Ploemeur Agent Technique Des - Conseil Général du Morbihan

Conseil Général du Morbihan

Entreprise vérifiée

Ploemeur, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Ref : 2024/RH/1950

**Direction** : Direction générale adjointe ressources / Direction des ressources humaines

**Service** : DESJ pôle agents techniques collèges

**Filière** : Technique

**Cadre d'emplois** : Adjoint technique EE

**Catégorie** : C

**Localisation** : Collège Charles de Gaulle - 2 rue des Pommiers PLOEMEUR

**Groupe de fonction** : C4

**Date de clôture** : 31/03/2024

**Contrat à durée déterminée en remplacement - agent technique au sein du collège PLOEMEUR**

**Métier : Service restauration collège de PLOEMEUR (H/F) pour remplacement ponctuel.**

**Cadre statutaire**:Catégorie**:C ; **Filière **:technique ; **Cadre d'emplois **:adjoint technique des établissements d'enseignement

Place dans l'organigramme de la collectivité:
L'agent est placé sous l'autorité du chef d'établissement et du gestionnaire. Il travaille au sein d'une équipe pluridisciplinaire.

**Définition du poste**:
service de restauration d'un établissement d'enseignement et service général

Relations fonctionnelles:
Contact régulier avec les collégiens, les assistants d'éducation, le conseiller principal d'éducation, les professeurs, éventuellement l'infirmier, l'assistant social de l'établissement.

Activités principales:
Restauration : épluchage des légumes, participation à la préparation des entrées et des desserts, approvisionnement des rampes du self, service aux élèves au self

Plonge : utilisation du lave-vaisselle et nettoyage des gros ustensiles.

Entretien du réfectoire, de l'ensemble de la cuisine et de la chaîne du self

Participation au lavage et au repassage du linge de cuisine et des vêtements de travail

ervice général : nettoyage et entretien courant des locaux (salles de classe, gymnase, installations sanitaires, bureauxet des surfaces non bâties de l'établissement

Contact régulier avec les collégiens, les assistants d'éducation, le conseiller principal d'éducation, les professeurs, éventuellement l'infirmier, l'assistant social de l'établissement.

**Compétences et qualités requises : **

Connaître les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité dans l'établissement à l'égard de soi-même et des usagers qui sont principalement des enfants

Connaître les règles d'hygiène relatives à la restauration collective en établissement scolaire

Maîtriser les techniques d'entretien des surfaces et de dosage des produits

Posséder les connaissances nécessaires à l'utilisation des produits et des matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien, connaître les règles d'hygiène relatives à la restauration collective en établissement scolaire

Etre méthodique, rigoureux et polyvalent, être autonome, disponible et capable de prendre des initiatives, notamment en cas d'absence d'un collègue

Savoir repérer les charges de travail au sein de l'équipe et se montrer solidaire dans leur prise en charge

Etre rapide et efficace dans le travail

Savoir lire, comprendre et respecter des consignes et des délais, savoir transmettre par écrit un message simple ou une consigne

Avoir un comportement d'adulte référent (probité, moralité) : les contacts avec les élèves sont très fréquents

**Conditions d'exercice et contraintes : **

Activité physique importante

Répétitivité des tâches

Port de charges lourdes

Station debout prolongée

Utilisation de produits chimiques

Utilisation d'équipements tels que aspirateur, mono brosse, chariot de ménage

Remplacement de collègues en fonction des nécessités de service pour de courtes durées

Horaires

Profil pour la restauration : expérience et formation en restauration collective

**Renseignements complémentaires** auprès de Mme Rozanne HÉMONO (service métiers et compétences -Ressources Humaines DRH) tél : ou Mme Dominique BAUDET (gestion pôle des ATC) tél : ;