- Assurer la préparation des plats chauds et des entrées, en collaboration avec le chef de cuisine.
- Vérifier l'approvisionnement en denrées et matériel.
- Préparer les plats chauds et entrées selon les méthodes définies.
- Assurer le service, le nettoyage des zones de travail et participer à l'élaboration des menus.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.
- Assurer l'intérim du chef en son absence.
- Équilibre vie pro/vie perso.
- Accès au plan de formation et à l'action sociale de l'établissement.
- Aide à la mutuelle santé et aux frais de transport collectif.
- Poste disponible le 1er septembre 2024 en CDD.
- Savoir-faire culinaire.
- Connaissance des règles d'hygiène, de diététique et des normes de sécurité.
- Capacité à gérer une équipe et à animer.
- Maîtrise des équipements et des nouvelles tendances en restauration.
- Aptitude à suivre des fiches techniques.
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Pôle Emploi Talence, FranceNous recherchons pour Le Domaine de RABA d'un Second / Seconde de cuisine expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intére ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Amore Mio - Casa Di Mauro Pessac, FranceCiao a tutti, · Amore Mio est à la recherche d'un second de cuisine qui accompagnera notre chef de cuisine. · Rejoindre l'aventure Amore Mio, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, où nous attendons de chaque collaborateur de l'échange et surtout de la bonne humeur · ** ...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Eurest Pessac, FranceNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à PESSAC (33). · **Type de contrat**: CDI · **Horaires**: Lundi au vendredi de 7h à 15h20 · **Avantages sociaux**: 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / repas fourni · - Adjoint direc ...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Amore Mio - Casa Di Mauro Pessac, FranceCiao a tutti, · Amore Mio est à la recherche d'un second de cuisine qui accompagnera notre chef de cuisine. · Rejoindre l'aventure Amore Mio, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, où nous attendons de chaque collaborateur de l'échange et surtout de la bonne humeur · ** ...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Pessac, FranceLa Brasserie de l'hôtel de Ville en plein centre de Pessac est ouvert 7 jours sur 7. · C'est un restaurant qui propose une cuisine de type « bistronomique » · Dans une grande cuisine entièrement rénovée vous travaillerez uniquement des produits frais et de qualités · En tant que ...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
LA FERME DE COMPOSTELLE Pessac, FranceCherche Second de cuisine H/F CDI 39H pour restaurant traditionnel. Personne sérieuse et motivée.. Salaire selon compétence. Cuisine faite maison · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois · Programmation: · - Tous les week-ends · Expérience: · ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Medirest Pessac, FranceDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement **médico social** situé à **PESSAC(33)** · **Type de contrat**: CDI 35H · Etablissement de santé où nous produisons 350 repas par jour, pour nos ...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
LA FERME DE COMPOSTELLE Pessac, FranceCherche Second de cuisine H/F CDI 39H pour restaurant traditionnel. Personne sérieuse et motivée.. Salaire selon compétence. Cuisine faite maison. Travail en coupure. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois · Programmation: · - Tous les week- ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Eurest Pessac, FranceNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à PESSAC (33). · **Type de contrat**: CDID 1 MOIS RENOUVELABLE · **Horaires**: Lundi au vendredi de 7h à 15h20 · **Avantages sociaux**: 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / repas fou ...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Medirest Talence, FranceNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants dans le secteur médico-social situé à TALENCE (33) · Type de contrat : CDI - 36H · Planning tournant · 1 semaine : 4 jours travaillés / 3 jours de repos · 1 semaine : 3 jours travaillés / 4 jours de repos · Trav ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Groupe PEPPONE Pessac, France**Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens renforce ses équipes ** · Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) SECOND DE CUISINE pour notre restaurant PEPPONE de Pessac. · Le poste de second de cuisine est ouvert à une évolution professionn ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Domaine de Raba Talence, FranceLe Second assiste le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. · Le Second véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa dis ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Crous de Bordeaux-Aquitaine Pessac, FranceLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides fi ...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
La Ferme du Compostelle Pessac, FranceCherche second de cuisine H/F CDI temps plein, avec expérience, autonome, rigoureux. Restaurant traditionnel. Cuisine fait maison. · Type d'emploi : Temps plein · Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois · Programmation: · - Disponible le week-end · Expérience: · - restauration: ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
MILLESIME COLLECTION Talence, FranceJeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents. · Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Ferme du Compostelle Pessac, FranceCherche second de cuisine H/F CDI temps plein, avec expérience, autonome, rigoureux. Restaurant traditionnel. Cuisine fait maison. · Type d'emploi : Temps plein · Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois · Programmation: · - Disponible le week-end · Expérience: · - restauration: ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
LA FERME DE COMPOSTELLE Pessac, FranceCherche Second de cuisine H/F CDI 39H pour restaurant traditionnel. Personne sérieuse et motivée.. Salaire selon compétence. Cuisine faite maison · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois · Avantages: · - Cantine · Programmation: · - Tous les w ...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Pôle Emploi Bordeaux, Francerestaurant italien bordeaux centre gros volume 200 couverts par service en saison recherche second de cuisine disponible immédiatement, cdi 44h deux jours de repos consécutifs ( dimanche et lundi) horaire en continue (une coupure par semaine ) salaire :2500 net · - **Qualificatio ...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
LE REPUBLIQUE Pessac, FranceLe restaurant Le République est une brasserie de type parisienne au sein de la ville de Pessac 33600, entourée des vignobles les plus nobles de la région bordelaise. · Entreprise familiale à taille humaine, ou bonne humeur et professionnalisme règne, Le République propose une car ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Medirest Pessac, FranceDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement **médico social** situé à **PESSAC(33)** · **Type de contrat**: CDI 35H · Etablissement de santé où nous produisons 350 repas par jour, pour nos ...
Second de cuisine H/F - Pessac, France - Crous de Bordeaux-Aquitaine
Description
Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient pour améliorer les conditions de vie des étudiant.e.s. Il gère les bourses sur critères sociaux, la restauration et les logements. Le budget s'élève à 80 M€, emploie 700 personnes et gère un important patrimoine immobilier.
Poste vacant:
Second de cuisine pour le restaurant universitaire Sirtaki.
Mission:
Activités principales:
Horaires:
Haute saison: 06h30 à 15h00
Basse saison: 07h00 à 14h30
Conditions:
Capacité d'adaptation aux contraintes d'une restauration universitaire. Réactivité pour garantir le service public.
Avantages:
Recrutement:
Compétences requises:
