Conducteur Caséine - Bordeaux, France - Arias

Arias
Arias
Entreprise vérifiée
Bordeaux, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Reference number : Condu_caseine_SURG

Area : France

Location : SURGERES (17)

Employment contract : Non defini

Work time : Non defini

Starting date:
before:
L'entreprise:
ARMOR* est le pôle ingrédients laitiers du Groupe Savencia qui compte collaborateurs dans le monde et est le leader mondial des spécialités fromagères avec des marques à forte notoriété comme Caprice des Dieux, Tartare, Cœur de Lion, Vieux Pané.

ARMOR* regroupe toutes les marques segments de chaque activité qui la compose : ARMOR PROTEINES, ARMOR PHARMA, ELVOR, CHEESE INGREDIENTS,
Située historiquement au cœur du grand ouest, ARMOR* bénéficie d'une implantation privilégiée dans un des plus importants bassins laitiers européens.

Missions:
Vous serez intégré(e) à une équipe de production fonctionnant en 3x8 du lundi au dimanche, et occuperez un poste de conduite de process laitier.

A ce titre, vos principales activités consisteront à:

- Effectuer les prélèvements
- Renseigner les fiches d'enregistrement
- Lancer les productions et contrôler les paramètres de production
- Suivre le bon déroulement du processus de coagulation, surveiller le bon fonctionnement du matériel et effectuer la maintenance de premier niveau
- Assurer l'acheminement de la présure
- Conduire les décanteurs et les séchoirs
- Effectuer un reporting informatisé
- Nettoyer le matériel et l'atelier, notamment le malaxeur
- Analyser les produits et avertir le responsable en cas de critères hors cahier des charges
- Assure un soutien à l'équipe de conditionnement, selon les plannings établis

Profil:
Diplômé d'un BAC+2, ou disposant d'une expérience en production agroalimentaire, idéalement acquise en industrie laitière, vous disposez de connaissances des mesures d'hygiène et de sécurité des aliments.

Vous faites preuve de rigueur, de méthode et de respect des procédures, et aimez le travail en équipe.
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