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Phalsbourg

    Directeur d'établissement de restauration hotellerie - Phalsbourg, France - Civils de la Défense

    Civils de la Défense
    Civils de la Défense Phalsbourg, France

    il y a 2 semaines

    Default job background
    CDD
    Description

    Descriptif

    des missions Le groupement de soutien de la base de défense Phalsbourg soutient plusieurs formations du ministère. Le groupement articule son action autour de 3 pôles pour assurer le soutien des unités. Placé sous l'autorité organique et fonctionnelle du chef de la division conduite du soutien, le directeur de cercle fait appliquer les directives émises par le centre expert (CIRL) et fixe les objectifs et priorités aux Directeurs délégués au sein des pôles (4 restaurants). Garant de la bonne circulation de l'information, le directeur de cercle anime les succursales, s'appuyant, pour se faire, sur les directeurs délégués et gérants qu'il accompagne dans la résolution des problèmes. Le directeur de cercle est responsable de la bonne gestion devant le conseil d'administration, l'autorité de tutelle et le chef GSBdD.
    En qualité de directeur de cercle vous :
    • Piloterez, encadrerez et superviserez le personnel civil et militaire des pôles
    • Accompagnerez les directeurs déléguées et gérants des succursales,
    • Assurerez la mise en place d'actions de supervision et de suivi de la gouvernance locale,
    • Assurerez la réalisation des contrôles internes,
    • Elaborerez des plans d'actions et débriefing des équipes des pôles,
    • Identifierez les besoins matériels et humains,
    • Accompagnerez les équipes dans leur montée en compétences et contribuerez à la bonne circulation de la politique Ressources Humaines,
    • Piloterez en qualité de référent, la création de nouveaux Ensembles Alimentation Loisirs (EAL) et passages futurs en concessions Préparerez le conseil d'Administration du Cercle.

    Profil recherché

    Titulaire d'un diplôme de niveau Bac+3 minimum en hôtellerie et restauration vous disposez d'une expérience d'encadrement en restauration collective d'au moins 3 ans. Communicant avéré, manager dans l'âme vous savez faire grandir vos équipes au quotidien. En bon gestionnaire, vous construisez, analyser des données et agrégats financiers et connaissez les outils de contrôle interne. Vous maîtrisez les règles administratives, fiscales nécessaires à la bonne exécution des marchés publics. Des connaissances dans le domaine juridique seraient appréciées. Rigoureux, organisé, vous savez coordonner un service, disposez d'une parfaite connaissance de la réglementation, la faire appliquer et lui donner une dimension concrète et pratique.
    • CDD de 3 ans
    • Travail sur un cycle de 4,5 jours par semaine (vendredi après midi libre)
    • Astreintes de commandement
    • Permis B (déplacements sur les différents sites du GSBdD)


  • Sodexo Schirmeck, France

    Informations générales · RESPONSABLE RESTAURATION ET HÔTELLERIE H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Santé ...


  • Sodexo Strasbourg, France

    Informations générales · RESPONSABLE RESTAURATION ET HÔTELLERIE H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Santé ...


  • Metro France Strasbourg, France

    **Description du poste** · METRO organise l'évènement Place à l'Emploi dans l'entrepôt de SOUFFELWEYERSHEIM le 11 septembre prochain de 09h à 12h. · Nous recherchons des postes comme : Serveur, Cuisinier, Barman, Plongeur, Commis de cuisine, et tous les autres postes dans le doma ...


  • Elior Group Ottrott, France

    **Votre mission**: · Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; po ...


  • Compass Group Strasbourg, France

    Vous êtes en **CAP, BEP, BAC Pro ou BTS ?** · Vous vous êtes spécialisé(e) dans le **domaine de la cuisine, de la restauration, de l'hôtellerie ou de la diététique ?** · Le domaine de la **restauration collective** vous intéresse ? · Alors vous êtes au bon endroit · Compass Grou ...


  • VILLA MEDICIS STRASBOURG Strasbourg, France

    Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leurs lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l'excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants authentiqu ...


  • Adecco Illkirch-Graffenstaden, France

    **Votre mission**: · Adecco recherche pour un de ses clients spécialisé dans a restauration rapide un · 1 MANAGER DE SALLE H/F · Vous serez en charge de la gestion de l'Equipe et de veiller au bon fonctionnement de celle ci. · Vous serez également en charge de: · - la tenue de ca ...


  • VILLA MEDICIS STRASBOURG Strasbourg, France

    Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leurs lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l'excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants authentiqu ...


  • Elior Obernai, France

    Apprenti BTS Management en Hôtellerie Restauration Option B F/HPublié le 21 Juil. 2023 · Restauration Entreprises · Apprenti BTS Management en Hôtellerie Restauration Option B F/H · Postuler à cette offre · CONTRAT D'APPRENTISSAGE · - TEMPS COMPLET · - OBERNAI (67) · - RESTAURATI ...


  • Groupe FHB Strasbourg, France

    Spécialisés dans le secteur de l'hotellerie et la restauration sur Strasbourg (15 établissements), nous recherchons un ou une commerciale pour intégrer notre équipe de quatre personnes. · Vos missions principales? La prise des réservations, et la commercialisation des prestations ...


  • Groupe FHB Strasbourg, France

    Spécialisés dans le secteur de l'hotellerie et la restauration sur Strasbourg (15 établissements), nous recherchons un ou une commerciale pour intégrer notre équipe de quatre personnes. · Vos missions principales? La prise des réservations, et la commercialisation des prestations ...


  • L'Alsacienne de restauration Molsheim, France

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bi ...


  • Armelle AUGUSTE Recrutement® Strasbourg, France

    **L'entreprise** · Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. · Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. · Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. · ...


  • Apedi Alsace Saverne, France

    **_L'ESAT Aux Trois Relais_** **_(Etablissement et Service d'Aide par le Travail)_ situé sur 2 sites (41 rue de la Vedette et 16 rue du Général Fetter) à Saverne _ _est géré par l'Association Apedi Alsace et accompagne 100 adultes en situation de déficience intellectuelle. · Le P ...


  • Camo Emploi Ottrott, France CDI

    Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, un établissement religieux, un DIRECTEUR DE SITE EN HÔTELLERIE RESTAURATION H/F afin de renforcer ses équipes. · Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : · Sur le plan de l'accueil : · Veiller à un accuei ...

  • Sarl La Garenne

    Aide Cuisinier Plongeur

    il y a 3 semaines


    Sarl La Garenne Saverne, France

    **La Garenne, nouvel établissement situé à Saverne, associe un Hôtel 4 étoiles à un Restaurant/Bar à vins à la cuisine créative et à une carte des vins d'exception.** · **Nous recherchons pour notre restaurant un plongeur en restauration H/F** · Missions: · - La mise en place du ...


  • 1001 Intérims Saverne, France

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Stagiaire Chargé d ...


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  • INTERIS Haguenau Saverne, France

    Pour son client spécialisé dans l'installation sanitaire et carrelage, l'agence INTERIS recrute dans le cadre d'une mission d'intérim: · Un Installateur Sanitaire expérimenté - H/F · Sur un chantier neuf, vous serez amené à: · - Préparation et pose de tous les éléments nécessaire ...


  • Tomorhow for INTERIS Saverne, France

    INTERIS, votre partenaire dans le cadre de vos recrutements en Intérim - Cdd - Cdi, basé à HAGUENAU, vous accompagne dans votre recherche d'emploi et le recrutement de vos futurs collaborateurs dans tous les secteurs d'activité (BTP, Hôtellerie Restauration, Industrie, Logistique ...