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    chef boulanger h/f - Paris, France - Maison Landemaine

    Maison Landemaine
    Maison Landemaine Paris, France

    il y a 2 semaines

    Default job background
    CDI
    Description

    Votre mission

    Sous la supervision du chef exécutif, vous êtes en charge de lorganisation de la production boulangère sur votre site. Vous êtes le garant de la qualité Maison Landemaine et participez à la bonne performance de lentreprise à travers les missions suivantes : Planification de la production en accord avec les besoins de la boutique Planification anticipée des équipes en accord avec les ratios fixés par lentreprise Application des recettes et procédures de la Maison et suivi des mises à jour Formation des équipes aux recettes et procédures de la Maison Contrôle des normes dhygiène et de sécurité au sein du fournil Passage de commandes de matières premières et gestion des stocks Gestion des conflits et absences Edition de rapports périodiques à destination du management

    PROFIL RECHERCHÉ

    Vous justifiez dune expérience dau moins 5 ans en boulangerie. Excellente maîtrise des techniques de panification artisanales Aisance avec les outils bureautiques (Word, Excel, Google Drive) Bonnes facultés organisationnelles et managériales Parfaite connaissance des normes dhygiène et de sécurité Force dobservation, danalyse et de proposition Bonnes qualités relationnelles avec la clientèle, les équipes de production, les équipes de vente et les équipes encadrantes.
  • Maison Blonde

    Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    Maison Blonde Grand, France

    RECHERCHE CHEF BOULANGER IMMEDIATEMENT · 2 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE - 1 SEMAINE SUR 3 LES 2 JOURS SONT CONSECUTIFS · ENTRE 2800 € ET 3200 € BRUT PAR MOIS SELON PROFIL ET EXPERIENCE · NOUS RECHERCHONS QUELQU'UN DE PROFESSIONNEL AVEC UNE GESTION COMPLETE DU COIN BOULANGERIE · VOU ...

  • The French Bastards

    Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    The French Bastards Paris, France

    _The French Bastards recherche un(e) Chef Boulanger afin d'encadrer les équipes de production d'une de nos boutiques : _ · **MISSIONS**: · - **Production**_ · - Etre en charge de la répartition de la production journalière et hebdomadaire · - Etre responsable de la sortie des pro ...

  • JM INVEST

    Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    JM INVEST Paris, France

    Pour une boulangerie artisanale située à Leiden aux Pays Bas, nous recrutons un chef Boulanger expérimenté (h/f). · Salaire à étudier selon profil. · Poste à pourvoir dès que possible. · Expérience de 2 ans minimum. · Type d'emploi : CDI, Temps plein · Avantages: · - Prise en cha ...

  • Galeries Lafayette

    Chef Boulanger

    il y a 3 semaines

    Galeries Lafayette Paris, France

    Référence · - EPM - Chef boulanger-11101 · - Filière-Métier · - ALIMENTATION / RESTAURATION · - Localisation · - France / Ile-de-France / PARIS · - Type de contrat · - CDI · - Temps de travail · - Temps Complet · - établissement · - Magasin Paris Rue Sainte-Croix de la Bretonneri ...

  • Eataly Paris Marais

    Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Eataly Paris Marais Paris, France

    **Rejoins la famiglia Eatalienne ** · Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. · Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal po ...

  • Eataly Paris Marais

    Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Eataly Paris Marais Paris e, France

    **Rejoins la famiglia Eatalienne ** · Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. · Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal po ...

  • Galeries Lafayette

    Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Galeries Lafayette Paris, France

    RÉFÉRENCE · **Chef Boulanger-10095** · FILIÈRE-MÉTIER · **ALIMENTATION / RESTAURATION** · LOCALISATION · **France / Ile-de-France / PARIS** · TYPE DE CONTRAT · **CDI** · TEMPS DE TRAVAIL · **Temps Complet** · ÉTABLISSEMENT · **Magasin Paris Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie** · ...

  • PARIS BAGUETTE FRANCE

    Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    PARIS BAGUETTE FRANCE Paris, France

    **À propos de nous** · **RAISON D'ETRE** · Ø Garantir l'atteinte des résultats économiques budgétés de ses boutiques, au moyen de l'animation des équipes de production, du développement du chiffre d'affaires ainsi que du pilotage de l'activité. · Ø Garantir les fondamentaux de la ...

  • boulangerie du sentier

    Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    boulangerie du sentier Paris e, France

    Hello, · La Boulangerie du Sentier recherche son nouveau chef boulanger pour renforcer l'équipe. · Boulangerie implantée dans un quartier très vivant, avec non seulement des habitués mais aussi de plus en plus de touristes. Si tu es motivé(e) et rigoureux(se) et avec plein de bel ...

  • Galeries Lafayette

    Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Galeries Lafayette Paris, France

    Référence · - EPM - HEF BOULANGER-11155 · - Filière-Métier · - ALIMENTATION / RESTAURATION · - Localisation · - France / Ile-de-France / PARIS · - Type de contrat · - CDI · - Temps de travail · - Temps Complet · - établissement · - Magasin Paris Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie ...

  • Maison Kayser

    Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    Maison Kayser Paris, France

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. · L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le ...

  • The French Bastards

    Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    The French Bastards Paris, France

    _The French Bastards recherche un(e) Chef Boulanger afin d'encadrer les équipes de production :_ · **MISSIONS**: · - **Production**_ · - Etre en charge de la répartition de la production journalière et hebdomadaire · - Etre responsable de la sortie des produits en boutique selon ...

  • Maison Kayser

    Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Maison Kayser Paris, France

    **Chef boulanger (H/F)** · Le Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l'encadrement des équipes. · **_Principales missions :_** · - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément au ...

  • Ernest & Valentin

    Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Ernest & Valentin Paris e, France

    La boulangerie Ernest & Valentin recrute · Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n'a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger. · Ce sont aujourd'hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défende ...

  • Ernest & Valentin

    Chef Boulanger

    il y a 3 semaines

    Ernest & Valentin Paris e, France

    La boulangerie Ernest & Valentin recrute · Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n'a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger. · Ce sont aujourd'hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défende ...

  • MAISON KAYSER

    Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    MAISON KAYSER Paris, France

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. · L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le ...

  • MAISON KAYSER

    Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    MAISON KAYSER Paris, France

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. · L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le ...

  • Thierry Marx La Boulangerie

    Chef Boulanger

    il y a 3 semaines

    Thierry Marx La Boulangerie Paris e, France

    **A PROPOS DE NOUS**: · Trait d'union entre les métiers de Cuisinier et Boulanger, MARX La Boulangerie propose une gamme de produits alliant les bons ingrédients d'une alimentation saine, équilibrée, respectueuse de son environnement et la rapidité d'un service de qualité à prix ...

  • Ernest & Valentin

    Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Ernest & Valentin Paris e, France

    La boulangerie Ernest & Valentin recrute · Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n'a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger. · Ce sont aujourd'hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défende ...

  • Pôle Emploi

    Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Pôle Emploi Paris, France

    Productions boulangères, en particulier de préparation libanaises, notamment de pain libanais et de kaake. Conception des recettes. Gestion d'équipes, gestion des stocks, gestion administrative de l'établissement Gestion quotidienne de la cuisine Inventaire des produits Formation ...