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    Commis de cuisine - Gouvieux, France - Château de Montvillargène

    Château de Montvillargène
    Château de Montvillargène Gouvieux, France

    il y a 1 semaine

    Default job background
    À temps plein_job
    Description
    - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.

    - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats

    - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte...

    - Remise en température

    - Découpage de viandes et charcuterie

    - Réalisation de fonds, sauces

    - Surveillance de la cuisson des mets

    - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.

    - Participer à la préparation et au dressage des buffets

    - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.

    - Réalisation des opérations de fin de service

    - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

    - Veiller au respect des normes HACCP (conditionnement des produits, échantillons...)

    - Maîtriser les logiciels de restauration (e pack hygiène...)

    - Entretenir les équipements, outils et matériel de travail

    - Appliquer les consignes et les procédures

    - Un BEP hôtellerie restauration Un CAP cuisine

    - Un bac techno hôtellerie Un bac pro restauration


  • PLONGEUR / COMMIS DE CUISINE Paris, France

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) · - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration · - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur · - Aider à la distribution des repas selon besoins · - Participer au ...

  • Accor

    Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · At The Rimrock it is our vision is to be the most desired hospitality experience in the Canadian Rockies for guests and employees alike. · Job Description · The Commis Chef will support the other Chefs as assigned in all areas of the Kitchen. · Prepare, s ...

  • CRIT

    Commis de cuisine

    il y a 2 semaines


    CRIT Chantilly, France Intérim

    Crit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un commis(e) de cuisine. · En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle : · - Assister le chef dans la préparation des plats en suivant les recettes et les normes de ...

  • CRIT SAINT MAXIMIN

    Commis de cuisine

    il y a 1 jour


    CRIT SAINT MAXIMIN Chantilly, France Intérim

    · A propos de l'entreprise : · Crit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clientsspécialisé dans la restauration collective un commis(e) decuisine. · A propos du poste : · En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle :- Assister le chef dans la préparation de ...

  • DomusVi

    Commis de cuisine

    il y a 3 semaines


    DomusVi Précy-sur-Oise, France À temps plein

    À propos de nous · La résidence Les Lys située à Précy sur Oise (60) recherche un aide-cuisinier (h/f) dans le cadre d'un remplacement jusqu'à janvier 2025 (CDD en mi-temps, planning en roulement avec un weekend sur deux travaillé, horaires: 8h-14h30). · Située à Précy sur Oise ...

  • Château de Montvillargène

    Extra commis de cuisine

    il y a 2 semaines


    Château de Montvillargène Gouvieux, France

    Le/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en c ...

  • Château de Montvillargène

    Commis de cuisine

    il y a 2 semaines


    Château de Montvillargène Gouvieux, France

    Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. · Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats · Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte... · Remise en températur ...

  • Christophers INN, Belushi's Paris CANAL

    Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Christophers INN, Belushi's Paris CANAL Paris e, France

    We are looking for an additional member in our team at Belushis Canal Crimee Kitchen · Morning Shift 8H00 - 16H00 / Night Shift 16h00 - 00h00 · Working Visa is required · Our kitchen is an english speaking environment. · **Job Types**: Full-time, Permanent · **Salary**: From 11.2 ...

  • Groupe Partnaire

    Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Groupe Partnaire Gouvieux, France

    Contrat : 4 mois · Notre client, un domaine hôtelier prestigieux situé dans un cadre verdoyant dans l'Oise est une société familiale où il fait bon vivre avec une ambiance de travail chaleureuse. · Notre client recherche un Commis de cuisine H/F. · Vos missions principales seront ...

  • Groupe Partnaire

    Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Groupe Partnaire Gouvieux, France

    Partnaire Senlis recherche pour son client spécialisé dans le domaine hôtelier prestigieux situé dans un cadre verdoyant dans l'Oise est une société familiale où il fait bon vivre avec une ambiance de travail chaleureuse. · Un Commis de cuisine H/F · Vos missions principales sero ...


  • Château de Montvillargène Gouvieux, France À temps plein_job

    Le/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en c ...

  • Le Verbois

    Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Le Verbois Saint-Maximin, France cdi

    L'établissement Le Verbois basé à Saint-Maximin (60) recherche un(e) Commis de Cuisine H/F. · AVANTAGES DU POSTE: · • Une aide au logement est proposée · • Des primes sont versées en fonction des résultats · • Pourboires partagés · • Deux jours de repos consécutifs · REMUNERATION ...

  • The Paddock

    Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    The Paddock Chantilly, France cdi

    Afin de completer notre equipe, the Paddock recherche en Urgence un candidat motivé pour parfaire notre équipe de cuisine. · AVANTAGES DU POSTE: · • Des primes sont versées en fonction des résultats · • Deux jours de repos consécutifs · DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT: · Irish gas ...

  • CRIT

    Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    CRIT Chantilly, France

    **à propos de l'entreprise**: · Crit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un commis(e) de cuisine. · **Description du poste**: · En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle: · - Assister le chef dans la prép ...

  • Ô bistrot chic

    Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Ô bistrot chic Chantilly, France

    **Responsibilities**: · - Gérer les factures de la cuisine. · - Gérer les stocks de matières premières et d'équipement de cuisine. · - Gérer la demande des clients en détail. · Type d'emploi : CDI · Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois · Avantages: · - Horaires flexibles · Pr ...

  • LA PATATERIE Saint - Maximin

    Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    LA PATATERIE Saint - Maximin Saint-Maximin, France

    Commis de Cuisine (H/F) · Aperçu du poste: · Nous recherchons 1 Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et le service en restauration. ...

  • Auberge du Jeu de Paume

    Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Auberge du Jeu de Paume Chantilly, France

    de l'entreprise · En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l'aéroport Charles de Gaulle, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pou ...

  • Hosco

    Commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Hosco Gouvieux, France À temps plein

    du posteRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples. · Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats · Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte... · Remise en te ...

  • Likeo

    Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Likeo Saint-Maximin, France

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE f77904)**: · L'établissement Le Verbois basé à Saint-Maximin (60) recherche un(e) Commis de Cuisine H/F. · **AVANTAGES DU POSTE**: · - Une aide au logement est proposée · - Des primes sont versées en fonction des résultats · - Pourboires partagés · - Deux ...

  • Likeo

    Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Likeo Saint-Maximin, France

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE d9ef8c69c)**: · L'établissement Le Verbois basé à Saint-Maximin (60) recherche un(e) Commis de Cuisine H/F. · **AVANTAGES DU POSTE**: · - Une aide au logement est proposée · - Des primes sont versées en fonction des résultats · - Pourboires partagés · - D ...