Agent Polyvalent en Restauration Collective - Villeurbanne, France - Centre Hospitalier de Mâcon

Centre Hospitalier de Mâcon

Entreprise vérifiée

Villeurbanne, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

LE CENTRE HOSPITALIER DE MACON

(Etablissement support du GHT de la Bourgogne Méridionale situé au sud du département de Saône et Loire, autoroutes A6/A40, gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille - 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié)

**Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion,**

**1014 lits, offre de soins diversifiée, agents**

**RECRUTE**

**Agent Polyvalent en Restauration Collective H/F**

Remplacement du 15/04/2024 au 23/05/2024 (poste à l'internat)

**Mission principale**:

- Participe aux missions de stockage, de distribution des marchandises et de production des préparations culinaires. Il assure l'entretien des locaux et du matériel ainsi que le lavage de la vaisselle.

**Description des activités**:

- Réalise les traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage etc.)
- Conditionne les différentes préparations
- Assure la traçabilité des produits et production
- Signale et isole les productions non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène
- Entretien des locaux et matériels conformément aux modes opératoires définis (protocole de nettoyage)
- Participation à la réception des marchandises, à la préparation des plateaux patients et au service des repas à la cafétéria du personnel

**Compétences et aptitudes**:

- HACCP
- Organisation en liaison froide
- Normes d'hygiène et de sécurité

**Savoir-faire**:

- Travailler en équipe
- Appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité
- Utiliser les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine
- Évaluer la conformité des produits et préparations

**Recrutement**:

- CDD du 15/04/2024 au 23/05/2024 (renouvelable selon évolution du besoin et des évaluations professionnelles)
- Poste à pourvoir rapidement
- Base : 37h30 heures / semaine du lundi au vendredi (7h45-15h20) avec 25 jours de congés + 15 jours de RTT (pour une année complète travaillée)

**Pour tout renseignement complémentaire**, contacter le secteur recrutement:

- Déborah DOMINGUEZ GARCIA, gestionnaire secteur recrutement (tel :

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Lieu du poste : En présentiel