Fonction : Serveur(Se) Caissier(E) (H/F) Ref : - Strasbourg, France - Crous de Strasbourg

Crous de Strasbourg

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Restaurant Universitaire Esplanade
Vous souhaitez contribuer aux missions du Crous.
Vous recherchez un poste évolutif et inventif dans un restaurant universitaire et une cafétéria implantés au cœur du campus.
Vous souhaitez concilier vie professionnelle et vie privée, ce poste est pour vous

FONCTION : SERVEUR(SE) CAISSIER(E) H/F REF : SC32RUESP0623

Catégorie : C
Emploi-type : Commis de cuisine et restauration
Salaire brut mensuel : 1860;
- €

Poste à temps plein
Pas de week-end, pas de soir
Horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00

Contrat à durée déterminée : Du 01/09/2023 au 31/08/2024

Localisation du poste : Restaurant Le 32 du Resto'U de l'Esplanade - 32 bd de la Victoire 67000 STRASBOURG

Diplôme - Expérience:

- Diplôme de niveau 3 exigé (CAP ou équivalent)
- Expérience de 2 ans exigée

**Environnement**
Le Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l'académie de Strasbourg. Etablissement public, le Crous gère les aides financières (bourses), une offre de restauration à tarification sociale équivalente à de repas étudiants par an et un parc de 5 441 logements. Il est
animé, dans le cadre d'un réseau national, par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (CNOUS).

Le Resto'U Esplanade est situé au cœur du campus de Strasbourg. Ce restaurant sert 2000 repas à midi en pic d'activité. Il dispose de plusieurs pôles de distribution sur 2 étages et d'une cafétéria libre-service au RDC, le Cristal Shop. Au 2e étage, le Restaurant Le 32 propose un service à table dans un cadre élégant. C'est la table des universitaires par excellence d'une capacité de 150 places avec des menus de saison et une cuisine
100% maison pour les séminaires, colloques et repas de service. La brigade est composée de 30 agents et 25 personnels étudiants.

Effectifs : 446 ETP
Domaine d'activité : Opérateur « Vie étudiante »
Missions : Restauration, hébergement, aides financières directes (bourses sur critères sociaux) et aides spécifiques, action sociale, actions culturelles

**Poste**
Fonction : Serveur(se) caissier(ère) H/F - Profil service à table
Encadrement : Non
Mission : Participer à la production en cuisine, à la distribution (service au self), au nettoyage des locaux, tenir la caisse et assurer le service à table

**Description du poste**
Au sein d'un restaurant universitaire de l'Esplanade, sous l'autorité de la directrice du
restaurant, vous serez amené(e) à:

- Participer à l'assemblage des entrées et desserts,
- Gérer les points de distribution,
- Assurer le service à table au Restaurant le 32,
- Dresser éventuellement les buffets,
- Effectuer le service aux selfs en fonction de la présence nécessaire ou pas au Restaurant le 32
- Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution,
- Tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
- Participer à l'accueil,
- Coordonner éventuellement l'activité des agents de service

**Qualités requises**:

- Connaissances :_
- Connaissance des produits alimentaires
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur et des normes
- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets
- Connaissance du fonctionnement des caisses
- Compétences opérationnelles :_
- Techniques de stockage, de conservation et de conditionnement alimentaire
- Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil
- Compétences comportementales :_
- Savoir travailler en équipe
- Capacité d'adaptation
- Résistance au stress
- Aptitude à la communication
- Courtoise
- Ponctualité et autonomie
- Respect de la hiérarchie

Rattachement administratif / hiérarchique : Directrice de l'Unité de Gestion

**Conditions particulières d'exercice**
- Contraintes physiques :_
- Travail en zone froide (selon poste)
- Port de charges
- Station debout

Pas de week-end, pas de soir
Poste à temps plein

**Vous trouverez aussi au Crous**:

- Des avantages sociaux_
- Le remboursement d'une partie des frais de transport en commun
- Une contribution à la mutuelle,
- Des prestations d'action sociale sous conditions,
- Repas pris sur place
- La conciliation de la vie personnelle et professionnelle_
- Des droits à congés (45 jours/an)
- Une carrière dynamique_
- Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière
- Une formation continue riche et accessible.

Merci de mentionner la référence de l'offre dans l'objet du mail

Pour tout renseignement sur le poste, vous pouvez contacter:
Madame DURRINGER Nina, Directrice du Restaurant Universitaire Esplanade
Téléphone :

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : 1 860,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transpor