Simon Havage

Après 12 ans d'expérience dans le l'hôtelerie de luxe et étoilée puis 3 ans dans l'hôtelerie à plus gros porteur, je suis à la recherche d'un nouveau challenge en tant que chef executif. Je recherche sur toute la france ou pays européen proches.

Je près de 15 ans d'ancienneté dans la chaine Hyatt. J'ai parcouru et travaillé pour les différents hotel de la marque. Du palace au gros porteur en passant par les boutiques hotel et hotel historique comme l'hotel du louvre. J'ai une vision globale de l'hotelerie et souhaite trouver un nouveau poste qui pourra me challenger sur le développement d'un hotel ou d'une chaine d'hotels et restaurants haut de gamme.

Que ce soit en tant que cuisinier dans les palaces ou restaurants étoilés, en tant que chef pour un hotel 5 étoiles au coeur de paris et chef éxécutif d'un gros porteur à Charles de Gaules. Toutes ces experences m'ont faites évoluer à différents niveaux. Je construis toujours ma carrière sur des experiences qui m'apporterons et que me proposerons des débouchés à plus ou moins long therme.