- Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle
- Garantir l'excellence d'un service de haute cuisine
- Créer une atmosphère adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée
- Prendre les commandes et assurer le service;
- Accompagner les stagiaires;
- Effectuer et contrôler la mise en place (salle, salon, arrières)
- CDI à temps complet
- Horaires suivant les services du restaurant et l'ouverture de l'hôtel.
- Etablissement ouvert toute l'année avec 5 semaines de fermeture réparties sur janvier, mars et septembre.
- 2 jours de repos consécutifs.
- Salaire selon profil, compétences et expériences. Primes sur objectifs.
- Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
- Avantages Relais & Châteaux ainsi que dans les différents établissements du Chef Alexandre Gauthier
- Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars et septembre.
- Excellent relationnel
- Gestion des priorités
- Esprit positif et d'équipe -
- Polyvalence
- Première expérience en restauration et/ou bar reconnue
- Maitrise de l'anglais
- Sens de l'écoute, de l'accueil et de la diplomatie
- Rigueur et discrétion
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Assistant Maître d'hôtel
il y a 5 jours
Castel Clara Thalasso & Spa Mer, France CDIAfin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel (H/F) en Contrat saisonnier · Votre opportunité c'est NOUS, · Notre révélation c'est VOUS · En qualité d'Assistant Maître d'Hôtel (H/F), vous assurez les missions suivantes : · Être en cha ...
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Maître D'hôtel
il y a 3 jours
DESTINATION BAIE DE SOMME RES CAP HORNU Saint-Valery-sur-Somme, FranceDestination Baie de Somme recherche pour son établissement l'Hôtel** & Restaurant Cap Hornu un(e) Maître d'Hôtel - Responsable de Salle. · Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se déte ...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
MERCURE ABBEVILLE Abbeville, France**Description du poste** · L'hôtel Mercure ABBEVILLE Porte de la Baie de Somme, composé de 72 chambres, 1 bar, 5 salles de séminaire, 1 restaurant recherche son futur maître d'hôtel · Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le directeur, vos principales missions s ...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 3 semaines
MERCURE ABBEVILLE Abbeville, France**Description du poste** · L'hôtel Mercure ABBEVILLE Porte de la Baie de Somme, composé de 72 chambres, 1 bar, 5 salles de séminaire, 1 restaurant recherche son futur maître d'hôtel · Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le directeur, vos principales missions s ...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
Destination Baie de Somme - Cap Hornu Saint-Valery-sur-Somme, FranceDestination Baie de Somme recherche pour son établissement l'Hôtel** & Restaurant Cap Hornu un(e) Maître d'Hôtel - Responsable de Salle. · Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se déte ...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 3 semaines
sas villa l'atelier Ault, FranceResponsable de salle maitre d'hôtel, · Prise de commande, suivi du pm, suivi de la qualité du service, relationnel en salle, Gestion des stocks, gestion du personnel de salle, organisation service restaurant, organisation du nettoyage et de la qualité, organisation et respect des ...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 3 semaines
sas villa l'atelier Ault, FranceResponsable de salle maitre d'hôtel, · Prise de commande, suivi du pm, suivi de la qualité du service, relationnel en salle, Gestion des stocks, gestion du personnel de salle, organisation service restaurant, organisation du nettoyage et de la qualité, organisation et respect des ...
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Serveuse / Serveur de petit-déjeuner -
il y a 5 jours
La Grenouillère La Madelaine-sous-Montreuil, France CDILa Grenouillère recrute sa / son Responsable des petits-déjeuners · Sous la responsabilité de la direction d'hébergement et des maitres d'hôtel du restaurant, vous réaliserez les missions suivantes : · Effectuer la mise en place du service petit déjeuner · Accueillir les clients ...
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Spa Praticien(ne) H/F
il y a 2 semaines
Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet Le Touquet-Paris-Plage, FranceL''Hôtel Barrière Le Westminster recherche son Praticien(ne) SPA · L'Hôtel Barrière Le Westminster, figure emblématique du Touquet Paris Plage est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un sp ...
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Serveur / Serveuse - CDD (H/F)
il y a 4 jours
Accor Le Touquet-Paris-Plage, France À temps plein· Company Description · Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. · Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à ...
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Maître de Maison
il y a 2 semaines
Association Cazin Perrochaud Berck, France**À propos**: · Handicap moteur, troubles du comportement, Protection de l'Enfance, depuis 1892 l'Association Cazin-Perrochaud accompagne au quotidien des enfants, des adultes ainsi que leurs familles dans l'autodétermination et la réalisation de leur projet de vie. · - Reconnue ...
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Spa Praticien(ne) H/F
il y a 3 semaines
Hosco Le Touquet-Paris-Plage, France À temps pleindu posteL'Hôtel Barrière Le Westminster recherche son Praticien(ne) SPA · L'Hôtel Barrière Le Westminster, figure emblématique du Touquet Paris Plage est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
SARL HOTELEAU Le Crotoy, FranceRejoignez une équipe dynamique et motivée · Nous sommes à la recherche de notre futur(e) commis(e) de cuisine pour notre hôtel-restaurant situé au Crotoy en baie de Somme · NOS VALEURS: · - Etablissement de charme et familiale de 35 chambres · - Eco-labellisé européen depuis 20 ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
SARL HOTELEAU Le Crotoy, FranceRejoignez une équipe dynamique et motivée · Nous sommes à la recherche de notre futur(e) chef(fe) de partie de cuisine pour notre hôtel-restaurant situé au Crotoy en baie de Somme · NOS VALEURS: · - Etablissement de charme et familiale de 35 chambres · - Eco-labellisé européen de ...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
MERCURE ABBEVILLE Abbeville, FranceL'hôtel Mercure ABBEVILLE Porte de la Baie de Somme, composé de 72 chambres, 1 bar, 5 salles de séminaire, 1 restaurant recherche son futur responsable de salle · Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le directeur, vos principales missions seront: · - Management ...
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Responsable de Salle
il y a 1 jour
MERCURE ABBEVILLE Abbeville, FranceL'hôtel Mercure ABBEVILLE Porte de la Baie de Somme, composé de 72 chambres, 1 bar, 5 salles de séminaire, 1 restaurant recherche son futur responsable de salle · Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le directeur, vos principales missions seront: · - Management ...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
SARL HOTELEAU Le Crotoy, FranceNous sommes à la recherche d'un chef de rang expérimenté pour renforcer notre équipe dans notre hôtel-restaurant situé au Crotoy · NOS VALEURS: · - Etablissement de charme et familiale de 35 chambres · - Eco-labellisé européen depuis 2007 · - Etablissement RSE · - Membre de l'ass ...
Assistant(e) Maitre d'Hôtel - La Madelaine-sous-Montreuil, France - La Grenouillère
Description
Les Maitres d'Hôtel de La Grenouillère recherche leur assistant, une personne contagieuse d'énergie et de belles humeurs pour les accompagner dans leurs missions.
Sous leur responsabilité, vous serez en mesure de les assister pour :
Vous serez formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée.
Évolution rapide possible et encouragée
Votre lettre de motivation sera lue avec attention.
Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué
Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.
