Chef de Partie - Montpellier, France - Les Domaines De Fontenille

Les Domaines De Fontenille

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)
- Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques
- Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces et le matériel de restauration
- Atteindre les objectifs du département
- Avoir une bonne gestion du matériel et des vivres en relais de son responsable
- Contrôler la marchandise dans tous les espaces de rangement, FIFO, rangement & propreté
- Respecter les recettes et fiches techniques
- Accompagner les équipes dans leur formation
- Avoir l'esprit d'équipe et une bienveillance
- Echanger avec tous les services de l'hôtel

Il est précisé que ces fonctions ne sont pas limitatives et sont susceptibles d'évoluer selon les activités de l'entreprise.

Le salarié effectuera les tâches accessoires et annexes liées à ses fonctions nécessaires à la bonne marche de la société.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/04/2023

Flextime