons un **Maître d'Hôtel H/F** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, dans l'Yonne en Bourgogne. · Situé au cœur d'un beau domaine Viticole, la maison élabore des menus créatifs en harmonie avec une belle sélection de chablis ...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Job Hospitality Auxerre, FranceNous recrutons **un(e) Maître(sse)** pour une belle table gastronomique situé dans l'Yonne à l'Ouest d'Auxerre. · La salle de restaurant, habillée de pierres de Bourgogne et de poutres en bois, enjambe un bief du Serein dans un cadre épuré et chaleureux. · Le restaurant, référenc ...
Maître d'Hôtel - Joigny, France - La Côte Saint Jacques & Spa
Description
du posteEN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL
Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre Directeur de la Restauration.
BENEFICES :
