Chef(fe) de partie - Toulouse, France - DOMITYS

DOMITYS Toulouse, France

il y a 5 jours

CDI

Description

Chef(fe) de partie

Mission

Réalise des préparations préliminaires

Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température

Prend en compte des demandes clients particulières

Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats

Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration

Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques

Management des équipes / implication transverse

En collaboration avec le second de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe

Suit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières

Est responsable du perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires

Fait preuve d'exemplarité envers le reste de l'équipe, et développe ainsi la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail

Soutient le chef et le second de cuisine dans la prise de décision

Participe aux réunions & briefing organisés en cuisine

Travaille en collaboration avec les différents services de l'hôtel

Profil

Esprit d'équipe

Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement

Connaissance des normes d'hygiène et de propreté

Application des normes de présentation du restaurant

Rapidité et efficacité

Rigueur

Créativité

Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières

Force de proposition

Polyvalence

Sens de l'organisation

Prise d'initiatives

Pédagogie & transmission de son savoir-faire

chef de partie

il y a 3 semaines

THEDRA TOULOUSE Toulouse, France CDI

· A propos de l'entreprise : · Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions derecrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développementde l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nosengagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité,con ...
chef de partie

il y a 1 semaine

CRIT BLAGNAC RESTAURATION 328 Blagnac, France CDI

· A propos de l'entreprise : · Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et ...
chef de partie

il y a 3 jours

3 Brasseurs Blagnac, France À temps plein

À propos de nous · Chez nous ça brasse, et pas du vent · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convi ...
Chef de partie pâtisserie

il y a 2 semaines

HOTEL U CAPU BIANCU Toulouse, France

Le chef pâtissier de l'hôtel**** U Capu Biancu recherche pour compléter son équipe de quatre pâtissiers, un chef de partie pâtisserie. · Ce que nous attendons de vous ? De la technicité, de l'habileté, de l'adaptabilité et du bon sens. L'envie de compléter une équipe efficace et ...
Chef(fe) de partie

il y a 6 jours

Nos Hôtels Toulouse, France CDI

Le poste de Chef(fe) de partie (H/F) · Réalise des préparations préliminaires · Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température · Prend en compte des demandes clients particulière ...
chef de partie h/f

il y a 5 jours

RAS Interim Toulouse, France De 12 € à 12.86 € Horaire (Brut)

· Notre entreprise : · Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences R.A.S Intérim, réseau dagences demploi de agences, propose des centaines dopportunités demploi dans tous les secteurs dactivité, en intérim, CDD et CDI. · Notre agence de Blagnac est spéciali ...
chef de partie h/f

il y a 3 semaines

THEDRA Toulouse Toulouse, France CDI

THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, Nous recherchons un chef de partie confirmé chaud et froid avec une évolution possible sur un poste de second de cuisine, CHEF DE PARTIE en CDI. · Vous êtes passionné-e par l'art culinaire et cherchez à rejoindre une équipe ...
Chef de Partie H/F

il y a 2 semaines

Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio by Marriott International Toulouse, France

"Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". · L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son. sa Chef de Partie (H/F) pour compléter sa brigade. · En qualité de Chef de Partie (H/F), vos missions ...
chef de partie h/f

il y a 1 semaine

EVENTS ONE Toulouse, France CDI

Bonjour à tous les passionné(e)s de la gastronomie et de l'excellence culinaire · Vous êtes un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le monde prestigieux de l'hôtellerie de luxe ? Chez Events One, nous avons des postes passionnants à ...
chef de partie h/f

il y a 2 jours

RAS Interim Toulouse, France De 12.4 € à 13 € Horaire (Brut)

· Notre entreprise : · Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences R.A.S Intérim, réseau dagences demploi de agences, propose des centaines dopportunités demploi dans tous les secteurs dactivité, en intérim, CDD et CDI. · Notre agence de Blagnac est spéciali ...
Chef de partie H/F

il y a 2 jours

Sodexo Toulouse, France CDI

Votre quotidien chez nous · : Nous recherchons un Chef de partie (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise. · Vous serez accompagné(e) par Caroline, la Responsable du site et vous ferez partie d'une équipe composée de 10 personnes. · Vos missions : · • Ravir les papilles de vos 60 ...
Chef de partie H/F en alternance

il y a 2 jours

ESICAD Toulouse, France Alternance

L'un de nos partenaires, établissement étoilé bénéficiant d'un cadre d'exception dans la région toulousaine , est à la recherche d'un chef de partie en alternance dans le cadre d'un . · MISSIONS · Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les besoins du responsable ...
chef(fe) de partie hôtellerie h/f

il y a 3 semaines

Events One Toulouse, France À temps plein

À propos de nous · EVENTS-ONE qu'est-ce que c'est ? · Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe en intérim. · Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d ...
Chef de partie

il y a 2 jours

AEC Intérim Saverdun, France Temporary

Vous êtes passionné(e) de cuisine, avec l'envie de prendre des responsabilités au sein d'une équipe dynamique en étant le bras droit du chef cuisinier et sont remplaçant en cas d'absence dans la gestion de la brigade. · Cette annonce est pour vous · Vos missions : · Contrôler e ...
Chef de partie F/H

il y a 4 jours

LA BIEROTHEQUE Labège Labège, France CDI, Temps plein

de l'entreprise · La Bièrothèque, est une jeune enseigne qui s'inscrit dans l'explosion et l'évolution du marché de la bière artisanale. · Elle propose un bar, un restaurant, une boutique et de nombreux évènements. · Création 100% toulousaine, le développement de la Bièrothèque s ...
Chef de partie F/H

il y a 3 jours

GUINGUETTE Muret, France CDI, Temps plein

de l'entreprise · La famille Bièrothèque ouvre pour sa 2ème édition sa Guinguette à Muret, toujours dans un esprit « Camp et BBQ ». · La Guinguette accueillera plusieurs espaces pour le plaisir de tous · Un espace bar et restauration · Un terrain de beach volleyball, des espaces ...
Chef de partie H/F

il y a 3 jours

Le restaurant de la poste Caraman, France cdi

L'établissement Le restaurant de la poste basé à Caraman () recherche un(e) Chef de partie H/F. · AVANTAGES DU POSTE: · • Pourboires partagés · • Week-end off possibles · REMUNERATION: · Salaire compris entre 1600 et 1900 € par mois · DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT: · Plongez dan ...
Coordinateur logistique

il y a 1 semaine

MEUBLES IKEA France Toulouse, France

CE QUE TU FERAS AU QUOTIDIEN · En tant que Coordinateur ou Coordinatrice logistique tu seras sous la responsabilité du Chef d'équipe. Ta mission se répartit à parts égales entre coordination au sein de l'équipe, et partie opérationnelle pure, au même titre que tes collègues. Tu ...
Chef de mission Expertise Comptable

il y a 3 semaines

LE CABRH Toulouse, France CDI

· Poste : Responsabilités : · En tant que Chef de Mission en Expertise Comptable, vous jouerez un rôle clé dans la supervision et la gestion des missions comptables du cabinet. Vos responsabilités comprendront, mais ne seront pas limitées à : · Gestion autonome d'un portefeuille ...
Assistant Chef de Projet Digital F/H

il y a 4 semaines

Ecole Internationale Tunon Toulouse, France Alternance

Dans le cadre de notre Bachelor Luxe, notre Ecole Internationale Tunon Toulouse, recherche pour notre partenaire : · Assistant Chef de Projet Digital F/H - Alternance · Missions : · Apporter votre soutien sur les projets clés de notre département dans le domaine des opérations ...